怎样炸里脊肉好吃还嫩？学习啦小编给大家带来了炸里脊肉的方法，炸里脊制作很简单，也很很受欢迎的的一道菜，咸鲜干香，外脆里嫩，为佐酒佳肴。一起动手试试吧！
食材主料：里脊肉400g
辅料：油适量盐适量鸡蛋1个淀粉适量芝麻油适量糖10g白酒10ml酱油适量胡椒粉适量
干炸里脊步骤
1.里脊肉洗净
2.斜着切片
3.加酱油、糖、白酒、胡椒粉搅拌均匀腌制1小时以上
4.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
5.加入淀粉拌匀
6.拌好的里脊肉加入芝麻油拌匀
7.锅内加油放入里脊肉中火炸至金黄，捞出控油
8.炸好的里脊肉，可以蘸椒盐吃
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