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立春养生护肝小常识

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  立春节气是二十四节气之首,也是春天的开始。立春后大自然阳气初生,这时候人体阳气也向上升发、并且向外疏散。人体五脏的肝和立春之气相应,立春肝气旺盛,脾胃的消化功能减弱。此时,要多了解一些立春养生小常识,顺应自然界阳气渐升而旺的规律,保人体阳气。那么,立春养生该注意什么?那些护肝小常识,你知道多少?

  立春如何养生?六个原则护肝保阳

  立春养生 首要护肝

  因为春属木,与肝相应,所以春季养生主要是护肝和调节心情。中医认为,心情舒畅,既可防止肝火上越,又有利于阳气生长。因此要力戒暴怒,更忌心情忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持良好的心态。

  1早睡早起以养肝

  立春开始后自然界生机勃勃,万物欣欣向荣,这时人们应当顺应自然界生机勃发之景,早睡早起,早晨去散散步,放松形体,使情志随着春天生发之气而不可违背它,这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法,就会损伤肝,这是因为春天生养的基础。因此,春季以舒畅身体,调达情志为养生方法。

  2不要过早减衣

  俗话说“春捂秋冻”,冬季穿了几个月的冬衣,身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春,乍暖还寒,如果过早减掉冬衣,一旦气温下降,就难以适应,会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体,容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

  3防止旧病复发

  立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

  4每天梳头百下

  春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节,这时人体的阳气也顺应自然,有向上向外升发的特点,表现为毛孔逐渐舒展,代谢旺盛,生长迅速。故春天梳头,正符合这一春季养生的要求,有宣行郁滞,疏利气血,通达阳气的重要作用。

  5少吃补品和盐

  一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。很多人崇尚冬季进补,但是立春后进补要适度。冬季根据个人体质适量进补,符合冬藏的养生原则。但立春之后的这段时间里,无论是食补还是药补,进补量都要逐渐减少,以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时,减少食盐摄入量也很关键,吃盐过量易伤肾气,不利于保养阳气。

  6多吃韭菜香菜

  春季阳气初生,饮食的调养除了注意升发阳气,还要投脏腑所好,应适当吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味具有收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等,少食辛辣之物。

  立春养生小常识

  立春,虽然代表春天的来临,但冬季的低温还是不能立即回升,中医提醒,立春后,还需要至少 10 天— 15 天的过渡时间,因而要注意春捂,一般情况下,立春后最短也要 " 捂 "10 天— 15 天。

  在这个过度时间,气温变化大,如果过早脱掉棉衣,头部、下肢、手部、咽喉等都很容易在一冷一热的气温变化中,因为不适应而受寒,从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。

  当然," 捂 " 会依各人体质而有所不同,老人、小孩或体质偏寒者可多捂几天,而体热的人则可以少捂几天。具体标准可以综合考虑气温和个人感觉两方面,以下具体介绍:

  首先看温度。通常来说,15 摄氏度是一个临界值。低于这个气温时,最好继续 " 忍受 " 一下厚重衣物带来的不便 ; 而当超过这个温度时,则可以考虑脱点衣服了。

  其次凭感觉。每个人的体质不同,耐受冷热的程度也不同。如果 " 捂 " 着时不觉得咽喉燥热,身体冒汗,即便气温稍高于 15 摄氏度也不必急着脱衣 ; 如果感觉 " 捂 " 了身体会出汗,就不妨早点换装,否则," 捂 " 出了汗,万一再被冷风一吹,反而容易着凉。

  昼夜温差也是判断 " 捂 " 不 " 捂 " 的标准之一。中医提醒,早春时节,应该多多关注天气预报,提前一两天了解气温变化,适当增减衣物。这能在很大程度上使身体免受冷空气突至的刺激,从而减少疾病的发生。特别是当天气预报预告昼夜温差超过 7 — 10 摄氏度时,就该小心防寒了。

  此外,中医提醒,春捂要特别重视对头、脚、颈、手这些部位的保暖,不要很快就摘掉帽子,取下围巾、口罩,脱掉厚袜及手套,否则很容易降低身体免疫力,导致疾病入侵。

  立春过后 5 个中医小方法有效防春病

  方法一:" 春捂 " 得当

  中医养生理论强调 " 春捂 ",一是因为人们刚刚度过 " 冬藏 " 阶段,代谢功能、抗病能力较低 ; 另一依据是受严寒的激发,人体肾上腺素和甲状腺素分泌量都大大增加,以维持人体产热的高度均衡。当春天来临时,随着气温变暖,体内产热逐渐减少,代谢也随之变化,这时负责保持体内恒温的下丘脑和体内各系统,对气候变化的应变能力需要经过几个星期的时间才能调节好。

