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2019处暑节气应该吃什么,处暑养生该怎么吃

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  处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。处暑是农历二十四节气之中的第14个节气,时间点为公历8月23日,太阳到达黄经150°。处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天,处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。下面是小编为大家收集的关于2019处暑节气应该吃什么,处暑养生该怎么吃。希望可以帮助大家。

2019处暑节气应该吃什么,处暑养生该怎么吃

  处暑节气应该吃什么

  1、开胃二宝:胡萝卜、糯米粥

  糯米有养阴的功效,夏秋季可适当喝点糯米粥。胡萝卜和鸭肉也是人们熟知的适合夏秋季吃的食物,有润燥的功效。

  糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实,温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之”。

  胡萝卜味甘、性平,具有清热解毒,补中安脏之功效,适宜于皮肤干燥粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含维生素A、B、C,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,胃肠畅通,对美容健肤有独到作用。最好空腹喝胡萝卜汁,这样更利于胃肠吸收,促进血液循环、疏泄和消除汗腺污垢、调整体温,从而使皮肤清洁健康、细嫩光滑。

  2、远离秋乏:西红柿、马铃薯

  秋乏在饮食调整上应多吃些含维生素的碱性食物,如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等,这些食物都能帮助人体克服疲倦。

  西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。研究表明,每餐喝西红柿汁有促进体内脂肪燃烧的效果。西红柿富含柠檬酸和苹果酸,能消除疲劳物质乳酸,防止其在体内蓄积。番茄红素还能清除活性氧,也有助消除疲劳。

  “解疲乏”来点儿钾。据统计,钾的食物来源包括马铃薯、香蕉,西兰花、胡萝卜等。在这之中,马铃薯是钾含量的佼佼者!据美国农业部信息显示,在20多种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中,马铃薯钾含量最高,一个中等大小的带皮土豆(148克)含有620毫克钾元素,这相当于人体每日建议摄取量的18%。这份数据意味着增加马铃薯的摄入能够使人精力旺盛,保持充沛能量。

  3、健脾:秋梨、大枣

  夏天炎热,瓜果丰富,但是一吃了瓜,反而吃不了饭。因为瓜类多属阻寒性质,多吃会伤脾胃,因此应少吃,而苹果、龙眼、葡萄、山楂、红枣等属于温性果类,既能补充水分又能健脾生津,现在吃是不错的选择,让多变的天气,也能根据自己的计划让身体平衡度过。

  3、健脾:秋梨

  秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”,有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘,能生津润燥、清热化痰的功效,对于燥邪猖獗的秋季来说,是去燥的最佳选择。秋梨吃法不同,功效也不同,民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。如果有咽干喉痛等上火症状,生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效,熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过,煮汤或者站长统计做成粥来吃,这样也可以将梨的寒性除去,食用起来更加安全。

  另外大枣也是比较适合的佳品。大枣有“木本粮食”的称呼,因为古人认为它可代食物食用。《本草纲目》认为枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,对于“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病有很好的治疗效果。坊间甚至流传有“一日吃仨枣,红颜不显老”的俗言。用红枣加大米熬成粥,对保肝护肝也有很好的效果。

  处暑养生该怎么吃

  1、吃酸不吃辣

  酸味有润肺收敛的作用,而秋季需要的就侍护肺阴。因此,这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食物属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火。尤其是处暑过后,天气开始干燥,会加重秋燥对人体的危害。比如生姜,在古代医书中就有这样的警示:“一年之内,秋不食姜。”

  2、吃“果”不吃“瓜”

  民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。比如梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。

  3、少食辛辣多清淡

  处暑时节,由于气候渐干燥,很多人会感到早晨起床时嗓子发干,皮肤干燥,即使饮用一大杯水,也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”,而这个时候,我们应该少吃点辛辣的食物,多吃一点清淡食物。

  4、吃热不吃凉

  九月的天气是变化多端的,也许上中午还是高温天气,下午晚上便是寒冷无比。所以在处暑这个节气之中,大家不仅要注意好保暖,在饮食方面也要注意好,切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临,人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病,所以在饮食上,最好能多吃一些温热的食物,对身体很有好处。


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