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2019立秋喝什么汤好 立秋喝什么汤润肺

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  秋季的特点就是燥,养生上讲要注意润肺防燥。因此,立秋后饮食上也要注意调整,戒辛辣油腻,多喝滋补汤品。那么,立秋喝什么汤?立秋喝什么汤好?下面是小编为大家带来的立秋喝什么汤滋补,希望能帮到大家!

2019立秋喝什么汤好 立秋喝什么汤润肺

  立秋喝什么汤滋补

  1、排骨莲藕汤

  推荐理由:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。

  做法:先将莲藕去皮用刀背拍过后切片,排骨汆烫后备用,再将目鱼干用水冲洗后,用温水泡20分钟后,切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小时后,撒上点香葱,加盐调味即可。

  2、山药排骨汤

  推荐理由:山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。

  做法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。 往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。

  立秋喝什么汤润肺

  枸杞雪梨汤

  作用:这样的汤可以起到明目、润肺的效果。

  原料:300克枸杞,225克胡萝卜,4个雪梨,3颗蜜枣,225克瘦肉,2片姜,适量盐

  做法:

  1、只用枸杞菜叶,洗干净。

  2、清洗干净枸杞梗,将其捆成一扎。

  3、将胡萝卜去皮,洗干净后将其切块。

  4、雪梨洗干净,切块。

  5、蜜枣洗干净。

  6、瘦肉洗干净,汆烫后再将其冲洗干净。

  7、适量水煲滚,枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入,水滚后改慢火煲大概1个半小时,枸杞梗取出,接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟,下盐调味就可以了。

  银贝雪梨汤

  作用:银耳可以起到滋阴补肺,润燥生津的作用:雪梨可以起到清热生津,润肺化痰的作用:川贝母功可以起到补肺清肺,化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。

  原料:20克水发银耳 1个雪梨 5克川贝母 30克冰糖(或白糖)

  做法:

  1、水发银耳根蒂还有杂质拣去,洗净,将其撕成小片。

  2、洗净雪梨,皮削去,核还有籽除去,切成小丁块。

  3、洗净川贝母。

  4、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面,糖还有水1杯加入,上笼蒸大概1小时,取出就可以了。

  5、服法:每天服用1剂,早晚空腹吃。

  秋季养生要点

  1、润肺柔肝

  肺与秋季相应,而秋季干燥,气燥伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易产生疾病。因此,需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,益胃生津,有益健康。

  另外,肺盛之时易影响肝,而肝主情志,疏泄气血,人们容易出现情绪低落等表现,可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。

  2、养阴清燥

  秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物;

  少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。


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