辽宁省内亲子游好去处推荐(2)
辽宁美食推荐
1.老边饺子
老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味,它历史悠久,从创制到现在,已有160多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。
2.大连焖子
焖子是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的。焖子经加工后可制作成各种菜品,大连比较著名的有三鲜焖子、炒焖子、煎焖子、焖子烧海参等。
3.大连烤鱿鱼
虽然烧烤摊都有,但是大连的烤鱿鱼别具特色。
4.三鲜韭菜盒
素三鲜就馅子而讲:韭菜、虾皮、鸡蛋。盒子,顾名思义,就是上下两个皮中间有馅料,捏和在一起,做成盒子状。三鲜盒子,即韭菜盒子,恐怕是最朴实最家常的美食了。
5.鲅鱼饼子
这一道鲅鱼饼子是在大连开发区吃的,那时候表妹和妹夫还是男女朋友,我对他们的拜访有点给表妹当参谋的意思。他们领我去了家不大的店,不过那里的东西做的还真好吃。
6.海菜包子
海菜包子是大连特有的一种小吃,用海菜、干虾皮做馅,包子的形状有圆有饺,被游客公认为中国最好吃的包子之一。
7.三鲜疙瘩汤
三鲜疙瘩汤开胃健脾,老少皆宜,是不错的家常汤,在东北大连尤为盛行!
8.伊斯兰烧饼
据传说,解放前义县回民人胡海潮在锦州北街杨家烧饼铺学艺时,曾有信奉伊斯兰教的外国客人到杨家烧饼铺吃饭,吃完烧讲后,连连称赞叫好,杨家烧饼从此扬名,传为伊斯兰烧饼。初时制作用吊炉土法制作,现改用烤箱,能制作十几种,风格各异。
9.沈阳回头
相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。此后,这种食品一时名声大振,官民争相购买,生意日趋兴隆,故而取名“回头”。
10.萨其马
萨其马是满族的传统点心,现在全国各地均有制售。萨其马原意是指用芝麻和蜜糖制成的一种食品,由于有特点,清代杂记多有记载。
11.海城馅饼
海城馅饼由沈阳市太原街的老山记海城馅饼店经营,由于制作精细,风味独特而声名远扬。老店几经变迁,虽已旧时面貌,但由该店制售的馅饼却广为流传。
12.鞍山肉枣
鞍山肉枣辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣,具有色泽红艳。宛若红枣,味道甜咸适口,幽香醇美,规格整齐,外型美观,切面组织结构紧密等特点,很受广大消费者欢迎。
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