2018国内旅游的最佳时间
当代人随着社会的发展经济也越来越好,很多人都会抽出时间出去旅游,很多人也爱上了旅游。下面和小编一起来看看最佳的旅游时间吧!
2018国内旅游的最佳时间
1~3月
香港
HONG KONG
香港是一座高度繁荣的国际大都市,全境由香港岛、九龙半岛、新界等3大区域组成,管辖陆地总面积1104.32平方公里,截至2014年末,总人口约726.4万人,人口密度居全世界第三。香港是全球第三大金融中心,重要的国际金融、贸易和航运中心,与纽约、伦敦并称为“纽伦港”,是全球最自由经济体和最具竞争力城市之一,在世界享有极高声誉,被GaWC评为世界一线城市。香港虽然没有特别明显的淡旺季之分,但是每到年末就是这里的最大折扣季,圣诞前开始、元旦后结束。
厦门
XIAMEN
厦门,别称鹭岛, 简称鹭, 福建省副省级城市、经济特区,东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门位于福建省东南端,西界漳州,北邻南安和晋江,东南与大小金门和大担岛隔海相望,通行闽南方言,是闽南地区的主要城市,与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。12月厦门开始进入冬季,天气稍微转冷,但是温度适宜,冬天的厦门显得有些安静,但是天气相对温暖,也适合游玩。
海南
HAINAN
海南,简称“琼”,位于中国最南端。海南全省陆地(主要包括海南岛和西沙、中沙、南沙群岛)总面积3.54万平方公里, 海域面积约200万平方公里。海南岛是仅次于台湾岛的中国第二大岛,海南省是中国国土面积(含海域)第一大省。很多家庭会选择冬季来到海南,短短的春假既能够让你躲避寒冷,享受热带的风光,性价比也非常高。
吉林雾凇岛
JILIN
雾凇岛是松花江上的一座小岛,位于吉林省吉林市龙潭区乌拉街满族镇。乌拉街满族镇的韩屯、曾通屯等村落是雾凇最为集中的地方,也是观赏和拍摄雾凇的最佳地。尤其在曾通村,素有“赏雾凇,到曾通”的说法。
雾凇只会在冬季才出现,到吉林观赏雾凇的最佳季节是每年的12月下旬-2月底,最理想的雾淞拍摄时间大约在上午10:00-11:30之间。
四川海螺沟
SICHUAN
海螺沟位于四川省泸定县磨西镇,贡嘎山东坡,是青藏高原东缘的极高山地。海螺沟位于贡嘎雪峰脚下,以低海拔现代冰川著称于世。晶莹的现代冰川从高峻的山谷铺泻而下;巨大的冰洞、险峻的冰桥,使人如入神话中的水晶宫。特别是举世无双的大冰瀑布,高达1000多米,宽约1100米,比著名的黄果树瀑布大出十余倍,瑰丽非凡。
从11 月至次年4 月,下雪后晴天较多,空气清新,能看到远处雪白的冰川。夏季温度回升,冰川不易看到。
黑龙江
HEILONGJIANG
黑龙江省,简称黑,省会哈尔滨,位于中国最东北部,中国国土的北端与东端均位于省境。因省境北面有黑龙江而得名。黑龙江是中国重工业基地,工业门类以高端制造业、航空航天、机械、石油、煤炭、木材和高效农牧业、食品工业为主。农业上集约化程度高,是我国重要的商品粮基地。
黑龙江虽然四季都可以去玩,但是冬季去尤其美,满眼都是洁白的雪乡,虽然冷但是能给你视觉的享受~
漠河
MOHE
漠河县隶属于黑龙江省大兴安岭地区,位于黑龙江省大兴安岭北麓、黑龙江上游南岸、中国东北地区版图的最北端,是中国纬度最高的县。东与塔河县接壤,西与内蒙古额尔古纳市交界,南与内蒙古根河市为邻,北与俄罗斯隔黑龙江相望。漠河资源丰富,黄金开采有百余年的历史,这里的金子为慈禧太后换过胭脂。漠河县所辖旅游景点北极村是中国最北部的村镇,是中国境内唯一可观赏到北极光现象的地方。
12、1月份来漠河不仅是一种“至寒”体验,也有可能看到极光,冬季漠河的旅游项目都跟冰雪有关,北极村的茫茫雪海,漠河县的冰灯、雪雕展,马拉爬犁等别具情趣。
4~6月
青岛
QINGDAO
是国家沿海重要中心城市、滨海度假旅游城市、国际性港口城市、国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、海上体育运动基地, “一带一路”新亚欧大陆桥经济走廊主要节点城市和海上合作战略支点。被誉为“东方瑞士”欧韵之都、“中国品牌之都”称号。
