少数民族待人接物的礼仪和风俗习惯

　　“宾来客至敬杯茶，待人接物第一礼，为人处事第一要。”那么你们知道我国少数民族待人待物的礼仪是怎样的吗?下面是学习啦小编为大家整理的少数民族待人接物的礼仪，希望能够帮到大家哦!

　　少数民族待人接物的礼仪

　　在云南凤庆，茶是一种非同小可的“神物”，千百年来，凤庆人祖祖辈辈敬奉神明用茶，祭奠祖先用茶，祈福消灾用茶，婚丧嫁娶用茶，探亲访友用茶，定亲结盟用茶……凤庆人民的生活里，淋漓尽致地演绎着唐人刘贞亮所概括的茶叶“十德”：“以茶散郁气、以茶驱睡气、以茶养生气、以茶驱病气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶尝滋味、以茶养身体、以茶可行道、以茶可雅志。”

　　这是一个历史悠久的传统。在凤庆，任何人家来了客人或者亲戚朋友，抑或只是路过的陌生人，不论其身份高低，也不论其关系亲疏，都无一例外要先敬上一杯茶，什么饭菜啦，酒水啦，统统都要在喝过茶之后才询问，主人在寒暄的同时就要马不停蹄地着手为客人生火、烧水、洗杯、沏茶。

　　假若客人时间仓促，那就用一尘不染，通体透明的玻璃杯为他沏上一盏“杯泡绿茶”。杯中的热水如春波荡漾。在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来。千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生，宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈。若是客人时间充裕，则必定为他烤制一罐极具地方特色的“百抖茶”。

　　1639年，明代大旅行家徐霞客路过凤庆，夜宿高枧槽时，一梅姓老人就是用百抖太华茶招待徐霞客的。徐霞客喝后嘴角留香、神清气爽，认为凤庆人“颇能慰客”，便写入了日记，加以颂赞。从那以后，有些文字资料便把“百抖茶”说成是招待贵客时才烤的，其实不然，凤庆人家来了任何客人，只要时间允许，都会烤一罐百抖茶款待。

　　宾主不分主次围着火塘坐定，燃起熊熊的篝火，架上烧水的铜壶，同时将带有弯把儿的拳头大小的小砂罐放到热辣辣的火炭上加热，烧一会儿闻一下，再烧一会儿又闻一下，等到小砂罐烧热到预期的火候时，取一小把利用太阳光自然干燥的晒青茶徐徐放入小砂罐里，紧接着开始上下抖动小砂罐，使罐里的茶叶不停地翻腾起来，然后又将小砂罐放回火塘里面再次烧烤，过一会儿再端出来上下抖动一阵，并放到鼻子下面闻一闻，这样反反复复地烤烤抖抖，抖抖闻闻，约抖至上百下之后，小砂罐里的茶叶就“叶芽片片黄，叶梗棵棵泡， 脆似螃蟹脚”了。

　　这时，铜壶里的水也沸腾了，哗哗哗地涨个不停，拎起来对着小砂罐的口儿将适量的开水冲入小砂罐里面。原本滚烫的开水遇到热辣辣小砂罐再度加热后，罐口处立时升腾起一层层跳动不停的水花热浪，发出清脆的、如雷鸣般的声响。霎时间，火塘四周乃至整个屋子里都荡漾着醇厚的茶香。客人惊叹折服不已，盛赞百抖茶艺，感谢凤庆人给他的礼遇。主人却是习以为常的神情，对客人道：“客来敬杯茶，浇开友谊花;香茶不分家，朋友满天涯。”然后心无旁骛地为客人斟茶、敬茶，与客人共同品味浓香和回甜。

　　少数民族的风俗习惯

　　风俗习惯是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。“百里不同风，千里不同俗。”接下来我们一起来了解一下56个民族变化多样的风俗习惯吧~

