关于中西方饮食的比较
西方饮食适合东方人吗?有些人盲目追求流行，比如吃西餐。那么，西方饮食适合东方人吗?是否更健康呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!
西方人的饮食观念
1、西方人每天喝牛奶
我们该早上喝豆浆，晚上喝牛奶
这些“洋习惯”你该改掉啦!尽管牛奶是最好的补钙资源，但不可忽视的事实是，接近四成的亚洲人有“乳糖不耐症”。早餐空腹喝牛奶，会使胃黏膜受刺激，产生腹泻或肠鸣。虽然牛奶营养异常丰富，但对于东方女性来说，晚上喝常温牛奶是最好的选择。过凉的牛奶会让肠胃受寒，过热的温度会让牛奶蛋白流失。因此，你应该把牛奶当作饭后汤点，而不是早餐食谱。在吃早餐时，我们可以选择豆浆。对乳糖不耐高发的亚洲人的肠道来说，豆浆或许更为适宜，它不会导致肠道不适，还含有丰富的大豆蛋白和不饱和脂肪酸。豆浆还不含胆固醇，对心血管健康也非常有益。此外，饮用豆浆还能帮女人调节体内的雌激素，有预防乳腺癌的功效，长期饮用豆浆能将患乳腺炎的几率大大降低。
2、西方人爱吃冷饮
我们却该多吃热食
美国的人均冰激凌消耗量全世界最高。令人吃惊的是，即使在冬天，冰激凌供应商的利润额也仅比夏天低不到三成。也就是说，美国女人一年四季都以冷饮为生!但要知道，西方女性的体质较热、东方女性体质较寒。冬天吃冷饮，在西方女性看来，不过是平衡阴阳的方法，对于你来说，却可能让阴性过重，造成胃虚、脾虚。与冷天吃冷饮的西方习惯相比，多吃点热食才是我们需要坚持的。温热食物能有效地让体温升高，免疫力增强，气血运行顺畅。但要注意，不要吃太多火锅，因为火锅里有很多咸咸的酱料，摄取过多盐分会让我们的健康减分。
3、西方女人吃面包
我们吃米饭也挺好
在西餐里，人们的主食是面包。面包中的磷和灰质含量较高，对于蔬菜的摄入量远不如亚洲人的西方人来说，常吃面包可补充体内缺乏的维生素。可越来越多的亚洲健康专家指出，米饭中的膳食纤维组成结构更符合亚洲人的营养构成和消化习惯，因为大米性味甘平，有健脾养胃的作用，对胃肠道相对薄弱的东方人尤其合适。
4、西方人饭后爱吃甜品
我们则吃饱正餐刚刚好
吃完正餐，再来一小块奶酪蛋糕?事实是，一块100克奶酪蛋糕的热量是550卡，相当于10小碗米饭、7片黑面包或一块牛排的热量!去年WHO(世界卫生组织)的资料显示，美国女人的超重比率是60%，很大一部分原因是高热量的饭后甜点。而且让人悲哀的事实是，亚洲女性的新陈代谢速度比西方人低12%左右，吃太多的甜食，会让黄种人更易发胖哦!如果你实在忍不住，可以在饭后喝一小杯低卡甜酒。但千万别因为要吃甜点而减少正餐摄入量，要知道，甜点中含有大量脂肪和糖分，比起正餐中的米饭和肉类，胃肠道需要花比平常多3倍的时间把它代谢干净!
5、西方人的分餐制确实该学!
中餐和西餐的最大区别不是口味，而是用餐习惯。中国人喜欢“混餐制”，而西方人习惯“分餐制”。越来越多的医学专家认为，“分餐制”比“混餐制”更健康，因为“分餐制”能有效避免细菌通过唾液传染的机会，让人有更健康、更清洁的消化环境。即使在“混餐制”中使用公筷，公筷也会触碰别人碗里的饭菜，再回到盘中时，仍会携带一部分唾液细菌。有研究发现，五成以上的呼吸传染疾病由饭桌开始!如果你感到分餐制拉远了亲朋的关系，建议你使用公筷，这也能有效减低细菌的传播速率。
6、西方人时刻嚼口香糖
我们每次最多嚼7分钟!
专家经过大量调查后得出结论：“女人吃口香糖，一是为了减压，二是为了增强嚼肌力度，让下颌角看起来有些东方美。”但要注意，这一结论是针对西方女人而言!拥有陈冲、刘玉玲等亚洲美女那样的下颌角，已成为每个小脸西方女人的梦想。
但对于一心追求瓜子脸的亚洲女人来说，不停地嚼口香糖却容易使我们嚼肌变大。但是嚼口香糖确实可以让我们得到诸如洁牙、清新口腔和减压等目的，所以最好把每次嚼口香糖的时间控制在7分钟之内，以免让自己变得太有东方美啦。
中国饮食的不利之处
1、中国人大多吃得过咸。据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
2、中国人吃味精过多。增加了人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。因此，吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。
3、中国人的吃饭方式多为集体进餐。又喜欢相互夹菜，这增加了疾病的传染概率。
4、中国人喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
5、中国人烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法。喜欢吃炒菜和油炸食品，这增加了患癌症的机会。
6、中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉。吃白肉的比例较小。近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，这是好现象。
7、中国有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品。这不仅增加了盐的摄入量，且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，还增加了患癌症的机会。
8、中国人喜欢吃各种卤肉。但制做卤肉时加入的肉桂、八角、、丁香、椒等香料不但性温燥，容易让人上火，而且由于其中含有一定量的黄樟素，有一定的诱变性和毒性，容易致癌。所以，患有各种炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。
9、中国人喜欢大摆宴席请客。人们习惯于在宴席上饮大量白酒，或暴饮暴食，或烟酒同时来，有些地区还有布菜的不良习俗。这些习惯不但造成浪费，而且对身体健康极为不利，容易诱发多种疾病。
10、中国人偏爱零食小吃。这是不少女人、年轻人的最爱，平时主食不吃好，偏偏要去吃这些零食小吃，要么是口味，要么是所谓的减肥。据医生称，长期吃坚果也容易带来消化道黏膜的损坏，容易引发食管方面的肿瘤。
11、中国人喜欢吃剩饭剩菜。这在一些老人当中特别普遍，由于习惯了节俭，所以一有剩饭剩菜就舍不得扔掉。
12、中国人喜欢吃野味。现在到处的野味馆盛行，有的人真是什么都敢吃，而且还以吃珍稀保护的野生动物为嗜好，这样的吃法真让人可怕。
13、中国人喜欢吃夜宵。有人说夜宵有点像“鬼市”，深更半夜吃的嘛，不得病才怪呢?本来就不符合人的自然规律，你的肠胃本该是休息的时候，非要还给它死撑。而且有不少夜宵的食品卫生安全也令人堪忧。
14、中国人经常不吃早餐。这在一些上班族中比较普遍，因为工作压力大、工作忙碌，往往来不及吃早餐，即使吃早餐，也往往很简单。这样往往导致吃饭没有规律，那些平日生活没有规律、经常暴饮暴食的市民来说，也有患上胰腺癌的风险。
15、中国人偏食挑食。孩子们表现得比较突出，而大人为了满足孩子，也往往顺着孩子的习惯。
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