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生日宴会礼仪

雪锦分享

  生日就是出生的那一天,中国人过生日的时候时间也是不同的。一般南方中的人都按照出生那天的公历计算,北方人都按阴历计算,也有公历阴历都算做生日的。对于年长的人生日我们都称之为过寿。下面是学习啦为大家准备的生日宴会礼仪,希望可以帮助大家!

  生日宴会礼仪

  饮食方面,十岁、二十岁生日,只吃切面就可以了。

  贺生日一般都要庆贺,多以寿桃、寿面为礼,本家还有外加白糖、云片的。寿桃被看作为仙桃,面条取其绵长,都表示祝贺长寿。同时也送寿幢寿联,用来书写吉祥加语。隆重的还设寿堂,摆寿烛,张灯结彩。

  寿翁坐在正位,接受亲友和晚辈的祝贺。拜寿礼有主持者喊礼辈分不同,拜礼也有区别。平辈只是一揖,子侄为尊长庆寿要四拜,有的还要用寿盘盛熟鸡蛋四枚,或枣汤一碗奉于寿者。贺寿仪式完毕,共吃寿宴,祝寿酒。

  寿桃寿面也有向邻居家分送以谢祝贺的。

  参加宴会前,对于主人的邀请,要按照请柬上标注的要求,及时反馈信息,这是对主人邀请的第一个礼貌回答。参加宴会时,衣帽整洁(如有要求,按规定穿礼服)并按时到达,不迟到,不早退,都表示对主人的尊重,也是十分重要的礼节。如果有特殊情况,应及时向主人通报,同时表示歉意。赴宴时间不宜提前过多,一般情况,身份高者,宜在正点或稍迟l—2分钟,其他人员则应正点或提前5分钟左右到达。

  参加宴会的人员,到达后应先到休息室小坐,见到主人时应主动到主人迎宾处,向主人问好,还可酌情送给女主人少量鲜花。如是庆祝性的宴请,还可以向宴请单位送花篮或花束。如果来宾直接进入宴会厅,则应在宴会厅门前找到服务人员,请他们带到席位处,不可以自己在宴会厅内到处走动,到各桌上去找自己的姓名标志牌。

  找到座位后,一般是本桌的首席入座后,大家才坐下,当邻座是年长者或女士时,应主动协助他们先坐下,然后自己就座。入座后,坐姿要端正,不要将臂肘放在桌子上,不可以手托腮或两手交叉放在脑后;两脚自然垂直放在本人座位下,不要将脚伸到别人座位处,不要两腿不停地抖动;不要玩弄桌上的餐具和酒具,不要用餐巾或纸巾擦拭餐具,因为这种动作是告诉别人餐具不清洁,会使主人难堪的。对于服务员送上来的热(或湿)毛巾,只可以擦嘴、擦手,不可以擦汗。

  开始用餐前,应该将餐巾打开铺到膝上,餐后大致叠起来放在盘子的右方,不可以丢在椅子上,也不可以叠得方方正正,给人家以“未用”的错误印象。餐巾只可擦嘴,不可擦汗。

  用餐时,吃东西要文雅,不能嘴里含很多东西,两颊鼓鼓地;要闭住嘴嚼,喝汤时不要啜,吃东西不要发出声音;如果汤或菜太热,要等晾凉再吃,不要用嘴吹,更不要烫了嘴而张开嘴向外哈气;嘴里的骨头、鱼刺等,不要吐在桌子上,要放在菜盘里的边上;吃东西时,要用筷子或汤勺将食物送到口边,切不可以伸着脖子、向前探着身子甚至伸出舌头去就食物。嘴里有东西不可以说话。剔牙是木雅观的动作,当必须剔牙时,要用餐巾遮口,切不可以离席前拿根牙签边走边剔牙。吃菜时,遇到自己不喜欢吃,而服务员或主人让的菜,不能以手势或说出“不要”、“我不喜欢”之类的话,可以放在盘子里,少吃一点或不吃。

  如果酒量不大或因故不能饮酒,应向主人表明,并以饮料代酒,完成宴会上的礼仪程序。作为主人,则不应该不顾宾客的情况,而强行“灌酒”,可以用低度酒、甜酒或饮料代替烈性酒。在宴会上,宾、主双方都应控制自己的酒量,绝对不能贪杯失态。

  宴会开始,一般先祝酒,祝酒碰杯时,主人与主宾先碰杯,其他人可以同时举杯示意,不一定每人都一定碰到,碰杯时不要“交叉”。在主人和主宾发表祝酒词时,应停止进餐,停止交谈,注意倾听,也不要吸烟。当主方人员或其他人员到某桌敬酒时,该桌人员应起立,与对方碰杯时,要正视对方“眼鼻三角区”。在相互敬酒时,即使不会喝酒,也要将杯举到唇边,示意“喝了一点”,一般来说,宴席结束时,倒入杯中的酒要喝完,以示对主人的尊重。

  宴会结束时,有的主人会送给每位客人一件小纪念品或一朵鲜花,这时要说一两句赞扬纪念品的话,并将纪念品带走,不要说过多感谢的话。更不应该采取“看不上此物”的态度,而将礼品丢在桌子上。在宴会上,除了主人特意示意的纪念品外,其它任何东西都不要拿走,包括糖果和香烟。

  离席时,要等首席先站起,其它人才可以站起来,并且让年长者和女士先离席。在出席私人宴会后,要首先感谢女主人,但话语一定要适合身份及场合。

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