关于聚餐的礼仪

　　中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。所以在聚餐的时候我们都要注意自己的礼仪。下面是学习啦为大家准备的关于聚餐的礼仪，希望可以帮助大家!

　　关于聚餐的礼仪

　　干杯时

　　跟比自己资历高的人碰杯时，杯口一定要低于对方。

　　祝酒词结束后，前辈如果不举杯祝酒，新人也不能举杯祝酒。

　　倒酒时

　　酒杯快要空时，说一声“我帮您倒上”(お注ぎします)再帮对方倒酒。根据对方的身体状况和酒量斟酌着倒酒，自己拿捏程度。

　　倒酒时右手握酒瓶瓶身，左手轻扶瓶颈，保证酒瓶标签在正上方。要注意的是手背要朝上，如果手掌朝上，被称为“反手反倒”，是十分失礼的行为。

　　倒酒时不要碰到酒杯，不能发出碰撞声。

　　不要从剩余量不足的酒瓶倒酒。应该从至少能为对方倒满一杯酒酒量的酒瓶倒酒。

　　被对方倒酒时

　　酒杯里还有酒的时候对方示意倒酒，要先把酒杯里剩下的酒喝完再递杯子过去。

　　接受对方给倒酒时单手拿杯子，另一只手托在杯底。

　　对方到完酒要说道谢“ありがとうございます。頂きます”

　　想吸烟

　　对方是不吸烟者，而无论如何都想吸烟的情况下可以在会餐厅之外的空间例如卫生间等地吸一支，或者，询问对方是否可以吸烟，如果对方同意，在会餐厅吸烟也是可以的，但要注意烟圈的方向要避开对方。

　　付钱时

　　绝对不能流露出完全没有付钱意识的样子，如果是用公司经费就不必多言，AA制的场合，要问一下付钱的人多少钱并支付给对方，至少也要有拿出钱包想要付给对方的样子。

　　散场时，要说“今日はありがとうございました”“楽しかったです”(今天真是太感谢了，过得很愉快)之类的寒暄语。

　　交流point

　　会餐冷场是一件十分尴尬的事情，不仅对方其实自身也会觉得不自在，所以如果在酒桌上不擅长喝酒也不擅长言谈的话，就多说一些附和交谈内容的话，例如“そうですよねー”“なるほど”“凄いですね!”(是啊，原来如此，好厉害啊)等等。

　　平日里不长接触的上司或者前辈，在餐会上应该积极的上前与其搭话。

　　平日里不方便表达的感谢或歉意之情在餐会上应怀着200%的感情传达给对方。

　　做客聚餐的礼仪

　　客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

　　用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好饿肚子。

　　用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。