东莞三月赏花好去处
三月赏花季，去过东莞这些地方才不负大好时光
赏花地点
桃花
桃花盛开时，如醉霞绯云，红得鲜艳欲滴。“人面桃花相映红”，游走其间，时时闻花香，处处是桃源。
桃花芳菲 鹊桥浪漫
还记得去年龙凤山庄那三千三百三十四棵桃树吗?如今，桃花竞相开放，深红的、浅红的，一簇簇缀满枝头，惹得蜂飞蝶舞，妖娆灿漫，争奇斗艳。玻璃鹊桥亦被妆点的得美若仙境，极为浪漫!
赏花地点：龙凤山庄影视旅游区(东莞市凤岗镇官井头大龙管理区龙凤山庄路)
十里桃花 景色灿漫
桃花嫣然出篱笑，似开未开最有情。松山湖的桃花正悄然绽放，桃之夭夭、灼灼其华，这桃花如一片片红霞，与这婆娑的绿叶相衬映，形成了桃红柳绿、柳暗花明的春日胜景。
赏花地点：松山湖大学路北三出入口
其他赏花好去处：松山湖梦幻百花洲、松山湖桃源公园、麻涌华阳湖湿地公园“十里桃林”
木棉花
木棉花是东莞街头常见的一种植物，每年2~3月刚刚回暖就会开花。阳春三月，又是一个木棉花开的季节。盛开的木棉花，繁盛得似一团火。它开得红艳但又不媚俗，它壮硕的躯干、顶天立地的姿态，英雄般的壮观，花葩的颜色红得犹如壮士的风骨，色彩就像英雄的鲜血染红了树梢。
赏花地点：东城区东江大道樟村路段、东城区石井路、南城区三元路路口、松山湖新城大道、东莞人民公园
禾雀花
禾雀花是一种季节性植物，每年只在三、四月间开放，因形酷似禾雀而得名。簇串状花穗，直接生长在藤蔓上，其外形奇特，宛如一只只吊挂在藤蔓上的禾雀，花盛开时，如小鸟振翅欲飞，十分迷人。
大王山森林公园
在东莞，欲问何处赏花佳，遥指清溪顶呱呱。200亩野生禾雀花次第开，连片的禾雀花藤缠绕于古树周围，成串的禾雀花随枝条垂挂于山涧，花团锦簇如五彩瀑布般垂悬，姿态万千，各领风骚。
3月16日-4月15日，第八届“赏花行”将在清溪大王山森林公园如期举行。这里有超过300年树龄的“藤王藤后”，更有藤围超过70厘米的花藤50多株。
赏花地点：清溪镇三中村顺峰路大王山森林公园
滨江体育公园
在东莞想要看禾雀花，未必要到清溪，在万江就有一大片禾雀花海可以看喔!数百米花架上、颜色各异的禾雀花已然怒放，一串串色彩鲜艳的花朵高挂枝头，怒放的禾雀花宛如百鸟翔集，煞是好看!置身其中，让人如痴如醉。禾雀花的花期较短，要赏花的你别犹豫了。
赏花地点：万江区坝头东江大道旁
其他赏花好去处：清溪银瓶山森林公园十二排山坑、大岭山森林公园
三月美食季
香蕉紫菜糖水
作为生产香蕉的水乡，麻涌因香蕉而闻名于世，香蕉也成为东莞最普遍的一种水果。相信大家都知道香蕉是作为一种水果食用，但由香蕉而制成的各种美食恐怕就只有麻涌人才知道，其中最有特色的要算是香蕉紫菜糖水了，它健康又解暑，为麻涌人最爱的甜品之一。今天，我们来到麻涌镇黎滘村村民的家，来尝尝用香蕉煮的糖水。
凤岗秘制三黎鱼
不认识它的人，对外表平平、多刺、腥腻味重的三黎鱼登上大雅之堂持否定意见，此鱼注重烹饪手法。选取珠海斗门海域的三黎鱼，用秘制百味作料腌泡3~4天，再覆盖一屋厚厚的姜蓉，蒸熟即成。银白色的鱼体上透著油光的姜蓉，激起小记大动筷子的欲望。顺著鱼刺向下剔出鱼肉，入口即溶。甜中带咸，鱼香中夹杂著姜蓉的微辣。
麻涌禾虫焗蛋
禾虫只生长在珠三角咸淡水交界的稻田表土层里。东莞道滘、麻涌的农田以种植水稻为主，故这里的田间成为禾虫栖身的天堂。禾虫生长的季节性狠强，每年仅有两次成熟的时候，分别是农历四月和九月。四月的被称为早造虫，也叫“荔枝虫”，是因为在荔枝花开时而成熟，这时的虫子体瘦且色青量少，而农历九月的则是晚造虫，或被称为“金花虫”，这乃是禾虫的极品。
糖环
古时称“巨女”(读音)，是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。
麻葛
麻葛是东莞春节前的传统小食。祖母(阿嫲)多在制作炒米饼时，随手先做一些，给孙子解馋，人们戏称是“阿嫲从炒米饼中，割出一些米，给小孙子吃”的小食。其做法如中国民俗学家容媛(容庚妹妹)在1939年“元旦后三日写于东莞”的《东莞旧历年例》说：“麻葛，以黄沙糖煮炒糯米粉，熟时切成榄尖形。”
麻葛常常在炒糯米粉中，拌入炒花生(研碎)，更有芝麻。一粒粒麻葛大小相近，若2—3公分长，如榄尖形，即菱形。其色如麻。一把麻葛在手，往往相桑相连，成方胜(四方端正)图案。菱形相套，中国民间称为方胜图案，用于建筑(窗棂)、什器、服饰，妇女用作首饰，寓意为方正无邪，同心合意，优胜吉祥。因此春节期间麻葛成为东莞人互相赠送的小食，互祝吉祥如意。
松糕
松糕是东莞地区特有的粉果，不限于年节时制作。制法：按一定比例配成的干湿糯粉与籼粉加少许白糖，用粉筛筛进松糕格中，然后逐块放入白糖、花生仁碎、香叶碎等馅料，再筛粉到满格边，用尺拨平，再按格边刻度用尺，刀割成小方块，炊蒸至熟为止，出笼后用木制花纹小印，沾上花米红水盖在每小块的中间便大功告成。
