2017中国餐饮排行榜排名
我国的餐饮业发展非常迅速,全国餐饮业营业额高速增长。餐饮品牌越来越多，中国餐饮品牌排行有哪些品牌上榜呢?下面学习啦小编分享了2017中国餐饮排行榜，供你参考。
2017中国餐饮品牌排行
2017中国餐饮排行第一名 小而美螺蛳粉
投资金额：1-5万
上世纪70年代末，柳州时兴吃螺蛳，随后米粉进军夜市，两大人气小吃同台献技激情碰撞，就是原始的螺蛳粉。凭借其"酸、辣、鲜、爽、烫"的特点，赢得了广大食客的心，发展势如破竹，成为柳州原创小吃领军力量。经过餐饮业者不断地完善和改进，螺蛳粉不断升级，成为颇具特色的地方小吃，扬名海内外，世界各地知名媒体争相报道，现在在外漂泊多年的游子，回乡后通常会吃上一碗螺蛳粉来告慰多年的乡思。
2017中国餐饮排行第二名 泰山福嘟嘟麻辣烫米线
投资金额：1-5万 餐饮加盟店十大品牌福嘟嘟是以麻辣烫为主的特色小吃加盟店，根据泰山4宝(泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙)特有的大补元气、补脾益肺、补肝肾、益精血、养心安神、增强人体免疫力等奇效，结合18种名贵食用香料(陈皮、党参、甘草、辛夷等)，日日实验，调制出更适合众人口味的独特酱料，此乃泰山人之口福。
2017中国餐饮排行第三名 尚客优品中式快餐加盟
投资金额：20-50万元 全国十大餐饮加盟品牌尚客优品作为首家全国连锁中式自选快餐加盟品牌，在中式快餐业首次提出了连锁餐饮菜品本地化运营的模式，实现了连锁快餐区域化发展，成为中国发展最为迅速的中式连锁快餐,是中式自选快餐第一品牌。经过快速发展，尚客优品已在全国20多个省市开设了百余家餐厅，成为国内最具特色和最具创新性的中式餐饮加盟连锁品牌。
2017中国餐饮排行第四名 快乐星汉堡
投资金额：1-5万元 中国餐饮十大品牌斗石餐饮管理有限公司创建于2002年初，经过几年的筹划和运营，逐渐获得市场的认同度，公司先后注册了快乐星、巴百克、KDS、开心米、好乐美、好乐星等品牌，特别是快乐星，更是公司发展的一面旗帜，经过几多辛苦的创造积累和成功的运营管理，“快乐星”餐饮加盟品牌深入人心，以其独特的产品系列和完善的服务系统，受到广大顾客的一致认可。
2017中国餐饮排行第五名 约客比萨
投资金额：10-20万元十大餐饮加盟品牌约客披萨为顾客提供五大系列近百种菜品，给人既亲切又有品味道的享受。超多的产品款式，较小的投资、超低的价位，无需店铺，无需装修，无需大厨，无需房租，无需电源，一切化繁为简，3-5天开业赚钱，不仅适合中小城市、县城乡镇，更轻易在大城市、省会城市获得成功。约客披萨加盟总部拥有5年的运营治理经验和雄厚实力，在你开餐饮加盟店的前期全面指导，中期全面搀扶，后期全面维护，保证长期不乱经营，持久盈利。
2017中国餐饮排行第六名 花悦溪牛肉粉
投资金额：10-20万元 全国特色餐饮加盟店牛肉粉原自贵州，是一种贵州各地家喻户晓、人人皆知的风味美食。花悦溪牛肉粉在继承了贵州花溪牛肉粉传统工艺的基础上，结合现代食品工艺，采用澳洲新西兰进口牛肉为主料，添加花椒、八角、丁香、肉蔻等十八种天然香料，经过“煮、吊、卤、兑”等多道食品工艺加工而成。花悦溪牛肉粉融合浓香鲜嫩的优质牛肉、牛肚，加上劲道十足的米粉和秘方熬制的牛肉汤，色、香、味俱佳，令人回味无穷。
2017中国餐饮排行第七名 茶客集奶茶
投资金额：20-50万元 根据国家权威数据显示，13亿人口中，饮料的消费人口已达4亿，且持续以每年一亿人的速度跳跃性的成长;如果还不够相信饮料市场的魔力，另一个角度来分析饮料市场：每年平均饮料的消费值大陆人在25公升，台湾人在108公升，美国人在262公升。以上两个角度来分析，无论是“消费人口”或是“人均消费量”都可以看出饮料市场未来蓬勃发展的力道，更不用说茶饮占中国饮料市场五成以上的市占率。
2017中国餐饮排行第八名 玛丽莲甜品
投资金额：5-10万元 2003年头一家小小的玛丽莲糖水店在香港沙田渲甸山花园开业，玛丽莲在产品中加入了驰名澳门的葡式蛋挞并大受欢迎，2006年玛丽莲加盟在新加坡开设分店，2011年玛丽莲甜品母公司香港友澎投资集团在广州设立华南地区总部，2013年底玛丽莲在北京设立华北地区总部，进军北方市场，3年600家店，再次见证了品牌的行业号召力。
2017中国餐饮排行第九名 香八方烧烤
投资金额：20-50万元 十大餐饮加盟店排行榜之一的"香八方"吸取中外烧烤精魂，引进外国烹调技术的基础上，结合国人的口味及天然的原物料，并以科学 、营养和独特的辅料配方加之其新颖、独特的加工方法，使之真正形成了特有的品质。不断推出适合更多消费者钟爱的产品，让烧烤美食与营养共存、味觉与健康共存、自由与野性共存，满足多层次消费需求，达到最完美的饮食境界。
2017中国餐饮排行第十名 金馆长炸鸡啤酒
投资金额：5-10万元 餐饮加盟品牌排行榜金馆长炸鸡啤酒以弘扬中华美食文化为己任，不断围绕“特色、时尚、品质”进行科技研发将中国博大精深的饮食精髓汇集、腌制形成集团具有核心竞争力的产品，打造一个不可复制的餐饮连锁体系!金馆长炸鸡啤酒草根元素+网络暴漫装修主题，全国仅此一家,作为韩式休闲餐厅，主打草根文化情结，在室内设计上力求创新，装修格局搞怪休闲，同时具备舒适协调的内饰，全国仅有!
