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宝宝咳嗽可以吃茄子吗食用禁忌

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  到处都可以看见茄子君的身影,很多人喜欢吃茄子,但是宝宝咳嗽可以吃茄子吗?以下是小编为大家整理推荐关于宝宝咳嗽吃茄子的事宜,希望对大家有所帮助。

  宝宝咳嗽可以吃茄子吗

  茄子属于易过敏的食物,所以宝宝咳嗽尽量少吃茄子,如果是过敏性体质的宝宝在食用茄子后还可能会出现过敏性咳嗽。有些宝宝在在进食鱼腥类食品后咳嗽加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩子更应注意,其中以白鲢、带鱼影响最大。

  寒凉性食物是宝宝咳嗽有痰时必须要禁止的,比如冷饮或冷冻饮料,这些食物都应该禁止。我国中医认为,人体一旦受寒后就会伤及肺脏,而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。如果这个时候还吃一些寒凉性食物,就会导致肺气闭塞,不但会加重病情而且还会延长病症的时间。

  茄子怎么做好吃

  蒸淋茄子

  原料:

  茄子、葱蒜、青红椒、盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油

  做法:

  1.茄子切条放到蒸锅中蒸熟;大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末。

  2.烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中,碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。

  3.倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中,搅拌均匀,淋到蒸好的茄子上即可。

  臊子鱼鳞茄

  原料:

  长茄子1条、生姜3克、大蒜10克、小葱末适量、猪肉末30克、油适量、陴县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒适量、糖1小勺、醋15克、老抽1小勺、生抽1勺、蚝油1小勺

  做法:

  1.生姜、大蒜切末;猪肉(肥三瘦七)剁成末;长条茄子切去蒂部,对剖成两半,在背部打上斜十字花刀,下刀8成深,底部不要切断。

  2.锅内倒油烧至八成热,将茄子入油锅炸制,一面炸2-3分钟左右,再翻过来炸另一面,捞出控油摆入盘中。

  3.锅内留少量底油,下入姜蒜末爆香再下入肉末扒熟,加入豆瓣、剁椒酱、盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、老抽、生抽和蚝油,加少量水,小火烧成浓稠的味汁。

  4.最好将味汁烧在茄子上,表面撒上葱花即可。

  五彩虎皮茄子卷

  原料:

  茄子1大根、猪肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、鸡蛋1只、辣椒、蒜

  做法:

  1.茄子切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹。

  2.猪肉馅,加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、1只鸡蛋拌一下;三两辣椒切丁,蒜切末。

  3.热锅温油,滑松肉馅,再加入全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了。

  4.茄子上均匀的铺上肉馅,从左向右卷起来即可。

  治疗宝宝咳嗽的食疗小偏方

  风寒咳嗽:

  症状:舌苔白;痰稀,白黏;并伴有鼻塞流涕,应吃温热,化痰止咳的食物。

  1、蒸大蒜水:大蒜2-3瓣,拍碎放入碗中,加入一粒冰糖,半碗水,加盖隔水蒸15分钟。晾温热后让宝宝喝水。

  2、萝卜蜂蜜水:白萝卜3 ~ 5 大片,生姜3 薄片,大枣3 枚。加水3 ~ 4 碗,烧开后转小火25 ~ 30 分钟左右,去渣加蜂蜜,煮开。 温热给宝宝喝。萝卜化痰止咳,生姜散风寒,大枣和胃。

  3、烤橘子:将橘子在小火上烤,至橘皮发黑,让宝宝吃温热的桔肉,橘子性温,有化痰止咳的作用。

  4、麻油姜末炒鸡蛋:将一小勺麻油放入超过,油热后入姜末,再打一个鸡蛋炒匀。晚上睡前趁热吃。

  5、香菜黄豆汤:香菜30克,黄豆10克洗净。现将黄豆加水煮15分钟,再加入香菜煮15分钟,去渣加少许盐,每天给宝宝分几次服用。

  风热咳嗽:

  症状:舌苔黄,红;痰黄稠,不易咳出,并有咽痛。 应吃清肺,化痰止咳的食物。

  1、川贝冰糖蒸梨:把梨横断切开,去核放入2-3粒冰糖 ,5-6粒碾碎的川贝,把梨对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟。有润肺,止咳,化痰的功效。

