怎样凉拌西兰花好吃

　　西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、 维生素 B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，而凉拌西兰花则是夏季常见的一种凉拌小菜，那么怎么做凉拌西兰花好吃呢？下面学习啦小编给大家带来了凉拌西兰花的做法，一起来动手试试吧~

　　凉拌西蓝花的步骤

　　1.小葱、生姜洗净，都切成末

　　2.西兰花洗净，切成片

　　3.焯水

　　4.焯完水用冷水冲洗，沥干水分

　　5.洒入白胡胡椒粉

　　6.淋上味极鲜

　　7.淋上香醋

　　8.锅中放油开火预热

　　9.倒入葱姜末，洒入适量的盐、白糖和鸡精，翻炒均匀

　　10.淋上起锅的姜葱油，搅拌均匀即可食用