怎样炖鸡肉好吃

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。而且鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓，但是鸡块要怎么炖好吃？下面学习啦小编给大家带来了炖鸡块的做法。

　　炖鸡块的步骤

　　1.鸡肉切好洗净

　　2.煮一锅水

　　3.水开后将鸡肉倒入开水中煮一下

　　4.煮好的鸡肉捞出来沥干备用

　　5.蒜切成片备用

　　6.葱姜切好备用

　　7.热油

　　8.加入适量的白糖

　　9.小火至白糖全部融化

　　10.倒入鸡肉爆炒

　　11.至鸡肉差不多上色即可

　　12.加入没过鸡肉的水

　　13.盖上锅盖煮一会儿

　　14.切好香菜备用

　　15.煮十五分钟后加入葱姜蒜、老抽、料酒等作料

　　16.搅拌均匀

　　17.再煮十分钟后加入食盐入味，加入食盐后再煮十分钟就可以出锅了，出锅后撒上香菜即可