2017年较好的酒店节能管理方面的毕业论文(2)
酒店节能管理方面的毕业论文篇3
试谈酒店空调系统节能改造
【摘要】空调系统设计中除了满足制冷量的同时,更需要考虑机组日常运行的耗能。本文就当地某四星级酒店空调系统进行改造设计,使之在满足制冷的前提下达到节能目的。
【关键词】节能变频改造
该酒店为四星级酒店,楼高21层,营业面积18000平方米。酒店设有豪华套、办公套、商务套、标准间,共208间(套),标间面积35平米。另设有大堂吧、商务中心、数字化会议室、高档商场和康乐中心,会议设施功能完备,可以承接10-200不等规模的商务会议,属于典型的商务酒店。因空调系统使用时间长,耗电高,故准备对此进行改造。
1 原空调系统缺点
原空调系统采用离心式机组,制冷量可在30%～100%范围内进行高效的调节。当制冷量减小时,热交换量也跟着减小,但现用于热交换的媒质冷冻水、冷却水的循环量只能用水泵出口阀门节流来调节,所以很不经济。另一方面,在设计时,出于稳妥的考虑,一般在参数上留有10～20%的余量。但酒店在实际营业时,往往都没有机会在设计额定负荷下运行。使循环水长期工作于大流量小温差的不良工况,使整个系统的工作效率降低,也造成了能源的大量浪费。
2 采用变频调速系统的原理与优势
采用变频器进行风机、水泵的节能改造,不仅避免了由于采用挡板或阀门造成的电能浪费,而且还会极大提高控制和调节的精度,我们可以真正方便地实现恒温空凋系统和恒压供水系统。
2.1 变频器节能原理
变频器是利用电力半导体器件的通断作用将工频电源变换为另一频率的电能控制装置,以实现电机的变速运行的设备。因为风量、流量与转速是成正比的关系,动力和转速成3次方正比。由流体力学可知,流量Q与转速N的一次方成正比,压力H与转速N的平方成正比,轴功率P与转速N的三次方成正比,当所需流量减少,电动机转速降低时,其功率按转速的三次方下降。如所需流量为额定流量的80%,则转速也下降为额定转速的80%,而轴功率下降为额定功率的51.2%;当所需流量为额定流量的50%时,轴功率下降为额定功率的12.5%。当然,转速降低时,效率也会有所降低。
2.2 变频调速的主要优点
(1)实现了电动机的无级调速,调速精度高,改善了电动机转速的平滑性,性能稳定,响应快、线性强,机械特性硬,大大提高了工作效率;(2)当负荷和电网电压变化时(320～440V)其电机转速无变化,故适应性强。(3)优化作业环境:无振动,噪声小,体积小,操作简单。(4)起动电流小,对机械和电网无冲击,实现了软起动、软停止,减少机械磨损,有效保护电机,延长设备的使用寿命。(5)功率因素提高。(6)内置PID功能,完善了操作和运算过程,实现了精确的自动控制。
2.3 变频器的基本功能特点
频率和转矩是变频调速器控制电机的两个基本输出量,在一般的通用变频器中都设有充分的频率设定功能和频率控制接口。变频器的频率输出可通过其操作面版上的操作键设定,如:基本频率、启动频率、跳跃频率及宽度、多段运行频率、最高最低频率及加减速斜率等,具有灵活的频率控制特点。
另外,具有可靠的保护功能,如过电流保护、再生过电压保护、过压欠压保护、瞬时停电保护、过载保护、过热保护、接地保护等。同时还有存储器异常检测、CPU异常检测、参数错误报警、功率开关器件故障报警等功能,便于及时向管理、操作人员提供可靠的故障信息,便于技术人员对控制系统故障诊断和维修。
3 具体方案
3.1 冷冻泵供水系统
