母亲节养生最该吃的补血养颜菜

　　五月的第一个星期日是一年一次母亲节，送礼物不如送健康。下面，学习啦小编为大家介绍一下，母亲最该吃的补血养颜菜是什么吧。欢迎大家阅读。

　　母亲节补血养颜菜一、莲藕栗子羹

　　功效

　　莲藕可开胃清热，滋补养性，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。只是栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜食多。

　　主料

　　莲藕和栗子

　　辅料

　　葡萄干和冰糖

　　做法

　　1、栗子去壳去膜后备用;

　　2、首先需要将莲藕洗干净，然后将莲藕的皮给去掉并切成大约0.5cm厚的片;

　　3、锅内加适量水，放入莲藕，栗子，煮沸后改小火慢炖1小时左右;

　　4、放入冰糖和葡萄干，冰糖溶化即可食用。

　　② 现学现做——给妈妈做道补血养颜菜

　　母亲节补血养颜菜二、姜汁菠菜塔

　　功效

　　生姜一般具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳和清热解毒的功效。而菠菜则具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化等功效。

　　主料

　　菠菜400克、姜40克

　　辅料

　　香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量

　　做法

　　1、姜用工具擦成姜茸，将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;

　　2、菠菜去根部，淘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中;

　　3、汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用;

　　4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中;

　　5、用姜泥和调料将菠菜拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。

　　母亲节补血养颜菜三、红枣百合银耳汤

　　功效

　　滋阴润肺，而且还能补气补血，女性们常喝不但能滋润肌肤，还能红润脸色哦。

　　材料

　　银耳15克、百合20、红枣30克、枸杞10克、冰糖50克

　　做法

　　1、先把银耳放入温水中浸泡发，去掉底部硬块，洗干净，撕小朵备用。

　　2、再把红枣洗干净，放入温水中浸泡，百合洗干净备用，在锅里放入百合，再加入适量清水煮开，再用小火煮十分钟。

　　3、然后放入银耳煮开，再用小火继续煮半小时，再放入红枣连浸泡的水一起倒入锅里，继续煮十五分钟，然后放入冰糖煮至融化即可。