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万圣节吃哪些有趣的美食

志彬分享

  每年的11月1日就是西方的万圣节,万圣节是一个传统节日,所以万圣节当天也会有一些传统的美食。下面是小编为您整理关于万圣节吃的美食,希望对您有所帮助!

  万圣节吃的美食

  1、南瓜派

  除了南瓜灯,吃的当然也少不了南瓜。在美国的深秋到初冬,南瓜派是家家户户常吃的家常点心,在万圣夜的前后,可爱的南瓜更成了一种应景的节庆食品。烘干的南瓜子也是万圣夜必吃的零食。

  2、糖果

  要玩“不给糖就捣乱”的游戏怎么能没有各色美味的糖果呢?糖果也是万圣节的应景食品之一。万圣节,商店里售卖糖果有各种鬼怪造型,还有以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖果,很受小孩子们的喜欢。

  3、热苹果西打

  这是一种将苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成的饮料,在欧美的冬天十分盛行。热红酒的做法与其颇为类似,就是把苹果酒换成红酒。 酸酸甜甜的热饮,帮你赶走冬天的寒冷,让你全身都暖洋洋的,特别幸福。

  4、太妃糖苹果

  因万圣夜临近苹果丰收期,甜甜的太妃糖苹果便成为应节食品。把苹果插上竹签,然后手持竹签将苹果放在太妃糖浆中转动,有时会再粘上果仁。又甜又脆的太妃糖苹果很受小孩子们的喜欢。从前,各家各户有送太妃糖苹果给小孩的习俗。自从传闻有人把大头针和刀片放入苹果中,这种习俗就渐渐消失了。

  5、粟米糖

  粟米糖是一种古老的汉族甜点,其制作方法较为古老,起源于何时已无从查考。据《齐民要术》转引崔浩《食经》中,制作方法更为简单,只须将黍米炊成饭与麦芽搅匀,放在容器过一夜得汁水,煎浓就成饴。

  6、烘南瓜子

  可能这是在西方传统万圣节中,唯一不甜的零食。咸咸的口感,略带坚果的味道,西方人常喜欢用美国的Millbrook牌杜佳(Tocai Friulano)葡萄酒来搭配饮用。这种葡萄酒常带有热带水果的香气,充盈在鼻尖,但当它进入口中,香气又会变化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是,出产这款葡萄酒的哈德逊河谷(Hudson Valley)就在美国著名的“无头谷”(Sleepy Hollow)和著名的“无头养马人”附近。

  万圣节的南瓜料理

  南瓜粥

  材料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖

  做法:

  1、大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净;南瓜去皮去瓤,切块;

  2、将所有材料投入电高压锅或电饭煲煮粥模式,放一块黄冰糖和适量的水;

  3、等成了之后就是金黄喷香的南瓜粥咯。

  南瓜饼

  材料:南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

  做法:

  1、南瓜去皮切薄片,然后将南瓜片蒸或者炒熟;

  2、将弄熟的南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀;

  3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,加入糯米粉,做成南瓜面团;

  4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,可以做成任何的形状;

  5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。

  南瓜汤

  材料:南瓜500克,水1500ML。

  做法:

  1、南瓜洗净切小块;

  2、锅中做2~3倍水;

  3、加入南瓜;

  4、大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。

  万圣节吃南瓜的好处

  1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分,有助于瘦身。

  2、南瓜的热量比米饭还要低。

  3、南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,使大便通畅。

  4、南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化。

  5、生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺,有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。

  6、南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥有帮助。

  7、可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感。


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