粮食农业科技知识
多了解一些粮食农业的科技知识能够让我们更加了解农业的生产，下面是学习啦小编为你整理的粮食农业科技知识，供大家阅览!
粮食农业科技知识：绿色食品
▲绿色食品标准与普通食品标准有什么不同?
绿色食品标准与普通食品标准的不同主要体现在以下两方面：首先在标准属性方面，绿色食品标准不是针对某一产品的单一标准，而是由一系列标准构成的标准体系。其次在标准技术内容方面，普通食品标准的技术指标要求一般只包括产品的质量等级要求、感官和理化要求，而没有安全卫生指标要求，卫生要求则由国家卫生标准来规定。比如GB1353-1999《玉米》只规定了玉米的质量指标(水分、杂质、不完善粒等);而绿色食品标准则不然，对于初级农产品，其技术指标至少包括产地环境要求、产品感官要求、理化要求以及卫生要求四部分;NY/T418-2000《绿色食品·玉米》标准的技术要求包括产地环境、原料要求、质量要求和卫生要求，而卫生要求中涉及的安全指标达19项之多;对于加工产品，其技术指标则除上述产品的感官、理化和卫生要求外，还包括产品原料的产地环境和质量要求以及加工环境的要求。
▲绿色食品的安全性主要体现在哪些方面?
绿色食品安全性主要体现在通过产地环境和产品质量的两端监测，把住生产源头的环境质量关和消费者直接消费的产品质量关;通过对生产过程的监督管理和指导，把住生产中的投入品关(如农药、兽药、食品添加剂)，并控制其他可能产生的危害。最终体现到绿色食品产品上，就是减少或完全去除农药残留、兽药残留、食品添加剂残留等，将食品中重金属含量、生物自身或生产中自然产生的毒素或有害物质的含量都控制到最低程度，从而保障人们的食用安全。
▲绿色食品除了“安全”的特性外，还有什么突出特点吗?
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类产品。因此绿色食品除了强调“安全”的特性外，还要求具有“优质”、“营养”的特征，即具有优良的品质和较好的营养价值。其“优质”要求主要体现在产品标准的感官要求和理化要求中，比如绿色食品标准中对产品的外观品质、口感等都有相应的要求，理化指标要求达到相应国家标准或行业标准的一级品的要求。“营养”特性上，绿色食品标准对部分产品制定了营养指标要求，比如在NY/T654-2002《绿色食品·白菜类蔬菜》中对该类蔬菜提出了维生素C、总糖和粗纤维含量的规定。
粮食农业科技知识：世界粮食日
日10月16日是世界粮食日。粮食为人类提供必不可少的能量。气候变化主要通过温度、降水、二氧化碳浓度、极端气候事件等因素直接影响粮食生产，在不同的区域和不同的季节对粮食生产有不同的影响。
2016年主题：气候在变化，粮食和农业也在变化。
1背景：1945年10月16日，联合国粮农组织宣告成立。粮农组织是联合国最早的常设专门机构。为每个人实现粮食安全，确保人们能够获得高品质食物，拥有积极、健康的人生是粮农组织行动的核心。1979年，粮农组织确立每年的10月16日为“世界粮食日”。
2挑战：到2050年，全球人口预期达到90亿，粮食产量必须增长60%才能养活全部人口。2013/14年度全球粮食产量为25.15亿吨，这意味着到2050年粮食产量须达到40.2亿吨，这将是一个巨大的挑战。
3现状：全球范围内，所有食物在得到人们消费之前就有多达1/3遭到损失或浪费。在中国，每年被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。解决粮食浪费问题，尤其是餐桌浪费，是中国未来粮食安全的一大挑战。
4影响：在发展中国家，因为饥饿和疾病，几乎每15个儿童中就有一人活不过5岁;每年约有500万五岁以下儿童死于和营养不良相关的疾病。全球饥饿人口8.05亿，而肥胖人口却达21亿。美国共有7800万名肥胖人士，居全球第一;中国位列第二，有4600万人。在过去30年内，没有一个国家的肥胖率呈下降趋势，肥胖问题带来的挑战将和饥饿问题一样严峻
5我国：开展爱粮节粮、反对浪费宣传教育活动，是事关国计民生、社会稳定的大事。艰苦奋斗、勤俭节约，是中华民族的传统美德，为推动建设节约型社会，国家粮食局确定“爱粮节粮宣传周”活动的主题为“粮食与建设节约型社会”。每一位市民要树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念，
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