  究竟应该捂到什么时候,则要看个人体质的强弱,不能强求一致。老弱者预防春寒要适当多捂一段时间。

  方法二:莫急脱衣

  " 立春 " 一过,有些人认为春天到了,于是就急急忙忙地脱下冬装,俏美起来,殊不知这对人体保健没有一点好处。很可能使人体防御功能进一步被摧毁,导致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的发生,或使原有的疾病加重。

  方法三:除尘通风

  居室紧闭一冬,会有不少灰尘积聚,早春除尘通风,能减少和抑制病菌病毒繁殖,预防疾病。

  方法四:饮食壮阳

  中医养生理论认为 " 当春之时,食应减酸宜甘以养脾壮阳 "。老弱者要注意春季进补,可多吃些含维生素、微量元素丰富且易消化的食物,如鸡、鸭、瘦肉、蛋类、新鲜蔬菜、水果、野菜,不但能健脾壮阳,也利于消化。

  方法五:活动锻炼

  室外锻炼,能吸收到更多新鲜氧气,改善心肺功能,提高大脑的兴奋度,使肌体更迅速更准确地调节好体温,适应春季多变的气候 ; 阳光中的紫外线能抵御和杀死多种病菌病毒 ; 阳光中的紫外线还能使皮肤中的脱氢胆固醇转化为维生素 D,促进肌体对食物中钙和磷等微量元素的吸收,起到防治皮肤癌和老年性骨质疏松的作用。

  立春重在养生 宜吃的养生食物

  传统饮食养生学认为,具有辛甘发散性质的蔬菜有:油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、辣椒、生姜、葱、大蒜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、荠菜、茴香菜、黄花菜、蕹菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。具有酸收性质的蔬菜有:马齿苋、西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

  首乌肝片

  [ 配料 ] 首乌液 20 毫升,鲜猪肝 250 克,水发木耳 25 克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

  [ 做法 ] 首乌煎汤浓缩,取 20 毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。

  将猪肝片放入首乌汁内浸蘸 ( 取一半首乌汁 ) ,加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

  炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。

  [ 功效 ] 补肝肾,益精血,乌发明目。 ( 首乌即能保肝,又可降脂、降压 ; 木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。 )

  虾仁韭菜

  [ 配料 ] 虾仁 30 克,韭菜 250 克,鸡蛋 1 个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

  [ 做法 ] 虾仁洗净水发涨,约 20 分钟后捞出淋干水分待用 ; 韭菜摘洗干净,切 3 厘米长段备用 ;

  鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。

  炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

  [ 功效 ] 补肾阳、固肾气、通乳汁。 ( 韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。 )

  二十四节气之立春与养生

  话说:" 立春雨水到,早起晚睡觉。" 这概括了立春的养生内容和特点。人们经过秋冬的休养,到了春季要开始劳作了。故春季的养生要顺应春天万物始生的特点,逐渐从 " 秋冬养阴 " 过渡到 " 春夏养阳 "。中医五行理论认为春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主。心情舒畅,既可防止肝火上越,又有利于阳气生长。如《内经素问 · 四气调神大论》中说:" 逆春气则少阳不生,肝气内变 "。其意为,若在春天不好好养生,违背了春天之气,体内的少阳之气不能生长,就要发生肝气内郁的病变。同时立春后其气候特征是以风气为主令,而风邪既可单独作为致病因素,也常与其他邪气兼夹为病,当风邪侵袭人体后。

  一是伤人上部,如伤风感冒中常见的头颈疼痛、鼻塞、流涕、咽喉痒痛等。

  二是病变范围广,风邪善行数变,变化无定,上下窜扰,逆上可直达额顶,犯下可侵腰膝胫腓。

  三是 " 风胜则动 ",凡见肢体运行异常,如抽搐、痉挛、颤抖、角弓反张、颈项强直等往往责之于风,列为风病。故《黄帝内经》又说:" 风者,百病之始也 "。所以这节气内特别注意防范感冒、流行性的、风湿病和心脏血管疾病等。

  在饮食宜忌上,唐代医家孙思邈在《千金方》说过:" 春七十二日,省酸增甘,以养脾气。" 也就是说少吃酸味食品,多吃甜味之品,以养育脾脏之气。宜多吃韭菜、百合、豌豆苗、荠菜、大蒜、茼蒿,即 广州话 " 茼菇 "、春笋、荸荠、甘蔗、淮山、番薯、大枣、茨实等,忌食洋葱、花椒、肉桂、茴香等,还有贝类海鲜水产品也应少吃,因为这会加重肝脏的负担,容易引发急性肝炎等疾病。

  养生汤水宜以滋阴养肝、补肾益气为主,但由于春日多变,要注意多方面,如在养肝方面宜枸杞子猪肝汤 ; 湿冷驱风时宜饮用胡椒根三蛇汤、川芎炖鱼头 ; 湿痹痛时宜饮用鸡血藤、黑豆煲猪骨汤等。


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