餐厅服务员基本礼仪和礼貌用语(3)

　　礼貌用语是礼貌服务用语的基础，在人际交往中，使用礼貌用语已成为衡量语言美的重要标志。

　　背景知识1：传统服务企业的礼貌用语(参考)

　　初次见面：“久仰”

　　看望别人：“拜访”

　　请人勿送：“留步”

　　请人帮忙：“劳驾”

　　求给方便：“借光”

　　请人指导：“请教”

　　请人指点：“赐教”

　　赞人见解：“高见”

　　归还原物：“奉还”

　　欢迎购买：“光顾”

　　老人年龄：“高寿”

　　客人来到：“光临”

　　中途先走：“失陪”

　　赠送作品：“斧正”

　　等候客人：“恭候”

　　求人原谅：“包涵”

　　麻烦别人：“打扰”

　　好久不见：“久违”

　　托人办事：“拜托”

　　与人分别：“告辞”

　　请人解答：“请问”

　　赠送礼品：“笑纳”

　　表示感谢：“多谢”

　　背景知识2：台湾服务企业总结的礼貌称谓语比较：(参考)

　　称谓比较

　　好的措辞 不好的措辞

　　我、我们 咱们、爷们

　　您、您们 你、你们

　　先生、夫

　　人、太太 你老头子、你老婆

　　您的同伴、与您同来的那位先生 那个人、跟你一起的那个男的

　　女 士 女的

　　老先生 老头儿

　　先生太太您二位 你门两口子、两个人

　　是、是的 嗷、啊

　　我明白了 知道了

　　可 以 行啊

　　未曾听说 不知道、没听说过

　　立即请来 立即叫来

　　背景知识3：服务企业应推广的礼貌用语(参考)

　　问候语：您好!

　　下午好!

　　晚上好!

　　尊敬语：您

　　您二位

　　诸 位

　　先 生

　　女 士

　　小 姐

　　小朋友

　　您们几位

　　贵 客

　　贵公司

　　前 辈

　　谦让语：请称呼我小李。

　　免贵，本人姓王。

　　晚辈(指自己)

　　家父/家母

　　郑重语：我先告辞。

　　拜托诸位!

　　我一定尽力!

　　寒暄语：今天的天气不错啊!

　　昨日的新闻您看了没有?

　　谦谨语：您觉得是否妥当?

　　这样处理问题，您觉得如何?

　　能否这样答复?

　　委婉语：麻烦您帮我一下。

　　真给您添了不少麻烦。

　　招待不周的地方敬请包涵。

　　祝贺语：新年好!

　　春节好!

　　节日快乐!

　　步步高升!

　　恭喜发财!

　　万事胜意!

　　安慰语：请不要担心!

　　请不要难过!

　　我一定尽力!

　　应答语：谢谢您!

　　再次表示感谢!

　　明天见!

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