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2019为什么立秋的时候要咬秋,啃秋的由来

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  立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。下面是小编为大家收集的关于2019为什么立秋的时候要咬秋,啃秋的由来。希望可以帮助大家。

2019为什么立秋的时候要咬秋,啃秋的由来

  啃秋的由来

  啃秋又称咬秋,立秋日吃瓜、吃桃,以此表达“啃下酷夏、迎接秋爽”的祈愿。立秋是秋季的开始,南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有。传说明代时有一年,南京城里许多人长了癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。

  啃秋都啃啥:西瓜、秋桃茄子

  啃秋最受欢迎的就是西瓜,立秋吃西瓜,用西瓜啃去余夏暑气,啃下“秋老虎”,迎接凉爽的秋季,是与西瓜的告别仪式。而靠近浙江的吴江南部等地区,有啃秋桃的风俗。啃秋桃就是在立秋时大人孩子每人都要吃一个秋桃,吃完之后把核保留下来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,据说这样就可以免除一年的瘟疫。立秋也是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下。茄子不光营养丰富,还是一味好药。

  为什么立秋的时候要咬秋

  旧时北方京津等地区在立秋日有食瓜的习俗,称为"咬秋"。立秋这天吃西瓜叫做“咬秋”,俗称"咬瓜",意为天气转凉,西瓜少了。

  “立秋”是由来已久的传统节时。在这天,我国民间流行贴秋膘、咬秋等习俗。立秋这天,在我国北方一些地区流行“贴秋膘”。伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”,而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”,吃美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,吃肘子,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,红烧肉以及各种肉馅水饺、炖鸭、羊肉串、涮火锅等。

  立秋除了“贴秋膘”,在天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样,人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻。此外,立秋这天,在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。


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