青岛春季乍暖还寒,海边风大,但岛城已化身为花的海洋,樱花、杜鹃花、油菜花、郁金香等相继绽放;中山公园还会举行一年一度的樱花盛会,园内大道两侧樱花烂漫,令人陶醉。
张家界
ZHANGJIAJIE
原名大庸市,辖2个市辖区(永定区、武陵源区)、2个县(慈利县、桑植县)。位于湖南西北部,澧水中上游,属武陵山区腹地。张家界因旅游建市,是中国最重要的旅游城市之一,是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域。
这段时间正值张家界的春天,落英缤纷,溯金鞭溪,游十里画廊,探黄龙洞,体会武陵人进入桃花源的惊喜。
贵州
GUIZHOU
简称“黔”或“贵”,地处中国西南腹地,与重庆、四川、湖南、云南、广西接壤,是西南交通枢纽。世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省,全国首个国家级大数据综合试验区,国家生态文明试验区,内陆开放型经济试验区。贵州是古人类发祥地之一,远古人类化石和远古文化遗存发现颇多。早在24万年前,就有人类栖息繁衍,已发现石器时代文化遗址80余处。观音洞旧石器遗址被正式命名为“观音洞文化”,对研究中国旧石器时代的起源和发展具有重要的科学价值。
去贵州春秋季最佳,秀丽古朴、风景如画,是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一,有最绚丽多彩的喀斯特景观。
北海
BEIHAI
北海是全国14个沿海开放城市之一,亦是中国最美的海滨城市之一;既是中国西南地区同时拥有深水海港、全天候机场、高铁、高速公路的城市,也是中国大西南连接东盟的最便捷的出海口。北海位于华南经济圈、西南经济圈、东盟经济圈的结合部,处于泛北湾经济合作区域结合部的中心位置。邕北线高铁及南北高速公路把北海与南宁、昆明、广州、成都、重庆、贵阳、长沙等重要城市连接起来,构成了便捷的出海大通道。
每年4月开始是北海旅游的最好时间(其中暑期为旅游高峰期),这期间阳光充足,海水温暖,银滩游人无数、乐趣无穷。
涠洲岛上更是赏日出、观海景、游海岛的最佳时节。出行前要注意是否有台风天气。
凤凰
FENGHUANG
凤凰古城,建于清康熙四十三年(1704年)。这里与吉首的德夯苗寨,永顺的猛洞河,贵州的梵净山相毗邻,是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。湖南十大文化遗产之一。曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城,与云南丽江古城、山西平遥古城媲美,享有“北平遥,南凤凰”之名。是国家历史文化名城,国家AAAA级景区。
从春季进入夏季的这段时间古城人气最旺,夏季的沱江边夜夜笙歌,躲过了清明时节的阴雨绵绵,凤凰变得明媚又美丽。
色达
SEDA
色达县城面积1.8平方公里,常住人口7802人,多年流动人口平均为8000人,是全县政治、经济、文化中心,县城由“井”字形道路组成“三纵六横”街道,色达县是甘孜州海拔最高、气候最寒冷、自然条件最差的以藏民族为主的民族聚居。色达县名由来,经考证,主要因早年曾在色塘发现一马形黄金而得名,故有“金马”之称。
5-10月是去色达旅游的最好季节,11月以后有雪景,但冬季道路均有冰雪,不方便行车。每年1、4、6、9月的法会期间会有成千上万的人聚集在色达,车票和住宿都非常紧张,如在此段出行,一定要提前预定和车票和住宿地点。
新疆伊犁
XINJIANG YILI
伊犁哈萨克自治州,简称伊犁州、伊犁,地处新疆维吾尔自治区西部天山北部的伊犁河谷内,成立于1954年,是全国唯一的既辖地级行政区、又辖县级行政区的自治州,也是全国唯一的副省级自治州。伊犁被誉为“塞外江南”、“中亚湿岛”,“花城”,伊宁市是伊犁州的首府。2012年入选“2012年中国特色魅力城市200强”。
