清明前后养肝食谱食疗方法

芬琪分享 2017-02-23 14:13:27

　　清明养生重在养肝，春季肝气生发，如果这个时候肝气受到影响，身体气血运行不畅，会影响身体健康，下面是学习啦小编为大家整理的清明前后养肝食谱，供大家参考!

　　清明前后养肝食谱

　　1、沙参麦冬饮

　　沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：活血养阴、补肾益肝。

　　2、鸭血补肝

　　鸭血性平，营养丰富。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克同煮粥食用，可养肝血，辅助治疗贫血，这同时也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

　　3、菠菜舒肝养血

　　菠菜是春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

　　4、山楂薏米饮

　　取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：舒肝理气、健脾养胃。

　　5、鸡肝大米粥

　　取新鲜鸡肝3副、大米100克，煮粥食用，可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5副，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，半月便可见效。

　　6、食醋补肝

　　醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

　　7、“三黑”粥

　　黑米50克、黑大豆20克、黑芝麻15克、核桃仁15克，共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发、润肤、补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏眼花及血虚等患者食用。

　　8、黑米银耳大枣粥

　　黑米100克、银耳10克、大枣10枚，一起熬粥，熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺、滋补脾胃，四季皆可服食。

　　1、藿香陈皮饮

　　材料：藿香l0克，陈皮5克，糖适量。

　　制法：藿香、陈皮放煲内，加水两碗煮片刻，去渣加糖，代茶饮。

　　功效：芳香化湿、行气消滞，适用于体倦身重、脘腹滞满、舌苔白腻之人。

　　2、疏肝健胃饮

　　材料：青皮l0克，陈皮5克，生麦芽20克，糖适量。

　　制法：青皮、陈皮、生麦芽放煲内，加水两碗煮片刻，去渣加糖，代茶饮。

　　功效：疏肝理气、开胃消滞，适用于情绪不畅、脘腹胀闷、食欲欠佳之人。

　　3、淮山芡实扁豆排骨汤

　　材料：淮山15克，芡实15克，北芪15克，白术10克，薏米15克，扁豆15克，猪排骨200克。

　　制法：扁豆、薏米用锅炒至微黄，淮山、芡实、北芪、白术、排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加入清水，猛火煮沸，再用文火煲两小时，加盐调味即可。

　　功效：健脾醒胃、祛湿抗疲劳，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。