如何选择餐饮加盟品牌
1、了解品类市场可发展性
确定
好目标产品后首先要了解清楚这个品牌的发展现状和发展前景，深入了解这个行业的趋势!对其产品特点、预期投入、预期回报进行一个简单的估算!
需要注意的是：了解品牌市场不能只看眼前，有些品类行业可能现在并不火爆，但这并不意味着以后不会火!现在很火爆的产品也不代表会一直火爆下去!一个好项目的关键在于其是否能够顺应经济发展的方向和时代的需求!
2、了解品牌可投资性
品牌可投资性即为品牌总部的综合实力!我们在选择品牌时，一定要先看这个餐饮公司开了多久，企业存在时间越久，证明其体系发展得越成熟，创业者所需承担的风险越低，越具备可投资性。还要看品牌总部的规模，规模越大说明其社会影响力也就越大，产品的质量和口碑也会越好!
3、实地考察加盟公司
一个好的餐饮加盟品牌应有高效合理的经营管理组织。实体考察公司具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统;完善的人力资源管理体系;新产品研发与创新能力;完善的物流配送系统;整体营运管理与督导体系;以及科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
4、看加盟政策是否健全
既然选择了加盟某个餐饮品牌，那么看重的就是其总部的产品和服务支持，所以公司提供的加盟政策至关重要。如餐饮加盟商应提供开业全面支持，餐厅选址、地区市场产品定位与地域性产品开发、业前培训、开业准备等方面。只有足够完善的帮扶政策才能帮助加盟商降低经营风险，实现顺利经营。
我国餐饮业的现状
在我国经济快速发展的今天，餐饮业的快速发展是我国消费水平快速增长的一个重要的表现形式。餐饮业在中国的国民经济中占有重要的比例。俗话说“民以食为天”，加上中国自古以来的饮食文化是中国餐饮业长久不衰的内在原因。
首先，中国餐饮消费市场有很大的复杂性。
中国的饮食文化有上千年的历史，而且在现代，中国的餐饮业消费中有很大的一部分是属于公款消费。公款消费不会受到个人需求的影响，也不会受到价格的影响以及自己收入的高低的影响，即使价格再高也不会影响到其消费需求。据笔者的调查，在汉中这样的不发达的地级城市，酒店中上万元一桌的豪华盛宴也是非常多的，但是消费者写的却不是普通的老百姓，而是那些公款消费的人们。而且据一位酒店的人士透露，这些豪华的残肴就是为公款消费群准备的。这种消费是餐饮业发展中的一种不正当的畸形消费现象，这样只会浪费我们国家以及公司组织的资金，给国家和公司组织造成很大的损失。
学生消费一族在餐饮消费市场中也占有很重要的一席之地。学生们的消费与自身的收入无关。据笔者在学校的调查，大学生的消费能力惊人，有时候请客吃饭一桌几百元甚者上千元，这对于“无产阶级”的学生来说也是一种畸形的消费。
伴随着社会经济的进一步发展，普通百姓在餐饮消费中的比例有所上升。普通百姓是餐饮业中的一个固定的群体。他们一般会选择快餐、小吃、中餐以及家常菜。近几年随着社会和经济的发展，外卖在消费着群中也很流行。
其次，中国餐饮市场地区分布不均衡。
改革开放给中国带来了很大的改变，使中国的发展引起了世界的关注，但是同样改革开放也加剧了中国的地区发展的不平衡性。这种不平衡性直接体现在第三产业中。拒不完全统计东部地区限额以上连锁餐饮业门店数5589个，占限额以上连锁餐饮业门店的65.6%，比上年增长12.8%;中部和西部地区门店数分别为1211个和1714个，占14.2%和20.1%，增长5.6%和16.1%，西部地区超过了东部地区门店的增速3.3个百分点。其实这种状况在中国是很常见的，因为中国本身的地理区位导致这种状况非常的明显，所以正对这种状况，餐饮企业要慎重的考察西部地区的市场，而且随着国家西部大开发政策的进一步执行，餐饮企业要抓住这个机遇，用自己的特色和品牌去占领西部的市场。
再次，外国餐饮业占据主角。
