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西餐早餐的做法

洁娜分享

  早餐是在早上享用的餐,通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐,是我们一天当中最重要的一餐。下面学习啦小编为你整理了西餐早餐的做法,欢迎阅读。

  西餐早餐的做法:尼蛋早餐

  材料

  上月我和吉儿一起跟着电视学会了Egg benedict ,本尼蛋。

  一大早就要自己做新鲜的蛋黄酱确是很紧张,

  所以吉儿说就直接上一个水波蛋,嘉黑胡椒和柠檬蜜,

  让这个早晨充满柠檬的香气

  【食材】面包//鸡蛋//莴苣//黑胡椒//柠檬蜜

  做法

  1、莴苣去皮刨成丝,可生食亦可沸水焯一下,时下是冬天,焯一下不会那么凉对胃比较好;

  2、面包切片放盘子里备用;

  3、火腿肠直接放平底锅稍微煎一下,都是为了暖胃;

  4、等水烧开沸腾后,用筷子迅速搅拌形成漩涡,将鸡蛋下锅,这样蛋白不会粘粘,等蛋白熟了,就即可出锅;

  5、将莴苣丝放在面包上,喜欢火腿都放放上火腿,不喜欢的,就直接放上水波蛋,撒上黑胡椒,再淋上一勺柠檬蜜,如果这个时候直接挤柠檬,会比较酸,所以加少许蜂蜜可以综合酸味。

  6、吃的时候,用刀从中间切开水波蛋,让蛋液流到面包上;

  7、再配上一碗赤豆汤。

  西餐早餐的做法:早餐寿司

  材料

  冷米饭、寿司紫菜、烤肠、甜辣酱、萨拉酱、寿司帘。

  做法

  1、寿司帘展开,铺上一张寿司紫菜,铺上一层冷米饭(我是用剩饭,最好是冰箱里冰过的)只要表面都粘到米饭就好,不用很厚的。四周要空出一点防止卷的时候米饭压出边缘。

  2、然后在中间放一条切好的烤肠(可以加任何切成长条的东西)最后卷起来。吃的时候表面撒上甜辣酱和萨拉酱就好啦。

  西餐早餐的做法:早餐披萨

  材料

  鸡蛋2个,面粉适量,烤肠适量,青红椒各半个,洋葱小半个,马苏里拉奶酪,或者早餐奶酪片适量,玉米粒2汤匙(熟),盐适量

  做法

  1.青红椒切丝,洋葱切丝,马苏里拉提前拿出来解冻,烤肠切片,或者喜欢培根的也可用培根。味道更好。

  2.鸡蛋打到盆里。加适量盐,适量糖打散。

  3.加入少量面粉。面粉的量不要太多,太多的话饼不够篷松。

  4.调好后的面糊不要太稀,也不要太稠了。

  5.不粘锅,少量擦点油,倒入面粉。全程小火。

  6.待底部凝固时,关火,快速铺上烤肠,青红椒丝,洋葱丝,玉米粒,马苏里拉,可以加一个黑橄榄切片点缀一点。没有可不用。盖上锅盖,继续开火,小火。待饼皮完全熟透,马苏里拉融化。差不多就可以了。

  7.挤上番茄酱,切片就可以吃了。特别简单,又美味。孩子超爱。不错的十分钟早餐。


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