学习啦>生活课堂>节日知识>24节气>小寒>

小寒节气养生篇介绍

华华分享

  小寒小寒,真的寒

  今天是24节气中的小寒节气

  也是新春伊始的第一个节气

  小寒节气正值「二九」末

  “三九”基本在都在小寒节气内

  标志着一年中最寒冷的日子来了

  而小寒养生也是很重要的

  微提醒|小寒节气,三九补一冬,养生膳食推荐送给您!

  小寒处于一年之中气候最冷的时段,也是阴邪最盛的时期,此时养生仍然以“藏”为要,如坚持早睡晚起以保阳气、劳逸适度以养肾精,以及宁神少虑以减少阴血暗耗。

  饮食方面,所谓“三九补一冬”,这个节气的重点依然是“滋补优先”,尤其是摄取性味甘温的食物以补肾气和养胃气。肾气充足则营卫气血循行有力,既抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病;胃气充足则气血生化有源,既能保证营养吸收和利用,又能协助身体排泄浊毒。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、淮山、芋头、核桃、瓜子、花生、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。

  芋头

  这个节气,芋头是相当不错的选择,虽然它外形看起来有点丑,但却是药用价值很高的食物。芋头又叫芋魁、芋根、土芝、芋艿等。中医认为,芋头味甘辛,性平,具有健脾补虚,添精益髓、散结解毒的功效。临床多用于脾胃虚弱、纳少乏力、瘰疬、肿毒等病症。古籍《滇南本草》中有“芋头治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”的记载。现代研究也发现,芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,能增进食欲,帮助消化,还能提高机体的抗病能力。

  芋头是内服外用均宜的药食两用之品,民间验方多取它来疗病。如岭南民间治疗小儿淋巴结肿大,以芋头研烂煮粥,有良效(《岭南采药录》);治疗局灶性化脓性毛囊炎,以芋头捣烂外敷,亦有效(《简便验方》)。在养生制膳方面,芋头也有很大应用价值。下面推荐两道食疗方供大家参考。

  膳食推荐

  芋头姜奶羹

  食材:取芋头100克,粳米100克,腰果30克,生姜15克,鲜奶100ml,白糖少许。

  制法:将芋头洗净去皮后切成小块,与淘净的粳米、腰果、生姜一同放入砂锅中,加适量清水煮开,后转小火熬至米熟粥成,加入鲜奶、白糖,再稍煮即成。

  功效:有益肾填精、温补脾胃的功效。适于小寒节气调补食用。

  益芋头排骨汤

  食材:取排骨250克,酸菜50克,芋头200克,豆腐皮50克,姜3片。

  制法:排骨洗净切块,芋头去皮后洗干净切小块,酸菜洗净沥干后切丝,豆腐皮洗净切条。将上述食材放入煲中,加入1500ml清水,大火烧开后改文火,煮至芋头软糯,加适量精盐调味即成。

  功效:有温中健脾、开胃消食的功效。

  节气|敛阴护阳,小寒养生看过来~

  【小寒气节浅释】

  小寒是全年第二十三个节气,在公历1月5-7日之间,太阳位于黄经285°。《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”民间则有谚语:小寒大寒,冷成冰团。从字面上理解,大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷,是全年24节气中最冷的节气。

  人们经过春、夏、秋的消耗后,脏腑的阴阳气血有所偏衰,合理进补可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。

  【养生大则:敛阴护阳 】

  《黄帝内经•素问•四季调神大论》精辟明确地指出冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。

  潜藏阳气包涵了起居、饮食乃至情志等方面,人们的状态应如同蛰虫一样,保持身心的平静,减少张扬,养精蓄锐,等待春季适宜的气候破茧而出。

  如果冬日泄了阳气,春天易生温病。

  【起居保健】

  《黄帝内经》起居调养强调了“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。也就是说,在寒冷的冬季,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。

  充足的睡眠有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

  而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。

  反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。穿衣要讲“衣服气候”,指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃~33℃,这种理想的“衣服气候”,可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。

  其次,要注重双脚的保暖。

  中医认为,足部受寒,势必影响内脏,可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症,脚要保暖,睡前要用温水洗脚,并搓脚心100-200次,以补肾健脑。

  “寒为阴邪,常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳,赐予自然界光明于温暖,失去他万物无法生存。

  同样,人体如果没有阳气,将失去新陈代谢的活力,现代医学也认为,患有心脑血管病的人,应注意防寒,如冠心病因寒冷易诱发心绞痛和心肌梗塞;同时应节制房事,《寿世保元》中指出:“精乃肾之主,冬季养生应节制房事,不能恣其情欲,伤其肾精。”

  【精神调养】

  故应节嗜欲,止声色,调摄精神,使人阴阳协调,气血冲和,所以,立冬后的起居调养切记“养藏”。

  在精神调养上要做到“使志若伏若匿,若有私意,若以有得”力求其静,控制情志活动,保持精神情绪的安宁,含而不露,避免烦扰,使体内阳气得以潜藏。

  冬季受到使用火炉、暖气、气候干燥等方面的影响,人容易“上火”,情绪也易发生变化。

  中医认为怒则气上,扰动阳气,因此,冬季尤其要注意情绪调节。

  在冬季还要防止季节性情感失调症的发生,所谓季节性情感失调症,是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,并且年复一年地出现这种现象多见于青年,尤其是女性。

  预防的方法是多晒太阳以延长光照时间,这是调养情绪的天然疗法。

  【饮食调养】

  根据中医“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚则补之,寒者温之”的原则,在冬季膳食原则中应多吃温性的食物进行调理,以提高人体的耐寒能力。

  肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦,故冬季饮食之味宜减咸增苦,遵循“少食咸,多食苦”的原则,以补心气、固肾气。

  元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“……冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜。

  可选食:糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等榖豆类;青菜、豆腐、木耳、核桃、大枣、栗子、梨、苹果、桔子、香蕉、山楂、甘蔗、红薯、生姜、韭菜、大蒜、花椰菜等蔬果;牛羊肉、鹿肉、蹄筋、鸽、鹌鹑、乌鸡、鹅肉、鸭肉、猪腰子及海参、鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食、多饮豆浆。

  民谚云:冬朝勿空心,夏夜勿饱食。因此,早上可煨生姜服少许,以驱风御寒。 对于身体虚弱、慢性病患者,冬季也是运用中药汤药或膏方调理的好时机,俗语云“冬天进补,春来打虎”。 小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。 在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。

  【饮食推荐】

  1、补气养血腊八粥

  小寒饮食中最大的特色是腊八粥。

  《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

  腊八粥的详细做法:

  原料:大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量,文火熬粥即成。

  清《粥谱》认为,腊八粥是“食疗”佳品,和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、防止便秘、养颜美容。

  2、广东糯米饭

  广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米 炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里。


小寒相关文章:

1.小寒养生

2.描写小寒的诗句 描写小寒的古诗 小寒诗歌

3.小寒节气介绍 小寒节气的简单介绍 24节气小寒简介

4.关于二十四节气小寒的经谚语精选大全

5.关于小寒谚语

    4026647