红枣的营养价值和功效

　　红枣相信大部分人都见过或者吃过，但是你了解这个红色的果实有什么功效作用吗?以下是学习啦小编为大家整理的红枣的营养价值和功效，希望能帮到你。

　　红枣的营养价值和功效

　　增加体力，抗疲劳

　　如果您过度劳累，身体疲乏无力，每天吃几颗大枣，会有效缓解身体的疲劳。因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中类似的营养物质，这些成分具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。

　　改善贫血

　　贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

　　健脾益胃

　　有些人脾胃功能弱，消化不好，食欲减退、有口气、腹胀、大便或干或稀，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。

　　安神助眠

　　大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个红枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。

　　可以在晚饭后将5~7枚红枣煮水，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。

　　缓解更年期综合症

　　因为红枣兼具安神、补血的双重效果，更年期综合症，主要表现为心神不宁，无缘无故的悲伤恼怒，吃几颗红枣能缓解。

　　保护肝脏

　　这个功效对肝炎病人很有好处。在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗，每天吃20枚红枣可预防肝炎。

　　红枣的做法

　　红枣桂圆汤

　　相信很多宝宝都喝过妈妈亲手煮的红枣桂圆汤吧。红枣和桂圆都具有一定的补血养气效果，做法也是相当简单。

　　—做法：

　　①将红枣洗净，电饭煲或锅中放入适量水;

　　②加入桂圆，冰糖或者红糖;

　　③电饭煲调至煮粥模式，或大火煮开后转小火继续煮半小时就能吃啦!

　　红枣姜茶

　　魔都变幻莫测的天气最容易使人感冒了，那就赶紧来一碗红枣姜茶，不仅驱寒暖身，更有可能将感冒扼杀在摇篮中。

　　—做法：

　　①同样将红枣洗净，加入生姜、红糖和适量水;

　　②用大火煮至翻滚后，转中小火。

　　③当水收至差不多还剩一半时，就可以啦。

　　—小窍门：煮的时候记得一定要把姜和红枣冷水下锅。红枣和红糖的甜味可以适当缓和生姜的辣味。

　　红枣雪梨汤

　　一碗清甜滋润的红枣雪梨汤最适合干燥的冬季了，不仅驱燥润肺，更能润泽肌肤，呼吸道有点不舒服的人尤其可以喝一喝。

　　—做法：

　　①红枣洗净;梨去核，切块，大小任意，小朋友吃可以切小点。

　　②把红枣和切好的梨放入适量水中，加入冰糖。如果要加川贝，口味会略苦，可以适当多放些糖。

　　③大火煮沸，换小火煮20分钟左右，如果加入川贝的话需要煮再长一些。

　　—小窍门：有条件的可以将上述材料一起放入炖盅内，加入清水，置锅内用文火隔水炖半小时左右，即可食用。