中国人餐桌礼仪(2)
餐桌筷子礼仪须知
1三长两短
做法：将筷子长短不齐的放在桌子上。
这种做法是被认为大不吉利的。通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。所以从小就要教会小孩子在饭桌上把筷子摆放整齐。
2仙人指路
做法：用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，这在国人眼里叫“骂大街”。同样，用筷子指着别人也是不礼貌的。
因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，中国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。
3品箸留声
做法：把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。
许多小朋友在吃饭的时候都喜欢含着筷子玩，作为父母的我们不宜过分苛责，但也应该提醒告诉孩子正确的餐桌礼仪，培养孩子从小的好习惯。因为一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
4击盏敲盅
做法：在用餐时拿筷子敲击盘碗。不少孩子在吃饭时喜欢拿筷子敲着玩，孩子不知情，大人可要注意了...
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法，被视为是非常不雅的事情。
5执箸巡城
做法：手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。
特别是在与其他人一起用餐时，这样的行为是对他人的不尊重，没有为同桌的其他人考虑。此行为是典型缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
6迷箸刨坟
做法：手里拿着筷子，在菜盘里不停地扒拉以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的表现，令人无法接受。
7泪箸遗珠
做法：实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8 颠倒乾坤
做法：这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的。正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了。将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9定海神针
做法：在用餐时，拿一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的。这会被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱。
在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
10当众上香
做法：这种现象往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事，把一副筷子插在饭中递给对方。这被会人视为大不敬!
因为中国的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人烧引魂香、供倒头饭一样。
11 交叉十字
做法：这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。
这是不对的，因为中国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。
除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
12落地惊神
做法：指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。
因为中国人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅。筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。
看了中国人餐桌礼仪的人还看了：
3.中国的餐桌礼仪