每年6月开始为伊犁的最佳旅行时间。此时的伊犁风光秀丽,瓜果飘香,游客不仅可以欣赏到美丽的自然风光,还可以尽情享用各类新鲜的时令瓜果。6月中旬是薰衣草盛开的时候,当地会举行盛大的薰衣草节;7月新源的杏树花,昭苏的油菜花也会相继开放。
东极岛
DONGJI ISLAND
东极岛位于中国大陆东端。身处大海,四周被东海包围。东极诸岛远离舟山本岛,距沈家门45公里,拥有大小28个岛屿和108个岩礁。不仅有浓厚、古朴的渔家特色,更有那美不胜收的风光,它几乎包揽了真正意义上的阳光、碧海、岛礁、海味。且气候宜人,水质清澈,是少有的纯洁之地。东极主要风景有庙子湖、青浜岛、 东福山、黄兴岛。电影《后会无期》的重要拍摄地点,被称为海上的丽江。
5月开始是去东极岛最佳的时间,每年春、夏,东极岛顶上云雾飘绕,海岸边阳光普照,蔚为奇观。
7~9月
青海
QINGHAI
青海,位于中国西部,雄踞世界屋脊青藏高原的东北部。青海东部素有“天河锁钥”、“海藏咽喉”、“金城屏障”、“西域之冲”和“玉塞咽喉”等称谓,是长江、黄河、澜沧江的发源地,被誉为“三江源”、“江河源头”、“中华水塔”。青海省地处青藏高原东北部,青海的地形大势是盆地、高山和河谷相间分布的高原。它是“世界屋脊”青藏高原的一部分。
去青海,6-8月最佳,无论是青海湖还是梦幻的茶卡盐湖,这都是最美的时候,这段时间来一段毕业旅行、西北小环线,都最合适不过了 。
西藏
XIZANG
西藏自治区位于青藏高原西南部,素有“世界屋脊”之称。全区面积120.223万平方公里,约占全国总面积的1/8,在全国各省、市、自治区中仅次于新疆。西藏以其雄伟壮观、神奇瑰丽的自然风光闻名。它地域辽阔,地貌壮观、资源丰富。自古以来,这片土地上的人们创造了丰富灿烂的民族文化。
夏季是西藏一年之中游客最多的季节,此时景色最好,含氧量充足,气候宜人。旺季来西藏游玩,建议提前预定住宿和景点门票。进入7、8月后藏区雨季到来,自驾出行要注意安全,而且此时西藏紫外线特别强烈,要注意防晒。
木兰围场
MULAN WEICHANG
清代皇家猎苑——木兰围场,位于河北省东北部(承德市围场满族蒙古族自治县),地处内蒙古草原,这里自古以来就是一处水草丰美、动物繁衍的草原。“千里松林”曾是辽帝狩猎之地,“木兰围场”又是清代皇帝举行“木兰秋狝”之所。公元1681年清帝康熙为锻炼军队,在这里开辟了一万多平方千米的狩猎场。清朝前半叶,皇帝每年都要率王公大臣、八旗精兵来这里举行以射猎,史称“木兰秋狝”。在清代康熙到嘉庆的一百四十多年里,就在这里举行木兰秋狝一百零五次。
7-8月是前往木兰围场的最佳旅行季节。此时是草原是最美的时候,青山碧水,草木繁茂,也可以9月去,骑马很不错,还能观赏金秋美景,但温差较大,夜晚很冷,要注意保暖。
莫干山
MOGANGSHAN
莫干山(国家AAAA级旅游景区、国家级风景名胜区、国家森林公园),为天目山之余脉,位于浙江省湖州市德清县境内,美丽富饶的沪、宁、杭金三角的中心。莫干山是中国四大避暑胜地之一,众多的历史名人,既为莫干山赢得了巨大的名人效应,更为莫干山留下了难以计数的诗文、石刻、事迹以及二百多幢式样各异、形状美观的名人别墅。莫干山山峦连绵起伏,风景秀丽多姿,景区面积达43平方公里,它虽不及泰岱之雄伟、华山之险峻,却以绿荫如海的修竹、清澈不竭的山泉、星罗棋布的别墅、四季各异的迷人风光称秀于江南,享有“江南第一山”之美誉。
莫干山春秋都非常适合去玩,这里有不少极为美丽的民宿,在山间听鸟语,闻花香,感受最不一样的山间住宿,想想都很美妙~
内蒙古
NEIMENGGU
内蒙古地处欧亚大陆内部,面积118.3万平方公里,占中国全国总面积的12.3%;2014年末全区常住人口为2504.8万人;全境主要分布有汉族、蒙古族,以及满族、回族、达斡尔、鄂温克等49个民族,是中国最早成立的少数民族自治区。内蒙古资源储量丰富,有“东林西矿、南农北牧”之称,草原、森林和人均耕地面积居全中国第一,稀土金属储量居世界首位,同时也是中国最大的草原牧区。
内蒙古景点颇多,著名的有呼伦贝尔、鄂尔多斯、鄂伦春、腾格里沙漠、大兴安岭等,草原、湖泊、沙漠、森林......这里四季都值得去,尤其夏秋时节最美!