冷冻泵的变频调速系统,可以简单地根据回水温度进行控制如下:回水温度低,说明房间温度低,可降低冷冻泵的转速,减缓冷冻水的循环速度;回水温度高,说明房间温度高,应提高冷冻泵的转速,加快冷冻水的循环速度。简言之,对于冷冻水循环系统,控制依据是回水温度,即通过变频调速,实现回水的恒温度控制,此种控制方法只适用于扬程有足够裕量的前提下。冷冻水循环系统也可采用恒压控制(其原理与恒压供水一样)或温度、压力联合控制。采用一台55KW变频器对两台电机进行拖动,具有变频/工频切换功能,温度由变频器检测,运行泵与备用泵可相互切换运行。
3.2 冷却泵供水系统
由于冷却塔的水温是随环境温度而变的,其单侧水温不能准确地反映冷冻机组内产生热量的多少。所以,对于冷却泵,以进水和回水间的温差作为控制依据,实现进水和回水间的恒温差控制是很合理的。温差大,说明冷冻机组产生的热量大,应提高冷却泵的转速,增大冷却水的循环速度;温差小,说明冷冻机组产生的热量小,可以降低冷却泵的转速,减缓冷却水的循环速度,以节约能源。采用一台55KW变频器,采用双温度控制。
3.3 冷却塔风机系统
冷却塔风机有两台。在正常状态下,风机是恒定转速,没有变化。我们采用一对一方式,即一台变频器拖动一台风机。以冷却水的进水温度作为控制对象,温度传感器与变频器构成闭环控制,温度传感器检测进水温度,将其转换为电信号调节变频器的频率。当进水温度超过设定值时,风机高速运转;温度低于设定值时,风机低速运转。冷却塔风机采用两台11KW变频器对两台风机进行拖动。
3.4 空调系统组成如下
a.制冷制站
离心机组,2台(一开一备)总制冷量约为300万大卡/小时
压缩机功率362KW,电流456A
b.冷冻水泵组3台(一开二备)
电动机总功率3×55KW=165KW单台运行电流100A
c.冷却水泵组3台(一开二备)
电动机总功率3×55kw=165KW单台运行电流100A
d.冷却塔风机组2台
电动机总功率2×11KW=22KW单台运行电流16A
e.以上冷却泵电机与冷冻泵电机及冷却塔风机的启停及切换如采取一台PLC集中控制,可实现:当按下启动按钮时,冷却塔风机先启动,延时后冷却泵启动,再延时一定时间后,冷冻泵启动。此时其中一台冷却泵与对应冷冻泵投入运行,当设定时间一到,另一台冷却泵与对应冷冻泵投入运行,以此轮流切换。当按下停止按钮,冷冻泵先停止,延时后冷却泵停止,再延时一定时间后,冷却塔风机停止。
4 节能分析
4.1 水系统
按较高的指标,全满负荷运行,需冷量也不会超过设计的80%。在平常入住率不高的情况下,加上季节和一天之中温度变化,经常需要机组在低、中负荷运行。根据前面分析,平均负荷率最大不会超过85%,甚至更低。如按85%计算,冷冻水泵电机一台55KW、冷却水泵电机一台55KW。
电机空载损耗=(55+55)×15%=16.5KW
当转速为额定的85%时,轴功率为:P=(55+55-16.5)×0.63+16.5=36.696KW
如按全年平均预算:一天平均运行5个小时,年运行1825小时,按高峰期与低峰期的平均电价0.85元/度计算,
年节电费为:0.85×(55+55-36.696)×1825=133,779.80元
4.2 风系统
仍按平均负荷率最大不会超过85%计算:
电机空载损耗=(11+11)×15%=3.3KW当转速为额定的85%时,轴功率为:P=(11+11-3.3)×0.63+3.3=7.3392KW如按全年平均预算:一天平均运行5个小时,年运行1825小时,按高峰期与低峰期的平均电价0.85元/度计算,年节电费为:0.85×(11+11-7.3392)×1825=26,755.96元
由以上分析可以看出,采用变频器后的空调系统节电效果也是非常可观。
参考文献
[1] 变频调速控制系统的设计与维护.
[2] 智能建筑.
