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自助餐注意基本礼仪以及禁忌事项

雪锦分享

  自助餐,在大型的商务活动中尤为多见。我们现在很多人都会选择吃自助餐,那么你们知道自助餐要注意什么礼仪吗?下面是学习啦小编为大家整理的自助餐注意礼仪,希望能够帮到大家哦!

  自助餐注意礼仪

  1排队取菜

  在就餐取样时,由于用餐者往往成群结队而来的缘故,大家都必须自觉地维护公共秩序,排队选用食物。取菜时,应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内,切勿让身后之人久等,更不应该在取菜时挑挑拣拣,甚至直接下手或以自己的餐具取菜。

  2量力而行

  在根据本人的口味选取食物时,必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾,而将食物狂取一通,结果是自己“眼高手低”,从而导致了食物的浪费。严格地说,在享用自助餐时,多吃是允许的,而浪费食物则绝对不允许。这一条,被世人称为自助餐就餐时的“勤拿少取”原则。

  3多次取菜

  会吃自助餐的人都知道,在选取菜肴时,最好每次只为自己选取一种。待吃好后,再去取用其他的品种。要是不谙此道,在取菜时乱装一气,将多种菜肴盛在一起,导致其五味杂陈,相互窜味,则难免会暴殄天物。

  4避免外带

  所有的自助餐,都有一条不成文的规定,即绝对不许可在用餐完毕之后携带回家。请朋友们一定要牢牢记住这一点,在用餐时千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些的“心爱之物”,更不要要求侍者替自己“打包”。那样的表现,必定会使自己见笑于人。

  5放好餐具

  在自助餐上强调自助,不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主,而且还要求善始善终,自觉地将不需要的餐盘摆放整齐。不要把餐桌弄得杯盘狼藉。万一有少许食物剩了下来,也不要私下乱丢、乱藏,而应将其放在适当之处。

  6照顾他人

  在参加自助餐时,除了对自己的举止表现要稍加约束之外,还应对他人多加照顾。若对方不熟悉自助餐,不妨向其扼要地进行介绍。在对方愿意的前提下,还可向其具体提出一些有关选取菜肴的建议。在用餐的过程中,对于其他不相识的用餐者,也应当以礼相待、加以谦让。

  吃自助餐的禁忌

  首先,大多数人去吃自助餐前,头一餐往往吃得很少,甚至是不吃,将肚子留到吃自助餐时。这样做相当于暴饮暴食,容易导致头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等症状。严重的话,还会引起急性胃肠炎,甚至胃出血。

  其次,许多人吃自助餐时,上去就开始大吃,很少喝水,甚至不喝。怕喝水占了肠胃,吃不下其他东西,这样很伤肠胃。正确的做法应该在刚开始用餐时,先喝几口汤舒润喉腔和食道,这有利食物通畅进入,同时促进肠胃蠕动,启动唾液、胃液等消化液的分泌。否则,就餐后会感到口渴,到那时再喝水,反而会冲淡胃液,不利于食物消化吸收。

  再次,吃自助餐时,人们往往喜欢选取肉食或海鲜等比较贵的食物。但摄入过量的蛋白质和脂肪食物并无益处,,一来营养素种类比较少,二来会抑制胃液的分泌和胃的蠕动,并使肾脏超负荷运转,造成肾脏功能损害。此外,海鲜等蛋白质含量过高的食物,对某些人来说比较危险,比如正在发烧、发炎、起疹子的病人等。所以,吃自助餐时一定要注意均衡营养,不能一味地挑贵的吃。

  此外,很多人吃自助餐吃到最后,已经有饱足感了,但还是会往肚子里硬塞食物,根本不顾自己的身体状况。而实际上,身体根本吸收不了那么多营养,这样做不仅会使摄入的总能量增加,还会导致胃容量增高,出现腹胀、食滞、消化不良等症状。

  自助餐之所以受到人们的喜爱是因为菜品丰富,而且还可以无限量的取餐,吃的自由随便,也是人们聚餐的最好选择,但是虽然好吃,虽然喜欢,一定不要顾不及自己的健康,为了健康着想,一定要注意上述事项,保证自己和亲朋好友的身体健康。

  
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