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吃中餐要注意哪些礼仪问题?这几点要了解清楚

庄宇分享

  中华饮食源远流长,在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。这里给大家分享一些中餐礼仪,希望对大家有所帮助。

  餐桌上的中餐礼仪

  1、入席时,应等长者坐定后,方可入席,据主客身份,地位,亲疏分坐。

  2、用餐前服务员会先上擦手用的湿手帕千万不要擦脸不然会被人笑话。

  3、入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

  4、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,入座后要把餐巾平放在大腿上,不可挂在西装领口。

  5、吃饭的时候应该小口小口的吃切勿大口吞饭,食物未咽下,不能再塞入口,口内有食物,应避免说话。

  6、宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂,水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干

  7、吃鸡肉鱼肉等有骨头的肉类不可吐骨头需要用筷子夹出来。

  8、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声,不可用口把汤吹凉,喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

  9、多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食,粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。

  10、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置,食毕,餐巾应折好放在桌上,不然会被认为没教养。

  中餐礼仪有哪些

  1、用筷姿势端正:

  筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可换一双。

  2、入席时顺序要注意:

  入席时,应等长者坐定后,方可入席。

  3、入座后保证姿势端正:

  入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

  中餐的座位安排注意事项

  总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

  1、若为圆桌,则以正对大门的为主宾,主宾左右两边的位置,则以距离主宾的距离来看,越靠近主宾位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

  2、若为方桌,假如有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主宾。如果不正对大门,则东面的一侧右席为首席。

  3、如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主宾身份、地位,亲疏分坐。

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