怎样简单炖豆腐好吃
奕存分享
炖豆腐怎么做简单好吃?学习啦小编接下来给大家带来的是白菜炖豆腐的做法,白菜含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等,而豆腐属于补益清热的养生食品,能够补中益气、清热润燥,一道营养全面的白菜炖豆腐,您学会了吗?
白菜炖豆腐做法步骤
1.首先将豆腐切块、白菜切块、葱切节、姜切成片、大蒜叶切节。
2.准备好粉皮,倒入清水,浸泡3小时左右,将粉皮泡软。
3.锅中倒入油,下入姜片、葱,翻炒数秒,随后将白菜倒入锅中,翻炒至变软时,加入适量料酒、1勺盐,倒入适量清水,以盖过白菜三分之二为宜。
4.待水煮开后,加入豆腐,加盖焖5分钟,接着将粉皮倒入锅中,盖上锅盖继续煮3分钟,加入蒜花、淋入几滴麻油调味,就可以出锅品尝了。