吃皮蛋会回奶吗

欣欣分享 2016-11-07 10:15:37

　　皮蛋性凉，具有清热解毒、养心养神等功效，是一种药用价值较高的蛋制品，但有些妈咪反映皮蛋会引起回奶，这个说法正确吗？下面学习啦小编为大家推荐一些吃皮蛋可不可以回奶的解答，欢迎参阅。

　　吃皮蛋会回奶吗

　　皮蛋是不会引起回奶的，而且皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，另外因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用，所以如果是哺乳期的妈咪们适量吃一些也是没有关系的。

　　不过皮蛋虽然不会引起回奶，但哺乳期的妈咪也不宜多吃，因为皮蛋里面含有一定量的铅，所以如果是用过多会很容易导致贫血症状并有可能引起免疫力底下的情况，而且这些有害成分进入母乳影响母乳质量，甚至被宝宝吸收，建议哺乳期妈妈最好不要吃皮蛋。

　　健康小贴士：常见的回奶食物有麦芽糖，山楂韭菜，花椒，大料，味精，豆角，人参，菌菇类，茄子，柚子，藕，木耳，巧克力，笋，麦片，火腿、炒麦芽、麦乳精(一般生麦芽)有退奶的作用;同时哺乳期一要少吃味精，最好不吃味精，同时少吃葱、姜、大蒜、辣椒等，少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物。

　　皮蛋的营养价值

　　1、富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

　　2、富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

　　3、含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。

　　4、能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

　　5、味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　吃皮蛋注意事项

　　1、肝肾功能不好的人不宜食用皮蛋，因为重金属的解毒全靠肝脏，而皮蛋含铅高，即使是无铅皮蛋也含有少量的铅，所以肝肾功能不好的人也应该少吃。

　　2、儿童不宜食用皮蛋，因为“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。

　　3、老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥，皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。维生素B1缺乏，会使人感到易疲倦、头痛、食欲不振、便秘等。

　　4、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食，食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜长时间存放在冰箱里。