学习啦>生活课堂>节日知识>中国传统节日>春节>

安徽春节有什么习俗

再裔分享

春节文化作为中华传统文化的重要组成部分,反映了博大精深的中华文化底蕴,也记录着古代人们丰富多彩的社会生活文化内容。那么安徽春节有什么习俗呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。

安徽春节有什么习俗

目录

安徽春节有什么习俗

春节期间要预防哪些疾病

春节北方有什么习俗

安徽春节有什么习俗

一、过年只吃一顿饭

在寿县,大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭,只准吃一顿年夜饭。

吃年夜饭,必须要有一盘鲜鱼,但这盘鲜鱼任何人不准吃(意味着年年有余),只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼,人人都要吃上一口。吃年夜饭时不准说话(意味着埋头大发财),吃年夜饭一定要留点饭在碗中。

大年三十、初一、初二、初三,四天不许重新开锅做饭,这也是寿县当地一特色的年俗。所以,大年三十晚间的每家年夜饭做得很多,有的家庭锅能做多少饭就做多少饭。

大年三十的年夜饭,做得也很有特色。所有人吃罢年夜饭后,年龄最长者将剩下的饭盛出,然后在灶上慢慢烹制锅巴,大约半个多小时后,一个整体锅状的锅巴就新鲜出炉了。这时,老人虔诚地用双手将它放在稻屯上(任何人不准吃),意味着来年大丰收。

二、“元宝”放在门槛上

开门大发财,“元宝”滚进来,在肥西、六安一带被当地百姓演绎得活灵活现。

大年三十晚上十二点后,“守岁”的人们都关上了大门。当地风俗是,关上大门后就不能再开了,即使外面有人敲门也不行,一直到年初一早上,烧上香,燃了烛,再开门放炮。在这段时间内,当地一些好事者将平时用黄土捏成的、与真元宝大小形状一样的假元宝放到大门的门槛上。年初一早上,主人把门打开的一刹那,“元宝”骨碌碌地滚了进来,该户主人见到“元宝”心花怒放,将这个“元宝”恭恭敬敬地放到香案上,前来拜年的人都要说上几句吉祥祝福的话语。但是这个“元宝”也不是白送的,正月十五后,送“元宝”的人会挨家挨户讨“吉利钱”.

三、年饭是在中午吃

在定远县的很多农村,年的过法各不相同。在这里,人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。

在定远县很多农村,一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到,就开始贴春联,放鞭炮,吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生意好,才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的,为了赶在中午吃年夜饭,干脆在大年三十便把生意停了,一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭”.

四、凌晨四点就“完年”

在宿松,腊月中下旬,年味就渐渐浓了。

宿松有段民谣,孩子们很小就会唱。“天哪天,莫起风,二十四里接祖宗;二十五,打豆腐;二十六,剁年肉;二十七,做粑吃;二十八,杀鸡又杀鸭;二十九,样样有;三十夜,讲好话,初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的,用蒸笼蒸熟,凉了干了,就用水浸着,可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型,有万字印,有喜字印,有寿字印,还有春字、福字等印。孩子多的人家还雕桃子印。

在吃年饭的时间上,宿松大多数地方与全国其他地方一样,但宿松湖区,靠东洪、下仓一带却有些特别:大年三十早上,天刚破晓,就有人家炸起了鞭炮“过年”,一家人围桌吃起了“年早饭”.性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。

宿松人的“小年”在正月初七过。小年过得很随便,往往是在黄昏放一挂鞭炮就算过了小年。而元宵节却很隆重。过去有“吃了元宵肉,农夫脱赤足”,即意味着春耕生产又开始了。

五、吃饭之前先祭祖

庐江在那里过年,仍然能感触到富有浓郁地方特色的年俗。

大年三十中饭一吃过,大人们便带着小孩到祖坟上烧纸。在吃年夜饭之前,同姓年纪最长的再召集儿孙们到祠堂祭祖,意寓过年时不忘记祖宗,先摆上一桌菜,倒上酒,然后,按家族中辈份大小挨个磕头,忙完了这一切,才能回各自家中吃年夜饭。

六、团团圆圆“团圆饼”

蚌埠地区有一个习俗,过年了家家蒸大馍,蒸了一锅又一锅,蒸好了放在盛粮食的笆斗里。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼,当地人叫团圆饼。饼一般连续摞三四层,上面用面粉做一对小龙,预示着子女都能成龙成凤;配上莲子、红枣等点缀,有早生贵子、红红火火之意。蒸团圆饼时,小孩子是绝不允许插手的,蒸好后,要放在自家的粮囤上,也有庆丰收的意思。

七、硬币放进扁食里

在宿州地区,从腊月二十四开始,百姓就开始准备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃团圆饭,饭前会放一串鞭炮,菜相当丰盛,但不一定有米饭也可以是稀饭,晚饭却很简单,只是吃些面条或元宵,晚饭后开始捏扁食,全家动手。扁食是作为年初一的早饭,素馅,主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为原料,包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等。扁食完工后,会有一个自愿“守岁”的家人照看。初一早饭时,谁吃到包有硬币的扁食,就代表谁会在这一年里财运亨通,而且硬币面值越大,就证明赚的钱越多。

在宿州地区,拜年是在年底进行,大家提着礼品看望亲戚。而在正月初二、四、六等双日期的日子里,晚辈再到长辈家,这时还会收到长辈事先准备好的压岁钱。

八、红蜡烛不许灭掉

在阜阳地区的乡村,人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗,从大年三十晚上开始直到新年的第一天,堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛,红蜡烛的中间摆上一些贡品,像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。

