敬茶有哪些礼仪
我国历来就有“客来敬茶”的民俗,那么对于敬茶你们知道多少呢?下面是学习啦小编为大家整理的敬茶有哪些礼仪,希望能够帮到大家哦!
敬茶有哪些礼仪
俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部......
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
总之,敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也体现自己的修养。
喝茶的礼仪是怎样的
1.酒满敬人 茶满欺人
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,可以倒满。而茶是热的,满了接手时会让客人的手被烫,如果因受烫致茶杯掉落打破,还会给客人造成难堪。所以茶千万别倒太满。
2.先尊后卑 先老后少
较多人的场合,喝茶之人都坐在面前,第一次斟茶时,要按先尊老后卑幼的顺序,第二遍时就可按座位序斟上去。
喝茶者在接受斟茶时,要有回敬反应:
喝茶的是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;
小辈平辈喝茶,用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
3.先客后主 泡茶者最末
敬茶时除了论资排辈之外,还得先敬客人来宾,然后再敬自家人。在场的人全都喝过茶之后,煮茶冲茶者才可以喝,否则就显得对客人不敬、“待人不恭”。
4.强宾压主 响杯擦盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上擦,茶喝完放盅要轻拿轻放,不能让盅发出声响,否则就有“强宾压主”或有意挑衅的意味。
5.喝茶皱眉 表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉,因为主人发现客人皱眉的话,会认为是嫌弃自己茶不好,不合口味。
6.新客换茶
宾主喝茶时,中间如有新客到来,主人表示欢迎,应立即换茶。否则会被认为“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,新客不宜过分推辞,一再推卸就叫“却之不恭”。
7.暗下逐客令
主人热情好客,每以浓茶待人,数冲之后便要更换茶叶。但有时因自己工作关系或其他原因,不能长时间继续待客,主人会故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是在“暗下逐客令”,抽身告辞。
8.无茶色
主人待客,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊,不讲礼节;二是引申出对人不恭、办事不认真、效果不显著的意思,有的方言里会说“某人无茶色”。
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