恩施
ENSHI
恩施土家族苗族自治州(简称恩施州),是湖北省的自治州、地级行政区,位于湖北省西南部,地处鄂、湘、渝三省(市)交汇处。西连重庆市黔江区,北邻重庆市万州区,南面与湖南省湘西土家族苗族自治州接壤,东连本省的神农架林区,宜昌市。恩施州于1983年8月19日建州,是湖北省唯一的少数民族自治州,有土家族、苗族、侗族、汉族、回族、蒙古族、彝族、纳西族、壮族等29个民族。恩施州属亚热带季风性山地湿润气候。冬少严寒,夏无酷暑,雨量充沛,四季分明;海拔落差大,小气候特征明显,垂直差异突出,“一山有四季,十里不同天”。恩施州境内年均气温16.2℃,年平均降水量1600毫米。地处武汉和重庆两大“火炉”之间,是最适宜人类居住的地区之一。
恩施的最佳旅游时间是4-7月与10-11月,4-7月春夏之际,高山峡谷中,各类鲜花竞相开放,看杜鹃花、看油菜花、云海;10-11月金秋时节,枫树、杉树五颜六色,视觉盛宴。
敦煌
DUNHUANG
敦煌市,隶属于甘肃省酒泉市,位于河西走廊的最西端,地处甘肃、青海、新疆三省(区)的交汇处,敦煌是丝绸之路的节点城市,以“敦煌石窟”、“敦煌壁画”闻名天下,是世界遗产莫高窟和汉长城边陲玉门关、阳关的所在地。2012年,入选“2012年度中国特色魅力城市200强”,是国家历史文化名城。
9月开始是最佳旅游季节,此时天气干爽、气温适宜,湛碧的天空和金黄的胡杨相映衬,颜色格外好看。
张掖
ZHANGYE
张掖,甘肃省省辖市。以“张国臂掖,以通西域”而得名,位于中国甘肃省西北部,河西走廊中段。古称“甘州”,即甘肃省名“甘”字由来地,素有“桑麻之地”、鱼米之乡之美称。盛产小麦、玉米、水稻、豆类、油料、瓜果、蔬菜,工业有煤炭、机械、纺织、酿造等10余个部门。土特产品有元葱、苹果梨、乌江米、红枣、发菜、丝路春酒等。张掖有着悠久的历史、灿烂的文化、优美的自然风光和独特的人文景观,自古就有塞上江南和金张掖之美誉,古人有诗曰不望祁连山顶雪,错把张掖当江南。市内有大佛寺、木塔寺、土塔寺、西来寺、马蹄寺、镇远楼、山西会馆、民勤会馆、黑水国遗址等名胜古迹。
6-9月:夏季的张掖气候凉爽,是消夏避暑的好去处,早晚在丹霞景区看日出和日落也不是很冷,若赶上雨后,能欣赏到非常艳丽的丹霞美景。张掖地处河西走廊中部,冬季风大,寒冷干燥,不建议旅游观光。
10~12月
额济纳旗
EJINAQI
额济纳旗是隶属内蒙古自治区阿拉善盟的一个旗,地处中国北疆,位于内蒙古自治区最西端。面积114606平方公里,常住人口3.43万,境内多为无人居住的沙漠区域。额济纳,与马可波罗元朝时记录的“亦集乃”同义,现标准的土尔扈特蒙古语中还是称其为“亦集乃”当地额济纳土尔扈特蒙古语称为“先祖之地”,也被国外一些历史研究专家称为匈奴最早的首都。
每年的秋季是去额济纳旅游的最佳时间;9、10月份,天高气爽,少风沙,宜进入沙漠腹地。尤其是10月上旬至中旬,胡杨叶子黄得最亮丽。
九寨沟
JIUZHAIGOU
世界自然遗产、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区、国家地质公园、世界生物圈保护区网络,是中国第一个以保护自然风景为主要目的的自然保护区。“九寨归来不看水”,是对九寨沟景色真实的诠释。泉、瀑、河、滩108个海子,构成一个个五彩斑斓的瑶池玉盆。长海、剑岩、诺日朗、树正、扎如、黑海六大景观,呈“Y”字形分布。翠海、叠瀑、彩林、雪峰、藏情、蓝冰,被称为“六绝”。神奇的九寨,被世人誉为“童话世界”,号称“水景之王”。
