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雨水节气吃什么食物

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进入雨水节气后,中国北方阴寒未尽,一些地方仍下雪,尚未入春,仍是很冷;南方大多数地方则是春意盎然,一幅早春的景象。那么雨水节气吃什么食物呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。

雨水节气吃什么食物

目录

雨水节气吃什么食物

雨水节气下雨有什么说法

雨水节气的天气变化

雨水节气吃什么食物

蜂蜜

春寒料峭,是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增强免疫力的作用,又有补中益气、润肠通便的功效。

红枣

随着天气的转暖,人们户外活动也会增加,对热量的需求就会增大。我们都知道,甜食是热量的主要来源,而红枣不仅可以增加热量,还有养胃健脾的功效。

韭菜

春季由于气候多变,因此,保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜,营养价值格外丰富,具有健胃提神、强肾护阳的作用。

春笋

在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古自今都受到人们的喜爱。比如,上海人喜欢吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”,浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

豆苗

豆苗是清热祛火的“美容菜”。

豆苗,俗称豌豆藤。豆苗作为食品,早在李时珍的《本草纲目》中就有记载:“豌豆种出西湖,今北土甚多,九月下种,苗生柔弱如蔓,有须,叶似蒺藜叶,两两相对,嫩时可食。”豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,鲜嫩清香,最适宜做汤。

豆苗的营养价值与豌豆大致相同。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素。

中医认为,豆苗性凉微寒,具清热作用,春天吃可清热祛火,还助于使皮肤光滑柔软。另外,豆苗还有利于消除水肿。

荠菜

荠菜是药食两用的“护生草”。

荠菜在我国被食用的历史已有几千年,《诗经》中已有“谁谓荼苦,其甘如荠”的诗句,说明西周时人们就已经食用荠菜了。自古以来,荠菜都是人们非常喜爱的一种野菜。我国很多地方有阴历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的习俗,有的人还在这天采集大量的荠菜晒干,留着经常煮水服用。有的从三月春分荠菜刚吐出嫩叶时,就开始采摘当菜吃,说是此菜能治百病,对身体很有益处,称它为“护生草”。所以民谚说:“三月初三,荠菜当灵丹。”

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雨水节气下雨有什么说法

说法一:雨水节气下雨,预示连续阴雨

“雨水有雨百阴”、“雨水落了雨,阴阴沉沉到谷雨”。

寓意:雨水节降雨,会断断续续一直下到谷雨。

说法二:雨水节气下雨,预示庄稼好

“雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝。”“雨水日下雨,预兆成丰收。”

寓意:雨水那一天下雨,会有一个好收成。

说法三:雨水节气下雨,预示一年多雨

“雨水有雨,一年多水。”“雨水落雨三大碗,小河大河都要满。”

寓意:这是湖南雨水节的谚语。雨水节这天下雨。说明这一年内雨水都比较多。小河大河都满来形容雨水多。

说法四:雨水节气下雨,不同时间点下雨解释

“雨打五更头,午时有日头。”

寓意:雨水节里五更(凌晨3-5点)下雨,到了中午时候天就会放晴。

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雨水节气的天气变化

雨水节气来临后,并非每个地方都立春,还有一些地方还是有降雪,不过这主要还是北方地区,特别是北京,近几天的气温比较寒冷,很多人承受不了,大家也只能继续穿上厚厚的棉衣才对。当然在雨水这一节气过后,此时的太阳直射点也在慢慢的朝着赤道临近,北半球的日照时长也会增加,气温的回升速度很快,而此时的东南沿海的暖湿气流也会变得活跃,逐步的北进,降水量也会增加,但多半是小雨天气。

雨水来临后,也就表明北方的气温也会变得逐步的湿润,到处都是繁荣的景象。北方的气温多半也会在0℃以上,而南方的气温也会稳步在10℃以上,因此很多地方也会及时的进行春耕,因此大家也要特别的注意了。

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