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春节年夜饭菜谱营养健康20道(4)

炎玉分享

春节年夜饭菜谱营养健康

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春节年夜饭20道菜菜谱推荐10:玫瑰虾球

【材料】

虾仁200g、西兰花100g

调料:

盐3g、美极酱油5ml、鸡粉5g、泰国鸡酱20ml

【做法】

1、选用上好虾仁洗净,腌制待用;

2、用西兰花撒盐过热水后取出摆盘排出圆形,番茄皮摆盘于周围;

3、把腌制的虾仁加酱油、鸡粉、生抽、泰国鸡酱小炒后取出,放入摆盘好的西兰花和玫瑰花中。

春节年夜饭20道菜菜谱推荐11:照烧鸡翅

【材料】

1.李锦记照烧鸡翅汁一包

2.鸡中翅若干,我这里用的是八只

【做法】

1.鸡翅解冻、洗净。

2.锅中加李锦记照烧鸡翅汁,以及大半杯水,大火烧开。

3.加鸡翅,平铺,让水面基本没过鸡翅,中火煮十分钟,期间在6-7分钟左右的时间将鸡翅翻一次面。

4.十分钟到,起碟上菜。

春节年夜饭20道菜菜谱推荐12:鲜虾文蛤魔芋煲

原料:蛤蜊20个(青岛人爱吃的文蛤)、鲜虾20个

配料:金针菇一小把、荷兰豆10个(或西兰花)、胡萝卜一根、魔芋丝一盒。

调料:李锦记的蒜蓉辣酱、香葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、油、绍酒

创意:蛤蜊------好利、鲜虾是在开水里滚熟、-------滚滚、芝麻----节节高

做法:

1、 文蛤洗净、鲜虾用牙签挑去虾线,金针菇切寸段、荷兰豆切去两头,胡萝卜切圆片。

2、 文蛤在开水中煮开壳捞出待用。

3、 锅中放油烧热,煸香葱花、姜末、放入蒜蓉辣酱2勺煸出红油,放入胡萝卜煸炒加一碗热水烧开。

4、 放入鲜虾、金针菇、荷兰豆、放盐、绍酒、胡椒粉、鸡精调味、最后放入魔芋丝略煮即可装入大深盘中(或白色的煲中、碗中都可以),撒香葱花、熟芝麻即可。

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