儿童挑食偏食父母该怎么办
儿童挑食的危害大，家长一定要正确的面对宝宝挑食的问题，才能让宝宝健康发育。下面是小编分享的儿童挑食偏食的教育方法，一起来看看吧。
儿童挑食偏食的教育方法
1,勿以语言强化孩子的饮食选择
孩子年纪尚幼，自然无法判定食物的健康与否，对他们来说高温油炸的香脆薯条自然是美味可口，苦瓜炒小鱼干的回甘当然是程度未及，吃不出它的深层美感。这时候，自恃对孩子了解甚深的大人可千万不要用语言强化他们对食物的印象，她不敢吃苦瓜啦、炸的最合她的口味啦.....这些都会阻挡了孩子探索美食的勇气，而且莫名地会强化了他们对食物的偏好。
相反的，我们可以利用全家一起吃饭的时间，介绍一下各种食物的好滋味，例如菇类裡面含抗肿瘤的多醣体，可以让我们健健康康;茄子营养价值很高，在古时候皇帝的御菜单中可是常可以见到它的身影喔! 在江湖走跳多年的我们，用简单的话语赋予食物故事性或多一点情感连结，如此的小事只需道行深高的我们约莫一成功力，却能输送给孩子未来健全营养观八成左右功力，这样的输与送，太划算了，何乐不为!
2. 事先準备多元膳食选择
许多年纪大的老人饮食清淡，每一餐可能一菜一酱就饱了，但这样的饮食方式对幼儿而言，自是不足。然而，很多父母白天都得上班，将孩子托给自家长辈自是最安全又可靠的选择，孩子自然是跟着阿公阿妈一起吃，这时，父母就必须事先替孩子準备多一些的食物来源，方便长辈与幼儿共食。例如，在冰箱先买些豆腐，食用时加些南瓜油、酱油膏或坚果粉就会很美味。或是事先準备一些处理好的鱼片，几片姜，加点盐和米酒，煮碗汤，简单五分鐘又多了一道餐点。事先小小的準备，餐桌就能有大大的满足。
3. 牛奶不是终极解决武器
很多时候，小孩晚餐吃不下，大人就会认为，没关係等一下泡个牛奶就好了。结果，小孩常常睡到一半，肚子饿起来讨奶喝，最后导致吃得不正常，连睡眠时间也无法正常化，全面陷入恶性循环中。而且，随着年龄增长，营养来源应该全面多元化，牛奶已经无法负起供给成长的所有重责大任，千万不要将牛奶当成不用吃正餐的终极解决武器。
4. 千万不要把3C当配菜
居住在东西两个文化截然不同的世界，也就看到了二个不同的餵养世界。在东方，家长都希望孩子能够多吃几口，还记得在新加坡的餐馆中，常常可以看到外佣手持3C拨放着卡通吸引孩子的注意，家长则是趁着孩子不注意的时候，东塞一口，西骗一口，用分心来达成吃多多的目的。
然而在西方，孩子必然是自己吃，不管吃多吃少，都是孩子自己的事，餐桌上大家总是忙着谈天说笑，几乎不曾看过父母动手餵食。一样的用餐时间，一边是着重在舒适的用餐气氛，另一边则是靠着3C来骗食，多年后孩子回忆起小时候的用餐记忆，你会期待孩子记得的是什么呢?
