肉粽是闽南特色小吃。可你知道究竟肉粽子有哪些做法吗?以及肉粽的家常做法有哪些呢?下面就随学习啦一起来了解下吧!
肉粽子的家常做法图解
食材
步骤
1.芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出
2.把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等 调料腌制一晚入味.
3.糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好
4.准备包粽子
5.包粽子
6.粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开.
7.小火滚2.5--3个钟头即可
小贴士
1.用腌制猪肉的汁拌糯米很好的.
2.猪肉要带点肥的才好吃
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