酒店节能管理方面的毕业论文篇4
浅谈酒店节能降耗管理问题
【摘要】：本文在分析酒店创建绿色酒店的意义基础之上，提出酒店节能降耗的具体措施，并总结出酒店节能降耗的最佳操作方案，为完善我国绿色酒店理论研究与实践提供参考。
【关键词】：酒店;节能降耗;管理;措施
1、酒店实施节能降耗工作的意义
1.1微观意义
降低成本负担酒店经营中产生的消耗主要包括：一是日常消耗;二是设施设备运行中的能源消耗，这两个方面总称为酒店的能耗。一般酒店的能源消耗主要由水、电、蒸汽(或天然气、燃油)构成，其中以电能消耗为主。电能消耗中空调耗能就占总能耗的一半。酒店作为能源消耗大户，合理节约使用能源、降低基本耗损，意味着降低酒店经营成本，提高营业净利润。目前我国的酒店能耗状况与发达国家相比存在较大差距，平均能耗水平偏高;跟据相关资料统计显示，我国酒店的耗电水平高于国外发达国家耗电平均值的25%左右。因此，在节能降耗、降低成本负担方面，我国绝大多数酒店存在很大空间。
1.2 宏观意义
众所周知，酒店是能耗大户和污染大户。目前，大多数酒店还在使用破坏臭氧层的制冷剂，还有一些酒店在洗涤、餐饮用水等方面超标排放，严重破坏了周边环境。依据可持续发展理论，人类不应在破坏后人生活环境的基础上生存与发展，换言之，发展必须有“节制”，充满“理性”，产品的产出不可以以破坏后人生存环境质量为代价，且能源储存是有限的，是不可再生的，不可能无限使用。酒店的产品也一样，它不但要服务于目标群体，还要承担起企业的社会责任，这也是目标市场逐步走向消费理性化的必然要求。所以，酒店行业的节能降耗，对于酒店实现个体经济利益意义重大，且对于行业和全社会的可持续发展也有很重要的作用。
2、酒店节能降耗管理三要素
从酒店设计来看，酒店节能的第一步就是在酒店设计的时候就要考虑到节能的问题，与西方酒店设计在节能方面相比，我国酒店过分追逐华丽而忽略了节能环保，其差距不在设计而在理念上。我国的酒店建设现状可以用“先开枪后瞄准”来形容，往往是先把楼盖好了然后在考虑机电等配套设备设施的配套问题;还有就是建设与施工过程，其中主要的关注点只有工程进度和建筑成本，往往无暇顾及建筑性能;从建设开始就忽略了能源消耗问题。现在技术是通用的，关键是有无节能意识。对于一个酒店从一开始做规划，包括制订科研、找设计院做初步设计、施工图设计、建设施工，以及最后的开业经营，整个过程都应围绕“绿色酒店”的概念展开并实施。
从日常工作来看，在满足酒店自身经营所需的服务标准的基础上，都应该采取必要的管理和技术手段进行节能降耗。从节能的角度去工作，寻找并发现各方面需要改进的地方，从而提出合理有效的解决办法。酒店应明确要求全体员工都重视起来，并制定严格的节能降耗实施细则。酒店的节能降耗重点要在硬件动力设备上，因此，根据每个酒店自身不同的硬件系统配备，以及各硬件系统空间和经营的特点，还可以选择性地做一些节能技术改造。
从酒店用品来看，未来酒店用品的趋势之一是节能环保。在当前降低碳排放的趋势下，酒店节能环保成为一种新趋势，低碳的酒店用品也受到了众多酒店使用者的认可。节能环保型酒店用品的使用不仅可以解决酒店资源浪费的问题，也大大节省了酒店的经营成本。从长远来看，这将是酒店用品不可逆转的新趋势。
3、酒店节能降耗管理具体措施
3.1 工程技术节能措施
3.1.1照明节能。我国目前的照明以低效照明为主，白炽灯占87%。根据市场需求、节能相关方针政策，酒店应用紧凑型荧光灯取代白炽灯，细管荧光灯取代粗管荧光灯，金属卤化灯和高压钠灯取代高压汞灯，同时控制改善电能质量，提高电能利用率。现以本人所在的青岛豪邦度假村为例，酒店共有200间客房及套房，豪华多功能厅可供300人的会议、宴会之用，酒店拥有设施齐全的美食、休闲、健身及商务场所。酒店节能改造前，照明采用40W-60W白炽灯、普通节能灯、其它规格的卤钨灯。由于其能耗高、光源寿命短，使酒店运行成本增加，且维护工作量大。酒店自2013年下半年经过论证分析，决定在不改变原有灯具的基础上，以3W、5W的LED灯为主改造客房、餐饮包间、宴会厅、楼道和大堂;以16W的LED灯管为主改造办公区及后勤区域，光源颜色全部采用暖白色，即2700K色温;经历这样的改造后酒店大幅度降低了照明用电和电费。