在中国，大街小巷中都能看到德克士、肯德基、麦当劳的影子。全球化以及市场化将企业之间的竞争扩大的更加激烈。中国改革开放已经已经跌宕起伏的走过了三十个春秋了，在这三事件中，中国的餐饮业经过了洋快餐的市场占领、非典的冲击以及近几年的食品安全问题，中国的餐饮业在这种里外夹击的缝隙中艰难的生存着。加上国外这些餐饮企业在广告上的成功宣传，是这些餐饮企业能牢牢的把握住中国的市场。中国的餐饮企业想要进入这些快餐领域则是难上加难。
最后，餐饮企业人员素质低。
餐饮业属于服务性行业而且是劳动密集型产业，经过笔者的调查，餐饮行业中从业者大多数都是初中毕业的，高中毕业的都是少数，而且餐饮业的经营者大多是家族式企业，经营者很少是学餐饮经营管理或者管理学出身的，很多都是凭借自己的经验在这个行业摸爬滚打，这样企业缺少对员工的全面培训机制、对员工的考核、激励以及升迁等科学的管理制度。还有在中国很少有开设餐饮经营管理这门课程的高等学校，这样从本质上制约着餐饮业从业人员的素质的提高。所以如果餐饮企业这样发展下去，将会严重制约餐饮业的发展和壮大以及品牌规模化。
我国餐饮业发展前景分析
中国人口基数大，需求旺盛，餐饮市场发展远远不能满足市场的需要，而今天，餐饮市场异常繁荣，供求基本平衡，在外国餐饮企业对中国市场的占领以及近几年中国本土餐饮业激烈的竞争下餐饮业如何发展呢?
首先，品牌化趋势将逐渐加强。
中国是一个人口众多的餐饮消费大国，但在零售额的构成中，百强餐饮业所占比列仅达7.7%远远低于国际水平，这一数据表明中国餐饮龙头企业发展不佳，集中度不高没有舞起来。反面来看，这给餐饮业做大做强以其品牌化的打造提供了发展空间和发展机遇。餐饮品牌的打造还在于品牌架构的丰满，也就是在餐饮主品牌的上下游打造出一个完整的链条，使其从业态上形成呼应。中国现阶段的餐饮业发展很快，已经形成了以全聚德、狗不理、东来顺为首的老字号品牌和新发展起来的俏江南、小肥羊、海底捞、谭鱼头等品牌。这些品牌将在未来的餐饮业发展中占领导地位。随着近几年原材料的上升和人力资源费用的上涨，这将对那些品牌餐饮企业来说是一个很好的机遇，这些大的餐饮企业实行的是连锁经营，进行材料采购时可以将材料价格压得很低，这样总的来说成本则会降低，成本降低则产品的价格会降低，这样才会去的价格优势。所以，品牌餐饮企业则会对未来餐饮企业的品牌化经营和规模化发展起到强大的推动作用。
其次，创新将是餐饮企业竞争的重要手段。
创新是一个企业在激烈的竞争中生存的重要途径，所以对于餐饮企业来说创新尤为重要。在餐饮业中，创新体现在保持自己独有的特色的基础上进行适当的突破和创新。不能一味的学习别的餐饮企业，这样只会邯郸学步对自身来说只会适得其反，只能对其他的餐饮企业家以借鉴。比如四川海底捞餐饮企业独创的网上餐厅、24小时网上营业餐厅和特有的送餐服务就是很成功的创新。还有像其他企业的引进和使用无线点菜系统、财务管理系统、客户管理系统、库存管理系统等优秀管理软件，减少人力、降低成本，也将成为现代餐饮企业的选择。所以随着餐饮市场需求的不断扩大和餐饮社会化、国际化与产业化的进程的不断加快，只有适时创新，不断推出新产品、新服务满足消费者的新需求，才能提高企业的竞争能力。
最后，人才的培养将在餐饮业中尤为重要。
餐饮业属于劳动力密集型产业，其对劳动力的需求是很强的。餐饮业每年新增的就业人口在100万以上，到目前为止餐饮行业从业人员超过2000万。随着餐饮业的发展对劳动力的大量需求，企业以提高工资福利待遇来吸引劳动者。但随着企业的进一步扩大以及品牌化的扩展，如何有效地选用人才是企业成败的关键。餐饮业需求的人员主要是技术人员、管理人员和服务人员。其中技术人才和管理人才对餐饮业的发展起着非常重要的作用。所以从近几年大型餐饮企业去各大高校招聘屡见不鲜，可见这些企业已经意识到了人才对企业的重要性。
中国仍是个发展中国家，在拉动内需的大前提下，我们仍建议中国餐饮业占领“金字塔的中段市场”，同时在这个市场中建立自己的销售模式和品牌推广体系，做出自己的特色。
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