3岁宝宝补钙食谱

立文分享 2016-09-14 17:22:10

　　3岁的宝宝开始长身高，这个补钙的好时机，3岁宝宝补钙食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的3岁宝宝补钙食谱，就让小编带你一一讲解吧!

　　3岁宝宝补钙食谱：煎炸小黄鱼

　　【食谱原料】

　　小黄鱼，香葱，生姜，食用油

　　【制作方法】

　　1.将小黄鱼去除内脏和鳃，洗净;葱白洗净切段，葱叶切丝;姜洗净，部分切片，部分切末。

　　2.往锅内倒油，烧热，调中火，逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出。

　　3.将小黄鱼装盘，撒上葱末、姜丝即可。

　　【营养密码】

　　小黄鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。富含钙，钙是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　宝宝的生长发育始终需要钙的吸收，今天就向各位妈妈们推荐一款简单易做的补钙餐：金沙凤尾虾，虾肉鲜嫩，蛋香味浓，非常适合宝宝食用。

　　【食谱原料】

　　基围虾1斤，咸蛋2只，香葱1根，生粉，胡椒粉，香油，植物油各适量。

　　【需要准备的工具】敲肉锤1个，漏勺1个

　　【制作方法】

　　1.将新鲜基围虾洗净，去头，壳，但要留下尾部后的两节壳备用。

　　提示：留下尾部两节壳才能做出漂亮的凤尾。

　　2.将虾从背部剖开，去掉肠线，用敲肉锤将虾仁锤成扁平。

　　提示：如果没有敲肉锤，可以用刀柄代替。

　　3.将虾仁两面拍上生粉装盘备用。

　　提示：拍上生粉是为了保持虾仁的鲜嫩。

　　4.将咸蛋放入沸水中煮熟，剥出咸蛋黄，碾碎备用。

　　5.将虾仁用温油滑一下，用漏勺捞出沥油。

　　6.锅中倒人茶油烧热，下咸蛋黄炒散，炒出香味。

　　7.倒入虾仁翻炒均匀，出锅前略加点胡椒粉、香油就可以了。

　　提示：咸蛋黄比较威，可以不用加盐;虾仁特别鲜，可以不用加味精了。

　　8.在盘中撒上几根香葱丝，盘边用小花装饰一下，是不是特别简单易做啊?

　　提示：装好盘后，稍做点缀会更加漂亮，宝宝也会更有食欲的。

　　【营养密码】

　　基围虾：是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，脂肪含量低，富含磷、钙、对宝宝、孕妇尤有补益功效。虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，容易消化吸收，适合宝宝食用哦。

　　咸鸭蛋：富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中，老幼皆宜。

　　【食谱原料】

　　大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

　　【制作方法】

　　将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

　　【营养密码】

　　牛奶钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最理想的天然食品。

　　鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩。