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寒露养生美食有哪些

炳卓分享

寒露是指天气干燥,气温明显下降。这时候更需要注意饮食,应该多吃防止寒气入侵的食物。今天小编在这给大家整理了一些关于寒露养生美食有哪些的内容,我们一起来看看吧!

寒露养生美食有哪些

目录

寒露养生美食有哪些

寒露吃什么好

寒露吃石榴的好处

寒露需要注意什么

寒露养生美食有哪些

1:红薯

红薯是非常朴实的食物,这种食物能让人感到与土地的连结,连它的各种名称都那么朴实:地瓜、洋芋、红苕。红薯是非常有益的食物,能抗癌、有益于心脏、预防肺气肿,还能减肥美容,富含的“去氧表雄酮”能极大的促进内分泌腺素的活力。

红薯饭:

材料:红薯、大米、南瓜。

方法:

1.把红薯洗净、去掉表皮,然后切成小块。

2.洗好大米,放入电饭锅中,同时将南瓜和红薯放入,加入适量的水。待饭煮好后还要再焖一会再开盖,味道更香。

提醒:红薯的多少可根据个人喜好决定。因为红薯不是特别吸水,所以不需要加太多水。

2:菊花

诗云:金菊开时,已近重阳宴。菊花开放的时候,八月就过完了,元稹说:“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”。菊花,和其他许多观赏花卉一样,也能入馔,菊花茶、菊花羹、菊花糕、菊花粥,菊花有清热、明目、解毒的功效。

菊花羹:

原料:干银耳、莲子各30克、菊花若干

辅料:冰糖两大匙

做法:

1.银耳洗净,泡水2小时,去蒂,撕成小片。

2.莲子洗净,与银耳同放入锅中。

3.锅中倒入4~5碗水,熬煮2小时左右至所有材料熟烂,放入菊花,加入冰糖调味。此羹有去烦热、滋阴润肺、益气养心的功效。

3:栗子

板栗是秋之果,北方的街上,每当支起了糖炒栗子的大锅,就知道当年的新鲜栗子下市了。中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:北方栗坚果较小,果肉糯性,适于炒食。而南方栗坚果较大,果肉偏粳性,适宜于菜用。板栗的营养丰富,可以补肾气,益脾胃。

栗子山药粥:

1.栗子去壳,切成小粒备用。 山药去皮,切小粒,放入凉水中备用。

2.大米洗净,倒入锅中,加入1大碗清水,大火烧开。

3.倒入栗子煮约15分钟。

4.然后倒入山药粒和少许黑木耳,继续煮至大米和山药软烂即可。

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寒露吃什么好

1、莲藕

“荷莲一身是宝,秋藕最补人”,春天喝荷叶茶、夏天吃莲子、秋天吃莲藕,按照这样的饮食规律走,可以将荷莲的功效发挥到最大。

莲藕中含有粘液蛋白、膳食纤维、维生素C、氧化酶、淀粉、碳水化合物、葡萄糖、单宁酸、铁元素、钙元素等营养成分,食用后有润燥止渴、清心安神的作用。

2、橘子

寒露是橘子成熟的季节,橘子又叫桔子,含有大量的维生素C,橘皮中提炼的柑橘精油可镇定神经、消除焦虑和心理压力,作用于皮肤有美容护肤功效运用到头发中,则可以起到滋润秀发、去除头屑的作用。

建议:

不宜吃太多。

橘子中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素入血后会转化为维生素A,积蓄在体内会使皮肤变黄,导致“橘黄症”,会出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等不适症状。

处理办法:患“橘黄症”后,应适量喝些水,加速身体的新陈代谢,加速胡萝卜素的溶解、转化和排泄。

3、大闸蟹

俗话说“秋风响,蟹脚痒”,又有“九月团脐,十月尖”,说的都是寒露节气时大闸蟹变得肥美起来,寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。

清蒸大闸蟹的做法

材料:大闸蟹母蟹。

做法

1、准备大闸蟹母蟹几只。

2、母蟹用牙刷清洗干净。

3、锅内放入清水,放上母蟹。

4、然后大火蒸15分钟。

5、蒸熟后,用剪刀剪去绳子,即可装盘上桌。

4、石榴

寒露是石榴大量上市的季节,也是寒露节气时必吃的一款水果。

食用量:石榴中含有较多的鞣质,普通人1天吃1个中等个头大小的石榴即可,老人和肠胃功能较差的人半个即可。

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寒露吃石榴的好处

1、消炎杀菌

石榴皮中含有多种生物碱,对各种皮肤真菌有不同程度的抑制作用,煎剂还能抑制流感病毒。

2、解酒醒酒

若饮酒过度,适时吃些石榴,可以帮助解除酒醉的痛苦。

3、除臭杀菌

石榴中含有硼酸和丹宁,能够消除口中的臭味。

4、减肥瘦身

可以调节人体内的水分,是理想的减肥食品。

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寒露需要注意什么

“露气寒冷,将凝结也。”由于寒露的到来,气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落,这是热与冷交替的季节。如果说上个月的“白露”是炎热向凉爽的过渡,“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。过了“寒露”后,天气渐渐凉爽了,有谚语道“白露身不露,寒露脚不露”。白露以后,就不要赤膊露体了,寒露之后,凉鞋、鱼嘴鞋也不宜再穿了,正所谓“吃了寒露饭,单衣汉少见。”

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