正在急速修复的九寨沟,浪漫的秋风也吹来了九寨沟最为灿烂的季节。树叶除了绿色以外,还呈现出金黄、火红等色彩,五彩缤纷,倒映在明丽的湖水中。此时是观赏九寨六绝之“彩林”的最好时期。
长白山
CHANGBAISHAN
长白山脉是鸭绿江、松花江和图们江的发源地。是中国满族的发祥地和满族文化圣山。长白山脉的“长白”二字还有一个美好的寓意,即为长相守,到白头,代表着人们对忠贞与美满爱情的向往与歌颂。长白山植被垂直景观及火山地貌景观是首批进入《中国国家自然遗产、国家自然与文化双遗产预备名录》的国家自然遗产地。2010年曾先后被确定为首批国家级自然保护区、首批国家5A级旅游景区、联合国“人与生物圈”自然保留地和国际A级自然保护区。长白山及其天池、瀑布、雪雕、林海等等,曾经入选“吉尼斯”世界之最记录,其中更有中华十大名山、中国的五大湖泊、中国的十大森林等。长白山在生态、生物、地质和历史等诸多方面都具有突出的普遍价值和卓越的自然品质以及丰富的文化内涵。
这将近半年的时间都是长白山的雪期。“十一”假期是一段小高峰,之后会进入淡季。虽然冬季的长白山顶寒冷刺骨,但11月中旬之后,游客又渐渐多起来。赏冰封天池、冰瀑和滑雪成为此时的主流玩法。
稻城亚丁
DAOCHENGYADING
稻城亚丁风景区位于四川省甘孜藏族自治州稻城县香格里拉镇亚丁村境内,主要由“仙乃日、央迈勇、夏诺多吉”三座神山和周围的河流、湖泊和高山草甸组成,它的景致保持着在地球上近绝迹的纯粹,因其独特的地貌和原生态的自然风光,被誉为“香格里拉之魂”和“最后的香格里拉”,被国际友人誉为“水蓝色星球上的最后一片净土”,是摄影爱好者的天堂。
秋季的稻城满山金黄,到了冬季就会变得非常冷,不建议前行。
安徽歙县
ANHUI SHEXIAN
歙县是古徽州府治所在地,是徽州文化和国粹京剧的发源地,也是徽商、徽菜的主要发源地。文房四宝之徽墨、歙砚的主要产地为歙县,被授予“中国徽墨之都”、“中国歙砚之乡”、“徽剧(徽班)之乡”、“中国徽文化之乡”、“中国牌坊之乡”荣誉称号。
云南腾冲
YUNNAN TENCHONG
腾冲隶属云南省,由保山市代管的县级市,位于云南省西南部,是中国通向南亚、东南亚的重要门户和节点。腾冲是著名的侨乡、文献之邦和翡翠集散地,也是省级历史文化名城。腾冲在西汉时称滇越,大理国中期设腾冲府。由于地理位置重要,历代都派重兵驻守,明代还建造了石头城,称之为“极边第一城”。腾冲主要旅游景区有火山群国家公园、叠水河瀑布、北海湿地保护区、国殇墓园、艾思奇故居等。
腾冲一年四季都适合旅游,如果在4月中、下旬来,这时的腾冲草长莺飞,一派生机勃勃的景象。另外,每年的11月中旬-12月初,是到银杏村看银杏的最佳时节。
千岛湖
QIANDAOHU
位于浙江省杭州市淳安县境内,小部分连接建德县西北。是为建新安江水电站拦蓄新安江下游而成的人工湖,千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首。国家一级水体,不经任何处理即达饮用水标准,赞誉为“天下第一秀水”。2001年,千岛湖风景区被评为首批中国AAAAA级旅游区。2010年4月18日,国家旅游局授予千岛湖风景区为国家5A级旅游景区殊荣。
秋季是千岛湖最美的时节。此时到梅峰岛上俯视300多个群岛,天高云淡,能见度最佳。除此之外,红叶湾色彩斑斓,小岛上瓜果飘香,硕果累累,湖水里鱼肥味美……一切都很惬意。
