俄罗斯美食攻略 去俄罗斯必吃的美食

　　如果你去俄罗斯旅游，如果你是小吃货，那么你一定不能错过的俄罗斯的美食， 下是小编分享给大家的关于俄罗斯的美食一起来看看吧!

　　俄罗斯的特色美食

　　1.粥

　　俄罗斯传统早餐之一，甜咸皆宜，有荞麦、燕麦、米到呢个这种口味。荞麦粥煮好后沥去水分，口感近似米饭。

　　2.欧拉季益

　　传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，奇非尔等甜口味。

　　3.鱼子酱

　　鲜美可口的鱼子酱(красная)/鲑鱼子酱(икра лососи)/黑鱼子酱(черная)/鲟鱼子酱(икра остра)、标示。红鱼子酱也常做成沙拉。

　　俄罗斯美食攻略 去俄罗斯旅游必吃的美食

　　4.俄国饺子

　　俄国饺子被称为Пельмени，包饺子的面里有时会加鸡蛋，馅儿有肉(一种或多种混合)、蘑菇等等。(推荐下俄罗斯的面粉，筋性大，包饺子，做面条特别好，就是有点黑)。

　　5.布林饼

　　传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。

　　6.基辅式黄油鸡卷

　　制作的肉卷是用冻黄油和鸡肉混和而成的，随着肉卷加热时温度升高，黄油慢慢融化，渗透到鸡肉卷的各个部分。这道菜的做法也有被演绎成鸡卷外裹上非常多的面粉和面包糠炸酥的，有点类似鱼排。但是正宗的黄油鸡卷却一定要控制外层的面粉量，甚至可以考虑用烤制。

　　7.传统俄式薄煎饼

　　有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。

　　8.莫斯科烤鱼

　　俄式烤鱼需要放入一些黄油炒过的番茄酱，与奶汁掺杂起来，透出一种粉红色。 莫斯科烤鱼与俄式烤鱼有着简单的差别，在莫斯科餐厅则是地道的莫斯科烤鱼。莫斯科烤鱼选用的是鲈鱼，先把鲈鱼煎熟，再在鲈鱼表面放上烧好的蘑菇、鸡蛋、洋葱，最后在上面覆盖上一层洁白的奶汁，再撒上一些芝士。

　　俄罗斯的特色餐厅

　　1.北极圈野性餐厅

　　这家装潢的霸气餐厅位于北极圈内，墙上各种的熊皮鹿角，简直就是一家熊、鹿标本博物馆。在温暖如烈焰般的灯光中华丽绽放，此前景象，也只有战斗民族才能撑起这般气质吧!

　　这可是一家专吃熊和鹿的餐厅，餐厅内装潢以原木为主，更霸气的是，餐厅内所有的熊，鹿都是餐厅老板打猎带回来的战利品!

　　到这建议还是乖乖吃饭，不要闹事，不然老板会扛着猎枪出来...

　　2.苏联时期的油画餐厅

　　这间棕红色的木质餐厅坐落在莫斯科著名的修道院旁，已经有近30年的历史。餐厅内的墙壁上挂满复古风格的壁画，苏联时期就存在的电视机，钢琴让人不禁联想。

　　不仅如此坐在餐厅里就可以看见修道院最美的景色和斯大林七姐妹建筑。餐厅是格鲁吉亚风味，前苏联领导人斯大林最爱的菜品。

　　3.“幽灵船”餐厅

　　这艘木制复古三桅杆帆船，是1748年荷兰阿姆斯特丹的那条幽灵船的唯一副本。恐怖的幽灵海盗船，停泊在岸，变成了著名的船餐厅。在这里不仅可以享用意大利餐、法餐、俄餐、巴西烧烤等，还能欣赏壮阔的沿岸风景，将圣彼得堡最美丽的建筑群尽收眼底!小地球旅行春节俄罗斯行程将登上这艘“幽灵船”，呼应它的美味召唤

　　4.普希金生前最后呆过的餐厅

　　1837/2/8普希金喝完了人生最后一杯咖啡，做出了人生最后一个决定后，乘雪橇驶向“小黑河”，与丹特斯的决斗，负伤而亡。从此俄国诗歌的太阳沉落了。

　　这间餐厅就是普希金喝做后一杯咖啡的地方，从前厅进来就可以看见普希金的蜡像，栩栩如生，惟妙惟肖，仿佛瞬间穿越回200年前的沙皇亚历山大一世时期。

　　这里是文学小资的朝圣地，阳光透过玻璃散落，隐约的小提琴乐声从最尽头的房间里传来，空气里流淌着几分流金岁月的味道。

　　5.老奶奶的布偶餐厅

　　这是这些餐厅里最朴素的餐厅，但是也是最有爱的餐厅，在我们将去探访的古镇小镇上，一进门，各种俄式style的布偶娃娃瞬间吸引了众人的眼球。

　　煤油灯，鲜花，棉麻桌布，白穿窗帘，老奶奶一针一线缝制的布偶，这间餐厅每个角落都散发和小镇一样的气质，古朴，自然，不失精致。

　　6.顶级古宅餐厅

　　这间餐厅整个建筑风格是一座仿19世纪的宅邸。该餐厅所在的房子可以追溯到十八世纪，餐厅的前身是一间药店，餐厅一共分为5个小的餐厅，每个小餐厅又各具自己的风格特点。

　　整个建筑和装潢有沙皇时期的特色，餐厅内处处彰显着俄罗斯的贵族气质，重现了古老的贵族庄园中的氛围。如今餐厅一层依然保留了旧时药店的风格。二层设有一个小型的图书馆，完全适合各种文青光临感受。

　　品美食，赏音乐~