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莲雾的功效与作用

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  莲雾是一种主要生长于热带地区的水果,虽然莲雾不被人熟知,但是莲雾的营养价值可不低。以下是学习啦小编为你整理的吃莲雾的好处,希望能帮到你。

  莲雾的功效与作用

  莲雾是一种可治多种疾病的佳果,其性味甘平,具有润肺、止咳、凉血、除痰、收敛的作用,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、肠炎痢疾、胃腹胀满、糖尿病等症。用果核炭研末后还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间还有“吃莲雾清肺火之说”。

  人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖来治疗干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾,可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功效。如有尿频习惯的人就不宜吃太多,因为莲雾有利尿的作用。

  莲雾的营养价值比较高。其所含成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是纯天然的清热解暑剂。小孩若消化不良时,用莲雾伴食盐食用,具有帮助消化的作用,大人吃也很好,还有生津止渴的功效。除此之外,莲雾还具有开胃、爽口、清热以及安神等食疗功能。

  莲雾食用小技巧

  吃莲雾最好是整颗咬,从尖端咬起,才会越吃越甜,若是将莲雾剖半、切片就丧失了莲雾原有的美好风味了。莲雾一般人群均可食用,而且是糖尿病人首选的食品之一。

  食用莲雾的注意事项

  莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。

  它淡淡的甜昧中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

  莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。就是买回来洗干净就可以吃了。但是莲雾具有利尿性质,故频尿者不宜多吃,若已有尿失禁的症状,则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。


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