2018 中国十大网红小吃排行榜
进入互联网时代之后,每隔一段时间,就有那么几种食物、几家店,刷爆朋友圈,火遍全微博,成为食物界的“网红”。这类美食店或需要提前预约,或者门前永远大排长龙,有人戏称“吃到它们比买房还难”,但愿意为这些网红美食花费时间精力的人仍然不在少数。这些网络爆款美食到底是否名副其实?让我们来看一看。
徽兰庭|牛肉汤
“牛肉劲道、汤味浓郁,搭配着手工制作的粉丝,不仅美味料足,价格还不贵!”这是一位消费者对徽兰庭牛肉汤的评价。据介绍,徽兰庭的招牌牛肉汤是在淮南牛肉汤的基础上进行创新和升级,具有鲜醇、清爽、香浓的特色。自开业以来,徽兰庭正宗独特的口味让各门店生意络绎不绝,有的店由于食客太多,排队的人甚至可从店门口蜿蜒二三十米,生意着实火爆。
在皖北,淮南牛肉汤已成为一种情怀,一种文化,一种民族特色。一碗正宗的淮南牛肉汤,有三个固定元素:汤底、牛肉、配料。徽兰庭牛肉汤以散养黄牛为主料,并通过自承包万余亩荒山散养黄牛基地来控制牛肉的品质和供应速度,牛的年龄严格控制在肉质最佳的2-3岁之间。在辅助食材方面,徽兰庭也是别出心裁,花椒选用了长在海拔2500-2800米高山上油囊肥厚的茂汶大红袍;辣椒必须是油色红亮、肉厚味辣、辣而不燥、久煮弥香的重庆石柱红;还有广西金桂、贵州黄口老姜等顶级食材都被融合在一碗汤里,既营养又美味。牛肉汤中的粉丝也是纯手工制作,具有很好的附味性,能吸收牛肉汤料中鲜美的味道,入口十分顺滑、韧劲十足。
麦丘梵|脏脏包
似乎是一夜之间,脏脏包就火了,作为微博热搜2千万的超流量关键词,脏脏包已经红遍了大街小巷!“脏脏包”,包如其名,外表看起来脏脏的,而且吃完脸上手上也都脏脏的,但是却依然令人无法自拔。吃的时候必须要不顾形象的双手牢牢托住,然后张大嘴巴快速啊呜一口!享受整个口腔被巧克力充斥的甜蜜,这种感受,简直可以称之为“幸福”了!
麦丘梵的脏脏包又别出心裁,和一般厚厚的平滑巧克力酱不一样,麦丘梵的脏脏包表皮上全是三角形的巧克力小立锥体,就像一个个小刺猬,非常惹人喜爱。脏脏包的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,上面再洒满巧克力粉,牙齿轻轻一咬,就能体会到咔嚓咔嚓的酥脆口感。而面包部分也是掺入了巧克力来和面,还有一层非常厚实绵密的可可夹心,浓郁的巧克力香味配上可口的可颂面包,难怪大家吃的不亦乐乎。
杏花楼|咸蛋黄肉松青团
青团属于季节性网红,每到清明节前后就会火一把,今年最火的当属杏花楼家的咸蛋黄肉松青团。清明那段时间,杏花楼的整个店面都被排队的人包围的严严实实,想买一只青团,至少需排队3个小时(去年杏花楼青团的排队最高记录是8小时)。可能实在是供不应求,杏花楼还出台了限购政策,一人限购两盒,这下黄牛们也坐不住了,纷纷加入了排队大军,一时间火到不行。原本一盒6个48元的咸蛋黄肉松青团,已经刷新了沪上青团最高价,然而由于一个难求,价格甚至被炒高到300元一盒。
杏花楼的青团用的是时令麦青调的青汁,不觉透露出一种春天的气息。和面时要进行反复的揉搓,直到面皮拉力、粘性、水面比例完美方才停歇,因此青团皮十分软糯。而肉松与蛋黄更是天作之合,借用某位网友的点评:“我吃到第一口,就嗷嗷的叫出了声……太油润!肉松太香!细润的咸蛋黄拌着肉松还流着油,咸香味也没掩盖掉青团皮的清香!一定要热乎乎的时候吃,咬起来你会感觉你飞在棉花糖上!”
