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关于大寒节气养生知识

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  大寒过后,天气更加寒冷,人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高,此时的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高。这时,千万别忘了冬日的看家“三冬”——冬瓜、冬枣、冬甘蔗。这些养生知识,你应该了解。

  大寒节气养生的14个方法

  1、增添衣物防寒防风

  俗话说:“大寒大寒,防风御寒”,在“大寒”时节要注意防风防寒。衣着要随着气温的变化随时增减,比如:在出门时可以根据自身情况适当添加外套,并戴上口罩、帽子和围巾等。有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者,在“大寒”节气应尽量避免在早晨和傍晚出门,以防昼夜温差较大,引起疾病发作。

  2、晨起冷水搓鼻子

  天冷后“凉燥”更明显,鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不错办法。用冷水洗鼻子时,顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环,有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

  3、寒冬适宜早睡晚起

  大寒前后是一年间最冷的时节,从中医观点看,秋冬就得养阴收纳阳气,到了寒冬季,更得重视阳气的收藏。中医说到的“养阴”指的是阳气收藏。就是说,从秋天起最好早睡早起,到了寒冬则应该早睡晚起。此外,还得注意保暖,尤其是腹部的保暖,才能顺应自然界阳气收藏的特点。

  4、睡觉切勿蒙头

  在冬季,气压比较低,空气中含氧量相对减少。室内为了保暖,门窗封闭较严,通风不良。这就使室内的氧气进一步减少,常使人感到压抑、胸闷。有很多人喜欢蒙头睡觉,特别是冬季由於气温低,更是有人喜欢将头、脸、口、鼻全都埋进被子。对此,养生保健专家忠告说,在室内空气条件有限的情况下,这样做会造成氧气不足。

  5、多吃根茎类蔬菜

  大寒养生的基本原则应以“藏热量”为主,植物的根茎是温藏能量的仓库,多吃根茎类的蔬菜,如芋头、山药、土豆、南瓜等,它们所具有的丰富的淀粉及多种维生素、矿物质,可快速提升人体的抗寒能力。

  6、最佳养生物当属白萝卜

  大寒节气,因为跨着春节,因此太多的疲劳和应酬,让人免疫力下降,脾胃也会变得脆弱。这个时候,拥有更多维生素和更多粗纤维,更能润肺健脾的萝卜,就是最佳的养生食材。这里说的萝卜,既包括白萝卜也包括红萝卜。体热的人可以生吃它们,但最推荐的还是熟食,比如用白萝卜炖牛肉或用白萝卜羊肉来熬粥等。

  7、试试营养粥

  大寒节气降至,自己动手做碗养生粥,美味又健康。如想要不失眠,煮粥加白莲;要想皮肤好,米粥煮红枣;气短体虚弱,煮粥加山药;治理血小板,花生衣煮粥;心虚气不足,桂圆煲米粥。

  8、多吃温散风寒的食物

  “大寒”节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期,适当多吃点温散风寒的食物,可防御风寒的侵扰。比如:在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等,都具有发散风寒的功效。如果人因外感风寒轻度感冒时,还可选用“生姜加红糖水”来治疗,具有较好疗效。

  9、适量吃些饺子

  大寒时吃饺子也是荤素搭配的好方法。因为饺子里既有肉馅,又有蔬菜,比较适合这个时节进食。平时吃点白萝卜和白菜也很不错。生萝卜味辛性寒,熟萝卜味甘性微凉,有“小人参”之美称。在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜香菜汤,以消除体内过多的油脂。

  10、入睡前热水泡脚

  俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。入睡前以热水泡泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善睡眠质量,对保健养生都有积极的意义。特别是那些深夜还在上网或伏案工作的人,睡觉之前用热水泡脚,缓解疲劳,预防寒冷的效果更明显。

  11、有节制地饮食

  寒冷会使人体免疫系统功能下降,胃肠遇寒冷刺激很容易引起功能失调,出现消化性溃疡、胃肠道发炎、消化不良、胃胀等现象,尤其是冬天人们贪吃火锅,以为这样能祛除寒气,却不知这样过多地摄入高脂肪、高热量的食物更容易引起肠胃疾病。因此,大寒期间饮食要有节制,切忌暴饮暴食。

  12、户外运动先看“天”

  民谚也说“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。不过,专家提倡,要根据天气情况和身体情况适当进行体育活动,锻炼前要查看空气质量是否适宜。室外活动要注意,不可起得太早,日出之前的空气质量、气温都不适宜运动,最好等日出后再外出锻炼。大寒时节的运动还应该注意运动强度,不宜过度激烈,避免扰动阳气。

  13、多晒太阳防抑郁

  天气寒冷,人体容易产生情绪抑郁、懒散昏睡、昏昏沉沉的情况,可以通过勤晒太阳抵抗抑郁情绪,心情舒展。早晨10:00到下午2:00之间的阳光最好,每次可以晒20—30分钟。坚持下去,可以有效缓解情绪上的负能量。

  14、保持心情舒畅

  保持心情舒畅,心境平和,可使体内气血和顺,不扰乱机体内闭藏的阳气,做到“正气存内,邪不可干”。所以在大寒时节,我们应安心养性,怡神敛气,抵御严冬酷寒的侵袭。尤其是老人,应注意避免过喜或伤心,减少心脑疾病的发生。

  大寒节气养生知识

  1、冬瓜可帮助降低血糖

  冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

  推荐食谱:冬瓜香菇海带汤

  食材:虾米40克,冬瓜400克,海带200克,鲜香菇20克,黄芪少许。

  做法:海带、冬瓜和香菇洗净切块,虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内,加适量清水,下葱段,姜片,煮约30分钟,再加入冬瓜同煮至熟,以酱油、黄酒、盐调味即可食用。

  2、冬枣可提高人体免疫力

  冬枣营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。

  推荐食谱:冬枣凤尾虾

  食材:冬枣、基围虾、盐、糖、料酒、香油、姜、葱、淀粉、鸡蛋。

  做法:冬枣去核,基围虾去壳留尾加入调料上浆后放入冬枣内,用淀粉抹平,上笼蒸5分钟后出笼;另锅上火,加入高汤、调料,勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾即成。

  3、冬蔗能补血润燥

  能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处。

  推荐食谱:甘蔗胡萝卜汤

  甘蔗不仅汁多味美,炖汤喝也是一种不错的选择,那今天就教大家一道广式汤—甘蔗胡萝卜汤,具有润肺止咳、安心宁神的作用哦。

  食材:两段甘蔗、1根胡萝卜、1小块生姜、适量蜂蜜柚子茶

  做法:将胡萝卜削皮切段(0.5厘米厚)。将甘蔗削皮切块,生姜不用去皮,切丝。把甘蔗姜丝倒入砂锅内,加足够的水,大火煮开,小火煲20分钟。倒入胡萝卜小火煮10分钟至胡萝卜软熟。加一勺蜂蜜柚子茶搅匀即可享用。


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