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桔梗有什么药用价值

燕华分享

  桔梗(Platycodon grandiflorus),别名包袱花、铃铛花、僧帽花,是多年生草本植物,那么,桔梗有什么药用价值呢?下面学习啦小编告诉你。

  桔梗的药用价值

  功能主治

  宣肺,利咽,祛痰,排脓。用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛,音哑,肺痈吐脓,疮疡脓成不溃。

  临床应用

  1.银翘散(《温病条辨》)

  主治温病初起。连翘9g,银花9g,苦桔梗6g,薄荷6g,竹叶4g,生甘草5g,荆芥穗5g,淡豆豉5g,牛蒡子9g,芦根9g。方中桔梗清利咽喉,是属佐使之用。

  2.桑菊饮(《伤寒论》)

  主治风温初起。桑叶7.5g,菊花3g,杏仁6g,连翘5g,薄荷2.5g,桔梗6g,甘草2.5g,苇根6g。水二杯,煮取一杯,日二服。方中桔梗清利咽喉。

  3.止嗽散(《医学心悟》)

  主治风邪犯肺证。桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3g,陈皮6g。共为末,每服(6~9g)开水调下,食后,临卧服,初感风寒,生姜汤调下。方中桔梗味苦辛,善于开宣肺气。

  桔梗的食用价值

  桔梗为药食两用品种,市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌制俩种,代表产品桔梗泡菜是典型的腌制产品,乐田美的桔梗拌菜则是非腌制的代表。

  桔梗菜制作方法:

  1.鲜桔梗先用水泡一下,将姜、葱、蒜切碎,虾酱剁碎。

  2.准备好味精、盐、白糖、辣椒面。

  3.梨、苹果去皮,用搅拌机打成泥状。

  4.将所有调料放入小盆里,在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀,再放一勺熟白芝麻。

  5.搅拌均匀。

  6.桔梗沥干水,用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味,再用清水洗几遍。

  7.攥干桔梗,放入一个大点儿的容器里,倒入拌好的调料。

  8.戴上一次性手套,用手抓匀拌匀后装盘即可食用

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