喜茶|满杯红柚
喜茶的横空出世,简直掀起了奶茶界的一场变革,即使你没喝过,也一定听说过它的大名。自2012年喜茶第一家门店在江门市开业以来,至今在全国已有50多家直营店了,重点还是家家爆满,排队至少两小时。更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食。而满杯红柚则是喜茶在微博上被传的最火的一款,可以说是头牌中的头牌,网红中的网红。
喜茶满杯红柚这么火,归根结底有两个原因:1、颜值高。粉红的色调实在是太梦幻太少女心了!拿着它你就是小公主!试问有哪个女孩子能够抵抗得住这种诱惑呢?2、确实好喝。而喜茶使用的是绿妍作为茶底,有一种独特的天然清香。红柚很聪明地连皮奉上,果肉满满,汁水丰富,加入天然冰糖,原料纯粹饱满。柚子皮的苦涩慢慢渗出,使得甜味不那么单调,而中间的一层冰沙降低了又降低了这种苦涩感,也更突显茶味。一口吸入,既有红柚的清苦,又有冰沙的爽酷,夏天来一杯,真是爽到飞起。
锅贴专家|大四喜锅贴
2016年伊始,这款五颜六色的锅贴君最先霸屏朋友圈,成为沪上又一名新晋网红。食客们看它样貌可爱色彩丰富,便给它取名“五彩锅贴”“彩虹锅贴”。大四喜锅贴的走红让店里的生意也跟着火了起来,每天中午到了饭点都是座无虚席。大四喜锅贴一盘四个颜色,分别代表了不同口味:绿色是辣肉馅,一口咬下去辣汁会飙出来;黑色锅贴包的是烤鸭馅,咬开就能看见烤鸭肉,搭配京葱,汁水浓郁;白色是鲜肉,最常规但也最受欢迎的一款;黄色则是蟹粉,是这家的重点。不过呢,这款锅贴虽然颜值赛高,但也有食客评价新奇有余而美味不足,看来商家还需要继续提高,毕竟对于美食而言,味道好才是王道。
EMICONE|乌云冰淇淋
自从天然原创乌云冰淇淋REMICONE进驻中国后,一直备受关注,甚至有许多仿造“乌云冰淇淋”的品牌也如雨后春笋般冒了出来,而这在一定程度上使得“正版”更加火爆。从外观上来看,这款“乌云冰淇淋”已经足够吸引你的眼球,灰绵绵的乌云上,居然还有白巧克力制成的“小闪电”,设计感很强,令人感觉又萌又黑暗。新鲜的牛乳冰淇淋,上面撒了跳跳糖,“噼里啪啦”的口感,给顾客带来一种在口中如同打雷般的真实感受,因此它还有一个更为劲爆的名字“雷电炸弹”!棉花糖是青柠薄荷味,经过脱糖处理,清凉微甜,吃掉一整个也不会觉得腻。既有高颜值,又有好味道,真是想不红也难了!