3.1.2、中央空调节能。酒店消耗电能量最大的设备是中央空调系统，为节约用电，酒店应该加大力度对空调进行检查维修和保养，且重视空调风管的除尘，保证风道畅通无阻，降低用电量;并制定空调温度与空调开关的时间，把原本预订房间提前到一个小时开空调，改成提前20分钟开空调，同时通过空调智能远程控制系统设定房内空调的最低温度，在保证服务品质的基础上，做好节能工作。酒店工程部细心研究了店内外空气走向，尽量做到将空调风力保持在稳定的气流内，在大堂等公共区域悬挂温湿度计，定时检查温湿度。为了节能我们对空调可以采取如下措施：
(1)夏季室内空调温度设置不得低于23摄氏度，全面检讨酒店范围内各区域空调的设置温度和实际温度的情况。
(2)要求各个部门将营业场所的空调温度设置成23摄氏度，并根据环境温度和客人的需求适当调节，实时测量实际的环境温度，将采集的数据记录在案作为参考。
(3)工程部对空调主机冷冻水、冷却水的出水温度和回水温度进行监控。
(4)工程部还对所有的空调风柜和盘管风机进行编号，列出清单，表明开关位置和供应冷气的区域，提供酒店空调系统的资源分布情况，利于相应的操作管理。
(5)(计划)加装空调制冷主机的变频自动控制系统。
3、其他节能改造：(1)加强能源计量仪表的配备。在洗衣房、厨房、康乐等相对独立的重点耗能区域安装计量表。(2)加装洗衣房蒸汽余热回收系统及设备。(3)对酒店的设备定期进行全面检查，发现问题立即进行整改，力求消除因为硬件的原因而导致的能源浪费现象。
3.2节能管理规范化、制度化
在日常管理中，酒店管理人员只有将各项措施落实到位，才可以实现节能效果。总的来说，节能降耗管理工作应做到：重新修订用电、用水、中央空调的开启时间等规章制度;对各能控点责任区域和责任人重新进行规定;将宣传标语张贴在各公共区域，大厅醒目位置摆放倡导全民节电节水温馨提示牌。为促进节能降耗管理，推动节能工作的顺利时候，借助公司领导对节能工作的重视和支持，成立节能降耗工作领导小组，并制定定期检查制度，各部门主要负责人为节能降耗第一责任人。为保证具体落实节能降耗活动，针对能源管理，每年年初都要制订专门的节能目标，提出月能耗和营收比指标，按月分解。作为能源管理的职能部门，工程部坚持每天统计各点能源使用情况，在每周周会上专题通报能源指标控制情况，及时对监控节能降耗各项数据变化进行分析。
3.3 开发“绿色客房”
“绿色客房”指重视客房的环保型，客房里的物品尽可能融入“绿色”元素，如：在洗手间里，采用低流量冲水马桶和定制的淋浴喷头、水龙头，也可采用太阳能设计;酒店的墙面墙体可用“绿色”涂料;床上用品，床单毛巾等最好为纯天然的棉织品或亚麻织品;选用纯植物油脂皂;用绿色环保型的空调、冰箱;循环使用塑料、金属、玻璃制品，可制成野餐车、标示牌等。同时，引导客人节约资源、保护环境。客房物品尽量循环使用，将一次性使用变为循环使用或调剂使用;延长物品的使用寿命，凡可修理的就不换新，不轻易丢掉废旧品。
3.4 创办“绿色餐厅”
要创办“绿色餐厅”，酒店可以选择经过绿色有机认证的蔬菜基地，使用“绿色”蔬菜，设置绿色餐厅，并在餐厅内设无烟区，在餐桌上放置无烟标志和绿色食谱;制定一套与之相配套的绿色酒店餐饮服务规程;依据季节的不同，在凉热菜上严把卫生质量关，对海鲜湖鱼类也有一系列的质检标准。严把食品进货渠道，不食用珍稀野生动植物及益鸟、益兽。畜禽产品应当有防疫部门的检测证明，严格按照绿色食品要求加工原材料，推出“绿色美食节”等宣传绿色菜肴，引导客人适量点菜，主动征求客人意见为其提供打包和存酒服务，让客人吃上放心菜。在定价中，让利销售、良心定价等;这样，酒店既会得到客人的好评，也开发了酒店的绿色市场。
4、结语
幽雅的消费环境和宾至如归的对客服务与勤俭节约是相辅相成的，不是对立的，细致敏锐的观察，积极的行动，是最终的答案。如何使自身乃至部门的工作服务效率更高、对客服务运营更合理、成本控制更完善、服务效益更好，值得我们大家一起反思。
参考文献：
[1]蒋丽. 浅谈酒店的节能降耗管理[J]. 东南大学学报(哲学社会科学版),2008,S2:87-88.
[2]胡晓群. 酒店节能降耗技术的应用[J]. 中国城市经济,2011,11:148.
[3]李勇泉. 高星级酒店的节能降耗分析[J]. 齐齐哈尔大学学报(哲学社会科学版),2009,05:13-15.
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