  2、白萝卜水:白萝卜洗净,切4-5片,放入小锅内,加大半碗水,烧开后改小火煮5分钟,稍凉后给宝宝喝。两岁以内宝宝效果更好。

  3、梨粥:鸭梨三个切碎,加水煮半个小时,去渣取汁,与大米适量煮粥,不可放凉吃。

  4、马蹄水3 ~ 4 颗马蹄去皮切成薄片。 加一碗水煮5 分钟左右。给宝宝喝水,马蹄也可以吃。可清肺热,有生津润肺化痰作用。

  陈皮水陈皮、山楂、甘草各3 ~ 5 片,加3 ~ 4 碗水煮开即可。煮开后变温加蜂蜜一勺。不管哪种咳嗽都可以饮用,1 岁以内宝宝用白糖取代蜂蜜。

  内伤咳嗽:

  症状:长期,反复发作的慢性咳嗽。舌苔白。应先调理脾胃。

  1、山药粥:将山药去皮,切成小块在搅拌机加水打成糊状。 将山药糊煮熟,搅拌防止粘锅,煮开即可。可分两次给宝宝空腹的时候吃。山药健脾胃、补肺气,对止咳治哮喘有良好效果,要注意山药不能煮久,否则营养成分会流失。

  2、养生膏:核桃仁半斤,黑芝麻2 两,红枣半斤,碾碎成粉放入大碗中。加蜂蜜1 勺、水3 勺搅拌均匀。碗加盖,在大锅中蒸,水烧开后转小火蒸40 分钟左右。每天早晚给宝宝吃一勺。核桃、芝麻、大枣都是增强体质的食物,蜂蜜清润,对宝宝久咳、支气管炎、哮喘都有一定作用。一岁以内宝宝可用白糖代替蜂蜜。

  3、红枣+白果:此方适合两岁以上宝宝。红枣三粒,白果三粒加大半碗水,中火煮10分钟。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温,益气补气健脾胃;白果性平敛肺气,定咳喘,固肾。对久咳不愈,反复感冒的患儿有效,还可治疗遗尿症。不可多食,会导致上火。

  宝宝咳嗽饮食禁忌

  一忌寒凉食物(咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。中医认为“形寒饮冷则伤肺”,而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食过凉,就容易造成肺气闭塞,加重症状)。

  二忌肥甘厚味食物(中医认为咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此。日常饮食中,多吃肥甘厚味可产生内热,加重咳嗽,且痰多粘稠,不容易咳出。对于哮喘的患儿,过食肥甘可致痰热互结,阻塞呼吸道,加重哮喘,使疾病难以痊愈。油炸食物也不要多吃。孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱,油炸食品可加重胃肠负担,且助湿助热,滋生痰液,使咳嗽难以痊愈)。

  三忌海鲜鱼虾(一般人都知道咳嗽需忌“发物”,不宜吃鱼腥,鱼腥对“风热咳嗽”影响最大。咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩子更应注意)。

  四忌甜酸食物(酸食常敛痰,使痰不易咳出,使咳嗽难愈。咳嗽严重时苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃。吃甜食也会助热,使炎症不易治愈。民间有“生梨炖冰糖”治疗咳嗽的习惯,这种吃法对咳嗽初起者是不妥当的,而且梨性寒凉,对此时虚弱的脾胃造成更大的负担)。

  五忌柑橘(许多人认为柑橘是止咳化痰的,于是让患咳嗽的孩子多吃柑橘。实际上,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰)。

  六忌食物太咸(吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重)。

  七忌油脂多的食物(花生、瓜子、巧克力等食品含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重)。

  八忌食用补品(不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品,但孩子咳嗽未愈时应停服补品,以免使咳嗽难愈)。

  总而言之,孩子生病期间清淡饮食,米粥面条,馒头青菜就对了。所以孩子生病咳嗽先别急着吃药,饮食控制好,配合推拿。孩子就会很快好起来的。记住一句话,五谷杂粮最养人,七分饱,七分暖。


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