成都2017国庆自驾旅游攻略_成都旅游吃喝玩乐全攻略(2)
成都美食攻略
成都作为天府之国的省会，集纳了川内各种地方小吃的精华，作为移民城市，也集中了各地的风味，天府之国的生活幸福指标建立在吃穿的基础上，因此，成都餐饮业呈现出多元的格局。下面由我来给大家介绍一些成都特色小吃。
陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。
二姐兔丁
二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。
龙抄手
创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社“的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓“字音，也取“龙凤呈祥“之意，定名为“龙抄手“。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
成都旅游注意事项
关于气候
成都的气候属亚热带季风型气候，由于四周高山环绕，又呈典型的盆地气候。这里春早、夏热、秋凉、冬暖，年平均气温16℃。
成都气候有两个显著特点：意识多云雾，日照时间段;二是空气潮湿。因此，夏天虽然温度不高，却显得闷热，冬天平均气温在5℃以上，但阴天多，空气潮湿，却显得阴冷。雨水集中在7、8月，冬春两季干旱少雨，极少冰雪。
最佳旅游时间是每年的3-6月和9-11月。
关于行前
到成都高海拔地区需保持乐观的情绪，否则将加重高山反应。不易进行剧烈运动，要放缓形式的步伐。
成都日照强，早晚温差大，建议旅客带好防晒用品以及长袖衣裤、羊毛衫、夹克衫等。因海拔较高，应带好雨具和常用药品，冬季到此旅游驾车要记得带上防滑链条，放慢车速，以安全为重。
关于交通
成都机场大巴在岷山饭店边上，当地出租车不算特别多，打车有点困难，这点要注意一下。去机场时间要放充裕，别误了飞机。
成都南门汽车站有发往周边地区所有景点的长途车，包括九寨沟、都江堰、青城山、乐山、峨眉山等等。
关于住宿
去成都旅游推荐住在武侯区，这里集中了成都大部分景点，且是成都的市中心，去很多地方交通都非常便利。
关于美食
不太擅长吃辣的朋友，切记要带好吗丁啉和黄连素，黄连素用来遏制吃了太多辣导致的拉个不停，吗丁啉用来预防太辣导致的胃部刺激。
成都好的小吃很多都集中在“苍蝇馆子”内，有时间的话可以搜寻一下哪家比较出名，如果只是想尝试一下，跟着人潮走，人最多的地方绝对美味。
在成都吃火锅，菜料选择很有讲究。荤菜推荐鸭血、鹅肠、黄喉、毛肚等，羊肉、牛肉之类的肉食建议少点。
关于民俗
成都是许多少数民族的聚集地，旅客要尊重当地少数民族的习俗，以免引起不必要的冲突。
关于行程
都江堰和青城山尽量不要安排在同一天，如果非要如此，一定要早起，并养足精神暴走。虽然7、8月最热，但成都附近的青城山、西岭雪山、九龙沟、九峰山、天台山、龙池森林公园等都是最理想的避暑胜地。
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