5. 敞开厨房的大门
进行「孩子玩厨房」实验多年，深刻体会到要孩子热情拥抱食物，你的厨房也要热情迎接孩子的参与。当孩子能够有机会参与料理的过程，他们对食材的了解愈是深，自然愈是能够发自内心喜爱各种食物。
饮食作家洪震宇在曾言，「对他而言，食物除了果腹，享受欢愉，还能交流情感经验，追索文化根源，就像是个通关密语，经过唇齿舌尖的吮嚼经验，一声『芝麻开门!』食物背后的身世与文化密码，就这样自然流洩出来。」
食物的世界是如此广大，值得探索，我们怎么捨得让孩子的生活少了这么多乐趣，尤其，孩子在成长的初期，对周遭事物的喜恶判断很容易受到影响，只要我们多一点点的用心，孩子能够得到的就不只是足够的营养，舌尖上的满足，更是日后的无限餐桌回忆。
儿童挑食的原因
原因一:
1、辅食添加初期(6-12个月)喂养者提供给宝宝的食物没有达到多样化。
有的到8~9个月还米汤 菜汤 米粉 蛋黄几种，没添过别的，这个初期阶段的多样化并不是说必须6大类必须吃到，1岁以前以奶为主嘛!6个月左右添加辅食的意义不仅满足除了奶以外的营养需求，也增加婴儿对不同食物口味和质地的体会，并接受这种口味。更是感知觉心理及认知行为能力的发展必需要打下的基础。有宝妈会问，怎么样是达到初期引入多样化食物?比如你从6个月开始添加辅食，高铁米粉和肉蛋类富含铁的推荐先引入，然后慢慢的水果蔬菜引入，单独引入3天左右的观察期，没问题再引入新的食物，到8个月，算起来应该至少有25种食物了，所以宝妈可以参考一下，奶量保证的情况下，你的辅食有没有多样化。
2、到了8-10个月辅食期间细小颗粒辅食没有准备好。
这个时候宝宝的肠胃，口腔运动能力已经具备添加细小软颗粒食物，如果这个时候还是泥糊状，可能会影响宝宝接下来的咀嚼能力，对大颗粒食物咀嚼困难，抗拒辅食。或者是这个时候加的颗粒又太大太硬，宝宝舌头压不动，牙床也压不动，下咽时不舒服，产生抗拒辅食。不符和这个月龄性状的食物不要过早也不要过晚添加。
3、到了10-12个月的宝宝自我意识增强，需要手指食物的时候，喂养者如果没有提供手指食物，并且不允许宝宝自己抓食物吃。
这个时候，软块状、软条状食物可以加起来了，相应这个年龄段性状的食物可以刺激口腔运动技能的发育，包括舌头的灵活运动、啃咬、咀嚼、吞咽等。减少接下来的喂养困难。
这个时候宝宝都喜欢抢勺子，喜欢自己喂自己，这是难得的进食乐趣，既锻炼了手指小肌肉运动，协调能力，又觉得自己又长大了，可以自己抓食物吃，自己吃的香，喂他扭头的情况在这个月龄很常见。所以准备好手指食物、餐具、餐椅以及耐心，既然宝宝有乐趣吃饭，那我们帮助宝宝锻炼自主进食，爱上吃饭吧!
1岁以后食物的种类、质地、口味都不那么受限制了，而且奶的需求量降低，辅食的意义又改变了，让宝宝在这个阶段知道除了奶，日常一天三顿的饮食是最重要的!这时需要持续多样化添加，覆盖6大类。
这样的科学的辅食添加才能减少将来挑食偏食的风险!
原因二
有的老人帮忙照护宝宝，1岁以前加糖加盐导致宝宝口味要求太重，不喜欢淡口味的食物，挑剔口味。
原因三
看到宝宝不爱吃饭，挑食偏食，着急的家长就在饭桌上训斥宝宝，以食物和进食做为惩罚和奖励，逼着宝宝吃饭，导致心理阴影抗拒到饭桌上。应该尊重宝宝发出的饥饿或饱足的信号，不强迫，想办法耐心引导，感受宝宝的感受，形成轻松、安静的进餐环境。
原因四
已经养成挑食偏食的习惯，喂养者过于娇惯、迁就、顺从，不及时去纠正，反而避免饭桌上出现宝宝不爱吃的，全部奉上宝宝爱吃的饭菜。对于宝宝不喜欢的食物，应该反复鼓励尝试，想办法增强宝宝对食物的兴趣，有时候这样的形态不吃，换个花样就吃了，把食物做成宝宝喜欢的卡通形象或者颜色搭配的好看，口味上用点心，宝宝也知道美味与乏味的区别，所以多变换食材的做法去改善挑食偏食。或者是过段时间就接受了，突然就吃了，前提是不放弃。
原因五
宝宝的原生家庭成员也有不同程度的挑食偏食，大人不喜欢吃的食材，就很少做那个食材，父母的进食行为和态度是婴幼儿模仿的榜样，你在吃一个食物的时候，还在那里评论一番:这个不好吃，酸了、苦了、难吃了，或者根本就不吃，宝宝看到了也会模仿，也不敢吃连父母都不吃的食物!