鲍师傅|肉松小贝
“你吃过肉松小贝吗?”“哇,你说的是网红鲍师傅糕点吗?”——网红店的火爆程度总是让人费思量。随着鲍师傅的走红,网上许多美食大咖也纷纷po出了鲍师傅的招牌肉松小贝,诱人的图片引无数吃货纷纷种下一大片草原。
鲍师傅的创始人鲍才胜来自「面包之乡」江西资溪县,03 年在北京独创了肉松小贝,扎下脚跟。2013年,北京电视台美食频道做了个节目“北京十大排队名小吃”,“鲍师傅糕点”入选,声名鹊起。接下来的几年里,鲍才胜在天津、上海等地开店。与此同时,网络媒体崛起,最夸张的报道是“排队7小时才吃到”,配以延绵长队的店门口照片,鲍师傅糕点成了网红店。
肉松小贝是鲍师傅的主打独创,也是各种代购、黄牛们的主要目标。肉松小贝最早就是用猪肉松,两片柔软的蛋糕胚中间夹着蛋黄酱,外面也刷一薄层好粘上厚厚一层的猪肉松。松软的蛋糕和猪肉松温柔地结合在了一起,让小贝的口感在松软绵密中多了丝缠绵。
桃园眷村|豆浆油条
没想到,最最传统和朴实的豆浆油条也能成为网红吧?号称“豆浆油条界爱马仕”的桃园眷村,掀起的排队热潮席卷整个市场,不到桃园眷村去吃上一份豆浆油条,似乎就out了。仅仅是在上海这座城市,从泰州路开出的第一家店开始,日月光,新天地,南丰城,幸福里……家家爆红。从早上的7点到晚上的2点半,一份烧饼油条,从早餐吃成了夜宵,全时段供应。
眷村,是指早年因为内战失利的国民政府,为了安排被迫从大陆迁至台湾的军人及其眷属所建的房舍。后来虽然慢慢凋零了,但眷村对台湾文化和饮食习惯的影响都不可小觑,邓丽君、林青霞、杨德昌等等很多名人都在眷村生活过。台湾一共有900左右个眷村,其中桃园县最多,这家店叫“桃园眷村”,是再明显不过的台湾文化映射了。
满目尽是旧情怀
到桃园眷村用餐,不用进门就能感受到它与传统早餐店的区别。从远处看去,落地窗窗明几净,店面颜色主打黑白黄,桌椅板凳也是最简洁的木工。桌子品质感上乘,凳子是榫卯结构的,平日需要打磨养护。整体风格呈现出写意、自然、复古。更多精彩内容请关注微信公众号:厨影美食。角落里的枯树枝,盆栽,墙上的“仁义礼智信,忠孝廉耻勇”,似乎在告诉你,在这儿不光是吃那么简单,是有故事的。至于食物,其实大部分人的反映是很一般,并不会让人有特别惊艳之感。不过,像这种店,也许口味已不重要,情怀才是最大的消费理由,不是吗?
苏州花园饼屋|奶酪包
被众多吃播推荐过的网红奶酪包,自从上市以来就红遍苏州乃至全国,一些苏州朋友还特别因为它做起了代购工作,不少人为了能品尝一口奶酪包,而不远千里赶来苏州。这款奶酪包采用新西兰天然黄油、德国奶油芝士、地中海日晒海盐、日本正宗抹茶粉、低熔点纯可可脂,奶酪/奶粉来自新西兰(公认全球最佳奶源),一小片奶酪由3杯高质量牛奶浓缩而成,含水分高、质地柔软、口感细腻;面点师在揉面及发酵时间和烘焙工艺上,掌握独到的技艺,成品Q弹松软,口感像棉花糖一样,软糯但不粘口。只要尝过一口,就能感受到满满的诱惑和满足,整个口腔都是奶酪的香味,且整个奶酪包纯手工制作,分量特别足,也十分新鲜。
欢牛蛋糕屋|豆乳盒子
欢牛蛋糕屋可以算得上是私房蛋糕界的鼻祖,杭州下沙首家纯手工蛋糕店,风靡下沙5年,私房蛋糕界炙手可热的超级网红。她家有好几款网红蛋糕,火的不要不要的,大热的豆乳盒子就是他家的原创。为了吃到它,排队就不必说了,外地的小伙伴更是发动各路代购组织,热情程度颇高,就差打个飞的赶往杭州了。
豆乳盒子其貌不扬,圈粉靠的不是颜值,而是强悍的实力。简单说,豆乳盒子是用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品,豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感。别看只是一盒简单的甜品,要完成一份完美的“豆乳盒子”可得花大心思。欢牛的豆乳是用奶油和豆浆手工熬制而成,0负担也更健康。清爽的动物奶油要在机器上慢慢打发七八分钟才会有顺滑口感,再把豆乳酱和打好的奶油均匀混合在一起,淡淡的豆香和满满的丝滑都在里面了。豆乳酱要挤在放凉的戚风蛋糕坯上,熟黄豆粉要反复地过筛才能有丰富的口感,一层海绵蛋糕+一层豆乳+黄豆粉的搭配,口感和味道都非常丰富!