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青毛豆怎样煮好吃

奕存分享

  毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,小孩子一般也乐于接受。那么,毛豆应该怎么做?学习啦小编接下来给大家一道毛豆的美食青毛豆炒梭子蟹的做法。

  步骤

  1.梭子蟹用刷子洗净,毛豆洗净

  2.毛豆放开水焯5分钟捞出

  3.梭子蟹掰开,去胃去鳃去底,切大快

  4.锅里油热,下葱,姜,蒜,辣椒爆香

  5.放入梭子蟹煸炒

  6.加料酒,煸炒至梭子蟹转色

  7.放入毛豆,加一点水,煮5分钟

  8.加盐,糖,胡椒粉,鲜抽,煸匀

  9.加葱花即可

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