1岁以后调整宝宝每餐和大人进餐时间相同，喂养者做好榜样，针对宝宝不敢吃的，不喜欢吃的，喂养者做好榜样，吃给宝宝看，并且表示很美味。
原因六
饭前零食吃太多，宝宝的能量已经暂时有零食供给了，特别那些糖分高的零食。食欲肯定是相对减弱的，或者根本没有食欲，然后饭后一会又饿了，看不得宝宝饿的喂养者，又拿出零食给宝宝吃，下一顿饭还是没食欲，到底是谁让宝宝不爱吃饭的?
原因七
生病期间，生病期间的宝宝肠胃功能减弱，不想吃饭很正常，逼着宝宝吃饭怕身体没有能量，反而造成肠胃负担。
原因八
运动量不足，消耗的少自然不饿，有的照护者根本不给宝宝户外运动的时间，即使出门也是放推车里，抱在怀里，所以每天要有2个小时的时间让宝宝自己运动，这样宝宝才会吃的香，睡得香，吃和睡都好了，才能玩的好，三者互相影响的。
原因九
对于宝宝饭量，家长的期望值太高了，比如宝宝自身半碗就够了，总要求吃一碗才行，吃半碗就说宝宝不爱吃饭了，挑食偏食了。宝宝真饿了，他会自己吃到饱的，喂养者需要做的就是让宝宝面前有多样化的食物供他选择。
原因十
边玩边吃，边吃边看电视，喂养者追着喂饭，都是分散注意力，破坏进食环境的表现，也会影响营养的摄入，影响今后专注力、自信心及独立能力。喂养者应提供固定的就餐座位，定时定量规律进餐;杜绝边吃边玩，边看电视边吃，追着喂的行为;细嚼慢咽不拖延，保持进餐时间在20分钟，再敲一次黑板:让宝宝自己使用餐具，自己吃饭，增加进食乐趣!
原因十一
因为长期营养不良，缺铁缺锌导致的食欲不好、挑食偏食。这个是建议到医院做一个全面的检查，如果是因此导致的，一定要重视起来，食补+补充剂一起改善这种情况!不要在家里自己判断是否缺铁缺锌，擅自去吃补充剂，这个需要医生或专业人士的协助。
原因十二
夏季、伏天季节性短暂性十五不好，这个是因为夏天需要的能量非常少，身体能量需要的少，自然摄入的也少，没有几个宝宝夏天吃饭还像秋冬那样多的，大人也是，吃点清淡的，多喝温开水，保证食物新鲜，不要太担心，这是应对炎热夏季身体做出的本能反应，但是家长也是要提供全面食材给他选择，即使进食量小，也要勤做辅食。
以上可能还有某些原因没有总结到，但是大部分原因都是家长的问题，所以我们要正确的认识辅食的意义，不仅仅是为了吃饱饭，最终是影响成年时的身体健康和独立能力等等!
0-2岁是宝宝被动接受食物到自主锻炼进食的过程，2岁以后应具备自主进食的能力及习惯!
平时生活当中可以用宝宝喜欢的玩偶编一个情景故事给宝宝听，看绘本内容让宝宝了解偏食的坏处，大一点的宝宝还可以进厨房一起了解食物，产生兴趣。
据研究，婴儿需要尝试7-8次后才能接受一种新食物，而幼儿需要尝试10-14次才能接受新食物，当宝宝拒绝某种食物时，父母或喂养者要有充分的耐心，反复尝试，鼓励宝宝尝试各种不同口味不同质地的食物，比如婴幼儿时期接受并喜欢蔬菜水果，那将会增加儿童和成人期蔬菜和水果的摄入量，这也就是意义深远的一部分吧~
宝宝挑食的后果
宝宝挑食的后果有许多，首先如果家长允许了宝宝挑食，那么则会导致以后什么事情儿童可能都会发表自己的意见，按照自己的想法来做。如果宝宝出现了挑食的问题，家长一定要加强教育和引导，挑食是小事，但是如果影响了宝宝的规则感则就是大事。
其次，挑食容易造成宝宝的维生素缺乏，不利于宝宝是身材发育。如果宝宝因为年幼挑食导致身材矮小，长大之后可能会怨恨家长一辈子的哦。
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