　　藏族

　　敬献“哈达”是藏族对客人最普遍、最隆重的礼节，献的哈达越长越宽，表示的礼节也越隆重。如果不鞠躬或用单手送，都是不礼貌的; 藏民在见面打招呼时，点头吐舌表示亲切问候，受礼者应微笑点头为礼;客人到藏族家里作客，主人要敬三杯青稞酒，不管客人会不会喝酒，都要用无名指蘸酒弹一下。如果客人不喝、不弹，主人会立即端起酒边唱边跳，前来劝酒。如果客人酒量小，可以喝一口，就让添酒。连喝两口酒后，由主人添满杯，客人一饮而尽。按照藏族习俗，主人敬献酥油茶，客人不能拒绝，至少要喝3碗，喝得越多越受欢迎; 藏族一般男女分坐，并习惯男坐左女坐右; 藏族同胞最忌讳别人用手抚摸佛像、经书、佛珠和护身符等圣物，认为是触犯禁规，对人畜不利;藏族普遍信奉藏传佛教，即喇嘛教。过去许多传统日均与宗教活动有关。藏族的民间节日有藏历新年、酥油灯节、浴佛节等。藏族民间最大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。

　　蒙古族

　　每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，这是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。 “那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤，令人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞，显示出草原民族独有的特色。

　　回族

　　回族民间节日开斋节(也叫肉孜节)，又称大开斋。每年希吉来历即伊斯兰历9月为斋月。凡回族男12岁、女9岁以上身体健康者都应封斋。

　　傣族

　　在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日，这一节日傣语称“桑勘比迈”。届时要赕佛，并大摆筵席，宴请僧侣和亲朋好友，以泼水的方式互致祝贺。

　　壮族

　　壮族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和____。著名节日有一年一度的“三月三”歌节等，最隆重的节日莫过于春节，其次是七月十五中元鬼节、清明上坟、八月十五中秋，还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等。

　　朝鲜族

　　朝鲜族民间有五大节日，至今仍然隆重欢度。这五大节日是：元日(春节)、上元(元宵节)、寒食(清明)、端午、秋夕。朝鲜族敬重老人的传统很悠久，早在李氏朝鲜(1392-1910)时期，每年九月九日便被确定为老人安慰日。

　　满族

　　满族非常重礼节，平时见面都要行请安礼。如果遇到长辈，要请安后才能说话，以示尊敬。最隆重的礼节是抱见礼，也就是抱腰接面礼;家里一般都有“万字炕”(即一房西、南、北三面都是土炕)，西炕最尊贵，用来供奉祖宗，不能随意去坐;给客人上菜必须成双成对，客人一旦接受妇女的敬酒，就必须喝干，否则被认为是不礼貌的;满族最突出的禁忌是不准杀狗，禁吃狗肉，禁穿戴带有狗皮的衣帽;满族信仰萨满教。祭天，祭神，祭祖先时，以猪和猪头为祭品。宰杀前要往猪耳朵内注酒，如猪的耳朵抖动，则认为神以接受，就可以宰杀了，俗称“领牲”。

　　土家族

　　若有是逢年节到土家人家里做客，主人会拿出雪白的糍粑去烤，待烤得两面金黄开花时，吹拍干净，往里灌白糖或蜂蜜，双手捧给客人。有的地方给客人吃糍粑还有些讲究，即把烤好的糍粑给客人后，客人不得吹拍火灰，要接过就咬，这时主人会抢回去吹打拍净，蘸上糖再给客人。土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等;土家族的传统节日有：吃新节，舍巴日，赶年，牛王节，花朝节，洗神节等。

　　维吾尔族

　　维吾尔族待人接物很讲礼貌,在路上遇到尊长和朋友时,习惯于把右手掌放在左胸上,然后把身体向前倾30度,并连声问好;无论做什么事都长者优先，对长者相当尊重，小辈在长者面前不喝酒、吸烟;家里来了客人,全家都出来欢迎,然后女主人以十分真诚的态度,用盘子端来茶水。禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽;禁食一切动物的血。

　　维吾尔族的传统节日，主要有“库尔班”节(古尔邦节)、肉孜节(开斋节)。过节时，维吾尔族群众无论男女老少都穿着节日盛装，相互登门拜访祝贺。

　　俄罗斯族