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风味臭豆腐店的取名方法

洁娜分享

  给特色美食店取名有很多方法,在经营连锁风味臭豆腐店之前,在筹备特色美食店的时候,必须掌握连锁风味臭豆腐店的取名方法,接下来学习啦小编带你了解一下风味臭豆腐店的取名方法,一起来看看臭豆腐可以怎么取名。

  风味臭豆腐店的取名方法

  一、菜系取名法:中国的四大菜系已经为市场所认同,比如看见“川”字,不用说其它的,就肯定指的是川菜,因此用菜系取名很容易传达出餐饮的特色。

  二、菜品特色取名法:根据餐饮店的主打特色菜品进行取名,突出餐饮店的特色优势,引导消费。如小苏塘坝鱼,以本加盟创业者打的塘坝鱼作为取名的基础,直观鲜明地传达出本店特色。

  三、消费价值取名法:就是运用代表身份、地位等代表消费价值感受的词进行取名,传达出消费的附加值。特别是在现在越来越注重消费价值感受的时代,这种信息的传达比较重要。

  四、感官取名法:就是运用色香味等感官感受进行取名,引导与消费者的消费感受进行共鸣,刺激消费欲望。如天府十八香,让人一见就有消费欲望。

  五、地域特色取名法:就是使用地域广为人知或代表地域文化特色的象征物进行取名,让人们产生很好的文化联想和消费感受。

  自制臭豆腐的方法

  豆腐从盒中取出沥干,拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来

  豆腐上压上一样平板物件(我用的是蛋糕模具的底部),再压上重物(我用碗装满水)。过大概半小时豆腐就会出水,高度会缩减,按个人喜好出水到你满意的程度

  将出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚块

  放到干净无油的容器中,松松的盖上锡纸,不要密封,锡纸也不要接触到豆腐,或者扣个盘子也行

  等待1-3天就好了,具体时间要看室温和你喜欢的发酵程度而定,如图这样的我在25度左右的室温下放置了2天

  发酵好的豆腐倒出容器中的液体,均匀撒入高度白酒,剁椒,麻油和适量盐,入蒸锅,水开后20分钟即可,出锅后撒葱花。

  如果想要更香可以烧一点热油浇到葱花上,懒人就免了吧,直接开吃

  油煎的版本是发酵好的臭豆腐放在油锅内中火煎到两面金黄,配自己喜欢的蘸料,推荐用生抽+醋+剁椒+麻油+葱花

  好听的豆腐店铺名字

  七里香豆腐坊

  豆飘香

  豆当鲜

  五谷磨豆腐坊

  豆鲜天下

  豆腐坊

  吃豆腐

  西施豆腐

  一品豆花香

  南北豆腐店

  白玉豆腐店

  两面光豆腐店

  给力豆腐坊

  添利豆品

  兴隆豆品

  赛西施豆腐坊

  小豆豆豆腐店

  胜燕窝

  西子豆腐店

  雪嫩豆腐

  和美豆腐轩

  永和豆腐坊

  吉祥豆腐店

  欢乐豆

  玲珑豆腐

  水晶豆腐铺

  如意豆腐

  豆香居

  水晶豆腐


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