<<<返回目录

春节期间要预防哪些疾病

急性胰腺炎

暴食、酗酒和紧张疲劳是急性胰腺炎的三大诱因,节日期间过量食入高蛋白、高脂肪食物和饮酒都可能引起胰腺水肿,发生急性胰腺炎。病人一般在餐后数小时内,出现剧烈而又持续的腹痛,并伴有恶心、呕吐等症状。胰腺炎重在预防,关键就在于管好自己的嘴巴,要荤素搭配,饮食合理。

酒精中毒

在节假日中亲友们相聚肯定是少不了要喝酒的,如果在喝酒的时候不加以节制那么可能会引起酒精中毒。酒精中毒除了会有恶心、呕吐、心里难受外,还会出现口齿不清,身体不协调等,身体体温容易下降易进入昏睡状态。所以我们在喝酒之前应该吃一点食物,喝酒尽力而为,这样可防止酒精中毒。

异物堵塞

小孩好奇心强,通常会把手里玩的东西塞进嘴里,当孩子边吃边玩时,家长与其说话、引逗其哭笑或是做剧烈活动时,很容易将口含物吸入气管内致使气管受到刺激,出现剧烈呛咳、喘鸣,甚至引起气管阻塞,导致窒息。一旦发生异物呛入气管,应立即让孩子向侧位躺下,头向后仰,如果异物在喉部附近可用手指刺激舌根催吐。

鞭炮炸伤

春节放鞭炮、花炮仍是我国不少地方保留的传统习惯。放鞭炮、花炮不注意安全,容易发生眼、面部或手指炸伤、灼伤,甚至可致终身残疾。

糖尿病

春节期间,众多聚会使得糖尿病患者的饮食控制增加了难度,而过多高脂肪食物以及热量较高零食的摄入,加上运动量减少,糖尿病患者血糖很容易升高。糖尿病患者应控制进食和饮酒,年糕、汤团等糯米类食物尽量少吃,饭后半小时可适当做些慢跑、散步、骑车等有氧运动。

颈椎病

春节里彻夜打牌、搓麻、无限制地上网都会造成颈部肌肉僵硬,时间长了就容易得颈椎病;经常上网的人还会觉得手臂麻木,或者右手掌无名指和小指莫名其妙会麻木,其实也是颈椎病引起的反应。不要长时间固定呈一个姿势,可以在使用电脑或打牌、搓麻将1小时后,起身休息几分钟,活动四肢,颈部作慢速转动或做些颈部按摩。

脑血管疾病

在寒冷的冬天本来对于心脑血管疾病的患者就是一个考验,而在新春佳节之际又是家人们团聚,娱乐的时候,这个时候很容易情绪波动过大,或者是因为办家宴而过度劳累,以及在日常生活照过度的吸烟喝酒会导致睡眠不足,这样都是会导致心脑血管疾病患者的病情加重,更容易造成突发情况发生。

上呼吸道感染

急性上呼吸道感染是冬春季节非常容易患的疾病,春节时正是各种病菌蠢蠢欲动的时候,加之白天与夜里温差很大,如果经常去公共场所,或让身体受凉,很容易患上急性呼吸道感染疾病。因此,根据气候的变化及时增减衣物可预防该病的发生。

心脏病

春节期间熬夜玩乐、吸烟、饮酒过量,会使心脏负担加大。此外,过度兴奋、激动会导致心率加快,诱发心律紊乱、心绞痛和心肌梗塞,甚至造成猝死。节日期间由于过度劳累也容易引起心绞痛和心肌梗塞的发生。

节后综合征

上网时间过长容易导致眼睛红肿、神经衰弱和身体酸痛的网络综合征;节日里,电视节目精彩纷呈,好戏连台,为饱眼福连着看,易导致头昏脑胀的电视综合症;还有一些人去流量大、空气质量差的商场购物,逛久了就会出现头晕、恶心等“逛商场综合征”。这些其实与心理息息相关,在某种程度上是一种心理发泄。

<<<返回目录

春节北方有什么习俗

吃饺子

在北方大部分地区,过年期间都会有吃饺子的习俗,饺子代表着辞旧迎新的希望与祝福,且饺子的形状与元宝相似,因此民间有句俗语为:新年发大财,元宝滚进来”这一说法正是将饺子与财富挂上钩,因此,吃饺子则寓意着来年财源滚滚,财运亨通。甚至有些地方包饺子时还会随机放一枚硬币进去,谁吃到那个带有硬币的饺子就意味着来年财运佳,财富旺。

吃馒头

低于大多数北方地区的人们来说,馒头不仅是日常生活中常吃的一种食物,更是在过年期间必不可缺的食物。那么,过年蒸馒头与平时蒸馒头还是有所区别和讲究的,过年蒸的馒头如果面发酵得越好,就寓意着新的一年,生活会更加美好,日子会越过越红火。因为发酵中的发意思是“发财”,而蒸馒头的蒸代表着来年蒸蒸日上,具有很好的寓意,也代表了人们的愿望与祝福。

祭财神

在北方地区,祭财神可谓是大年初二的一项重大的活动。在旧社会,一些大商铺或者是老字号,每年到了大年初二这一天,就会早早的起床准备好祭财神需要用到的贡品等,且祭品的一般会有“五大供”,即包括有整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色的鲤鱼等,一般还会准备好红色的纸条附在贡品上,寓意着财源广进,红红火火。

<<<返回目录

安徽春节有什么习俗相关文章

安徽有哪些春节习俗活动

安徽合肥春节有什么习俗

安徽宣城春节有什么习俗

安徽过年有哪些习俗

安徽安庆的春节习俗是什么

安徽阜阳春节习俗有什么

安徽淮南春节习俗有什么

安徽蚌埠春节习俗是什么

安徽的过年习俗作文3篇

    406212