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秋天吃黑芝麻的好处有哪些

睿柠分享

  在日常生活种,很多人喜欢吃黑芝麻。黑芝麻味道香美,营养丰富,对头发大有好处。黑芝麻做法简单,可以用来做芝麻大饼,黑芝麻糊,黑芝麻豆浆。下面是小编分享的秋天吃黑芝麻的好处,一起来看看吧。

  秋天吃黑芝麻的好处

  芝麻营养丰富,含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。每100克芝麻,含铁50毫克,为猪肝含铁量的2倍,为鸡蛋黄含铁量的7倍。还含有钙564毫克,磷368毫克,蛋白质22毫克,脂肪62毫克,食用后产热2772千焦耳。芝麻的脂肪中,含有油酸、亚油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油(即麻油)有丰富的不饱和脂肪酸。从芝麻的营养成分来看,芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。小儿食用芝麻对机体生长发育大有好处。 中医认为,芝麻性甘味平,是良好的滋润补养强壮剂,有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效,可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳,对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多,润肠通便之力强,故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。

  芝麻分黑、白两种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为量。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。据报道,芝麻油有促凝血作用,可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病,儿童每次服4毫升,饭前服,1日3次,15天为1疗程,有一定效果。

  儿童食用芝麻有许多烹调方法。例如,将芝麻炒熟后,用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面,拌入糖及猪油,可做成汤圆、包子馅食用,或调入米粥、稀粥中给婴儿食用。或者,应用市场上供应的黑芝麻糊。 芝麻油是营养调味品,有浓郁的芳香,是汤、凉拌菜、凉面、糕点、花卷的良好调料。芝麻酱也有可口的香味,可作为早点、凉拌菜、凉面等的调味品。

  常用芝麻滋补治病的食疗方剂有:

  1.病后体弱、贫血。黑芝麻洗净炒熟,加核桃仁共研末,每次2匙,每晚各服1次,服时用蜜水或白糖水送服。

  2.早生白发、脱发。炒黑芝麻、制首乌各等份,研末,炼蜜为丸,每丸重6克,1日3此,每次1丸,连服数月。

  3.干咳。炒黑芝麻粉100克,白糖20克,调糊食用。

  4.大便干结。炒芝麻、炒核桃仁、炒松子仁各10克,研末,早晨空腹用蜂蜜水调成糊状送服。

  5.益气力、健肠胃、强筋骨。黑芝麻粉、梗米适量煮粥,加糖食用。

  秋天吃黑芝麻会长胖吗

  实际上黑芝麻的营养价值比较高,可以帮助我们治疗贫血,加强肠胃的蠕动对治疗便秘也有很大的帮助,而且它的热量其实是比较低的,因此我们在吃变肥的过程当中可以适当的搭配黑芝麻。

  黑芝麻的营养价值

  中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.

  利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.

  在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

  1.补脑益智食品:

  因此,人尤其是从事脑力劳动的中年人,需要进食健脑食品,以改善脑力不足现象。医学研究发现,卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品,能提高大脑的活动机能,延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。

  2.减肥轻身食品:减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品,给人的感官印象及色味较好,并有一定的体积,但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重,并无不良反应。科学家们发现,果胶是一种理想的减肥食品,其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养,不被人体吸收,制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质,轻身延年。

  通过上面的介绍我们发现,其实黑芝麻,并不容易使人发胖,如果能够正确地食用的话,那么在减肥期间黑芝麻可以说是比较好的一个饮食搭配,它可以帮助你间接地起到,调节肠胃,利于消化的作用。

  秋天吃黑芝麻会上火吗

  黑芝麻吃起来非常香脆可口,所以我们一直都会在饼干,面包或者是蛋糕上吃到黑芝麻,黑芝麻虽然很好吃,但是很多人也是很担心,怕吃太多黑芝麻会容易上火,那么吃黑芝麻到底会不会上火呢,其实是不会的,因为黑芝麻很容易消化,不会长时间留在体内,所以也不容易引起上火。

  1.不会的。 黑芝麻的天然香味和营养成份,口感清淡,香浓润滑,易于人体的消化与吸收,特别适合各阶层人士当早餐、午餐或睡前充饥饮品,是现代天然的健康营养食品

  2.黑芝麻不会上火,因为芝麻性平,当然吃什么都要适量。 资料: 中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。


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