香港到澳门一日游攻略推荐_香港至澳门旅游攻略(2)
去澳门不可错过的十大美食
1.葡式蛋挞
正宗的葡式蛋挞源自澳门地区，但也许只有澳门地区的玛嘉烈蛋挞才算得上葡式蛋挞的经典。玛嘉烈是地道的澳门人，极具美食天赋。她采用澳督大厨的秘方，烘制成蛋挞待客，倍受欢迎。受此启发，玛嘉烈开了家蛋挞屋，一时风靡港澳，后又改进配方，使外皮更酥，奶味更重，蛋香浓郁，味道一层又一层，却甜而不腻。从此，玛嘉烈蛋挞经众多观光客口碑相传，成为享誉世界的经典美食。
澳门还有一家葡式蛋挞店名为安德鲁，不妨也来介绍一下。其实在游客眼中，玛嘉烈似乎比安德鲁出名得多，但其实早在2005年，安德鲁就荣获了澳门政府领发的“2005年度旅游功绩”勋章。算起来，安德鲁才是葡挞真正的鼻祖，虽然是在僻静的路环岛，也有人不惜搭一个小时的车赶来吃一口新鲜出炉葡挞。值得一提的是，这里的芒果鸡中东包也是除了葡挞以外的另一个好选择。
2.水蟹粥
水蟹粥是属于澳门的味道。在澳门，吃水蟹粥除了去肥仔文和久负盛名的诚昌饭店，还可以到关闸附近尝一尝那一碗“暖到心窝都发热”的水佬荣水蟹粥。
可能水佬荣这个名字在澳门太深入人心，都不太有人记得他的原名叫“新明珠美食之家”了，据说水佬荣以前是在手信街卖手信的，后来潜心研究了“花甲杂菌蟹肉煲”，推出市场后反应空前良好，就开了台山这家小吃馆。但也由于这家店的花甲蟹煲太过出名，食客忽略了另一大美味——水蟹粥。
说是水蟹粥，却又不是独沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上美味的蚝粥，完全没有海鲜的腥味，只余清新的鲜甜。据老板说，他家并不主打从国外进口，而是将食材的新鲜度放在第一位。无论是蟹肉煲还是水蟹粥，全是每天早上新鲜直送的本地蟹，皆因澳门的蟹生长于咸澹水交界，所以蟹味尤其鲜甜、肉质丰美爽口。
3.猪扒包
猪扒包从外表来看，应该和汉堡包是近亲，但味道却不同。在澳门当地人的心目中，大约和上海人心目中的小笼包差不多。谈到猪扒包，不得不谈谈大利来。
大利来的猪扒包用的是老式柴炉烘烤而成。柴火烤焙是最原始也是最好的烤焙技术，在澳洲布理斯本河畔一间最昂贵的餐厅，那里的牛排和面包全是用柴火烤的。据说为了保持水准，每天都只准备一炉的面包材料，每天下午3点半开始出炉售卖，售完即止。至于猪扒，每天早上六点用特制香料腌制至下午两点半，配合猪仔包出炉现炸出售。如果没办法在2点多些到达大利来去排队，可能就吃不上现烤的猪仔包夹炸猪扒。不过也没所谓，大利来还是会提供菠萝包或者牛油包。
4.碗仔翅
碗仔翅是香港澳门最常见的街头小吃之一，是一款彷鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，用淀粉将汤煮至浓稠，佐以酱油、麻油、醋、胡椒粉等，以前通常由小贩在街边贩卖, 因以小碗盛载而得名。
讲到澳门碗仔翅，很多人都会想到碗仔翅界的大佬添发记，据说老板是含着鱼翅长大的，所以主打用料都是正宗的鱼翅。早几年这里还不甚出名，多是一些慕名“过大海”来吃的香港同胞，近年来也许是上了“榜单”之故，生意愈发的好。
5.竹升面
竹升面是广东省的传统面食，澳门人对它也是情有独钟，他们用鸭蛋或鸡蛋制面，再借人力用粗大的竹竿压打，从而使面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道、韧性十足。
6.葡国鸡
葡国鸡算是澳门的代表菜之一。是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋，配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。
7.木糠布甸
木糠布甸，葡文名称为Serradura，是澳门别具特色的葡式甜品。木糠是指饼干碎，布甸即是布丁。它是由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的。这个甜点来自葡萄牙而于澳门发扬光大。
8.澳门姜糖
在澳门上百个“手信”品牌中，钜记与咀香园是最大的两个，而姜糖和杏仁饼是游客必买的手信之一。咀香园是老字号，而钜记则是靠推车仔卖花生糖及姜糖起家的，在小小的澳门已开了七家分店，可说是满街都是。澳门人对传统食品的制作有着一种近乎固执的态度，不少美食都是即做即卖，全以人手加工而成，那景象，记忆中只有小时候才见过。
9.大菜糕
大菜糕，是陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食之一。是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种特色甜品，形状呈胶块状，类似于果冻。现在很多店家也开始推陈出新，在大菜糕的制作过程中加入椰奶、巧克力或各种果汁来增添风味，以迎合不同人的口味。大菜糕形如果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富。炎炎夏日里，来一份冰凉爽滑的大菜糕，是不错的消暑圣品。
10.马介休
地道葡国菜最闻名的是马介休，这种鱼可以烧、烤、焖或煮，新口岸葡国餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色，新鲜的薯仔配以马介休，葡式肉肠等大火炒成，薯丝香脆味浓，据说这款菜还是葡式菜中的典范呢!它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。
澳门不少茶餐厅都有马介休菜式供应，较著名的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白烚马介休、马介休炒饭等。
澳门购物注意事项
无“三包”：在澳门当地出售的手机与电子产品，商家并无“三包”的义务。
购买水货：港、澳两地皆可以出售俗称“水货”(即平衡输入商品)的产品，由于“水货”不经相关产品当地代理商输入，所以，相关产品的当地代理商不负责维修保养，或者需要在另付费的情况下，当地代理商才提供产品的维修保养服务。因此，消费者若选购“水货”，就要承担相应风险，但商家应在发票上写明产品为“水货”。
售后服务：清楚了解产品售后服务情况及条件，特别是所购买的产品属于经代理进口的“行货”，必定附有厂方发出的维修保养卡，消费者应妥善保存相关保养卡及购货发票。
货比三家：建议消费者先向亲友咨询，或通过互联网上各类产品的官方网页，取得欲购买产品型号的相关资料。一定要“货比三家”，最好在不同商号之间进行比较。
选择“诚信店”：建议在澳门消费者委员会颁发“诚信店”标志的商号选购产品，消费者可以浏览澳门消费者委员会网站，以获得“诚信店”的相关信息。
货币：澳门币英文缩写MOP，硬币有0.1、0.2、0.5、1、2、5、10七种;纸币有10、20、50、100、500、1000六种。1元人民币兑换1.17元左右澳门币;1元港币兑换1.03元左右澳门币。
消费方式：在澳门，可以直接使用港币，无需兑换。但人民币只是部分地方可以直接使用，坐车和购物的很多店会不收人民币的。银行酒店均提供有兑换外币和旅游支票的服务，十分方便。此外，信用卡也可以在澳门部分商店流通使用。值得一提的是，在澳门赌场里，港元是唯一流通的货币，各大赌场内部均有钱币兑换处。
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