2021重阳节的饮食风俗
重阳佳节，金桂飘香，菊花满园，赏花饮酒，谈笑风生，也是一道美景。许多人们会聚在一起，欣赏着美丽的风景，庆祝着丰收的喜悦。2021重阳节的饮食风俗有哪些你知道吗?一起来看看2021重阳节的饮食风俗，欢迎查阅!
重阳节的饮食风俗
重阳糕
吃花糕。重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升的含义在里面，比较吉利。
在重阳节的前两天，人们纷纷用面粉蒸糕，糕上插着彩色的小旗，点缀着石榴子、栗子黄、银杏、松子仁等果实;或者做成狮子蛮王之状，置于糕上，名为“狮蛮栗糕”，这都是南宋时期临安(今杭州)的风习。这些栗糕，恰是“我辈合登高时携带的佳点。”
北方的重阳糕，以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。发面蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中，每小碗底放上各种花果，如红枣、果仁、蜜饯、红丝、绿丝等，上笼蒸熟后将面糕倒出，正好各种花果均在面糕上面，并呈馒头状。发面的重阳糕，松甜软糯，十分味美。
在我国有些地方至今还留存着这样的风俗：到了重阳时节，已出嫁的女儿要回娘家送重阳糕，一般是两个大的，九个小的，取其“二九”相逢之意。北方农村流传的“中秋刚过了，又为重阳忙，巧巧花花糕，只为女想娘”的民谣，正是反映了这个风俗民情。
磅蟹
重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的大好季节。古人有诗云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”宋代诗人梅尧臣有诗赞蟹：“樽前已夺螃蟹味，当日莼羹枉对人。”所以时至今日，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。难怪著名学者章太炎和其夫人曾卜居吴中，啖蟹之余，夫人汤国梨女士曾吟诗曰：”不
是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”古往今来，许多文人墨客啖蟹、品蟹、画蟹，为后人留下许多轶闻雅事，为人们啖蟹平添几分韵味。
今天的重阳节又有了新的含义。1989年，我国把重阳节定为老人节，取九乃大数，寓意健康长寿，将传统与现代结合，赋于重阳节敬老爱老的新内容。作为传统佳节，古往今来，人们也都在这一天，开展敬老祝寿和登高望远的活动。
饮菊花酒
菊花酒
重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”同音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。历史含义是：认为它是延寿，不老的美称。民间将九月也叫“菊月”或“菊节”。故赏菊是重阳不可少的活动。
菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂以黍米酿之。至来年九月九日始熟，就饮之，故谓菊花酒。”诗人们对菊花酒情有独钟，颇有赞誉。晋代陶渊明有诗曰：“往燕无遗影，来雁有余声。酒能祛百病，菊解制颓龄。”《荆楚岁时记》亦载称：“九月九日，佩茱萸，食莲茸，饮菊花酒，可使人长寿。”
赏菊之余，饮菊花酒自然是首选。
重阳节节日分析
重阳节作为我国的传统节日，其节日寓意通常有以下几个方面：
天长地久
为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意。
吉祥的日子
和大多数传统节日一样，重阳节也有古老的传说。相传在东汉时期，汝河有个瘟魔，只要它一出现，家家就有人病倒，天天有人丧命，这一带的百姓受尽了瘟魔的蹂躏。后来有一个叫恒景的青年利用茱萸叶、菊花酒降魔，瘟魔刚扑到山下，突然闻到阵阵茱萸奇香和菊花酒气，便戛然止步，脸色突变，这时恒景手持降妖宝剑追下山来，几个回合就把温魔刺死剑下，从此九月初九登高避疫的风俗年复一年地流传下来。后来人们就把重阳节登高的风俗看作是免灾避祸的活动。
敬老爱老
今天的重阳节，被赋予了新的含义，在1989年，我国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。
因此，从以上来看，重阳节从古至今都是一个吉利的日子，一个充满正能量的日子，因此重阳节过生日是一个非常不错的吉日。
重阳节节日的古诗
关于重阳节节日的古诗1：登高
风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。(风急天高猿猴啼叫显得十分悲哀，水清沙白的河洲上有鸟儿在盘旋。)
无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。(无边无际的树木萧萧地飘下落叶，望不到头的长江水滚滚奔腾而来。)
万里悲秋常作客，百年多病独登台。(悲对秋景感慨万里漂泊常年为客，一生当中疾病缠身今日独上高台。)
艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。(历尽了苦难后双鬓已长满了白发，衰颓满心偏又暂停了浇愁的酒杯。)
作者：杜甫(712-770)字子美，自号少陵野老，世称杜少陵。生于河南巩县(今河南省巩义市)。杜甫是唐代最伟大的现实主义诗人，与李白并称“大李杜”。存诗1400多首，有《杜工部集》传世。
关于重阳节节日的古诗2：重阳席上赋白菊
满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜。
还似今朝歌酒席，白头翁入少年场。
白居易(772——846)唐代杰出的现实主义诗人。字乐天，号香山居士，河南新郑(今郑州新郑)人。祖籍山西太原。白居易和元稹并称“元白”，和刘禹锡并称“刘白”，与李白、杜甫一起被后人并称为唐代“三大诗人”，有“诗魔”和“诗王”之称。现存诗有2800多首，为唐代存诗数量最多的诗人。有《白氏长庆集》。
关于重阳节节日的古诗3：九日齐山登高
江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。
尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。
但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。
古往今来只如此，牛山何必独沾衣。
译文：
江水倒映秋影大雁刚刚南飞，约朋友携酒壶共登峰峦翠微。
尘世烦扰平生难逢开口一笑，菊花盛开之时要插满头而归。
只应纵情痛饮酬答重阳佳节，不必怀忧登临叹恨落日余晖。
人生短暂古往今来终归如此，何必像齐景公对着牛山流泪。
杜牧(803-853)晚唐杰出诗人。字牧之，京兆万年(今陕西西安)人，宰相杜佑之孙，世称杜樊川。人谓之小杜，和李商隐合称“小李杜”，以别于李白与杜甫。擅长文赋，其《阿房宫赋》为后世传诵。
关于重阳节节日的古诗4：醉花阴·薄雾浓云愁永昼
薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。
佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。
莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。
译文：
薄雾弥漫，云层浓密，日子过得愁烦，龙涎香在金兽香炉中缭袅。又到了重阳佳节，卧在玉枕纱帐中，半夜的凉气刚将全身浸透。
在菊花边饮酒直到黄昏以后，淡淡的黄菊清香溢满双袖。莫要说清秋不让人伤神，西风卷起珠帘，帘内的人儿比那黄花更加消瘦。
作者：李清照，宋代女词人。号易安居士，齐州章丘(今属山东)人。
关于重阳节节日的古诗5：《重阳》
文天祥
万里飘零两鬓蓬，故乡秋色老梧桐。
雁栖新月江湖满，燕别斜阳巷陌空。
落叶何心定流水，黄花无主更西风。
干坤遗恨知多少，前日龙山如梦中。
作者：文天祥(1236年6月6日-1283年1月9日)，字履善，又字宋瑞，自号文山，浮休道人。汉族，吉州庐陵(今江西吉安县)人，南宋末大臣，文学家，民族英雄。
