补血膳食配方以及补血食物

　　补血膳食配方以及补血食物到底有哪些?补血膳食配方以及补血食物能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心，接下来准备带你了解当中的细节!

　　补血膳食配方以及补血食物

　　补血膳食配方

　　菠菜粥

　　配料：菠菜250克，大米250克，精盐、味精各适量。制作：菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;大米淘净置锅内，加水适量，煮至米熟时，将菠菜放人锅中，煮成粥后停火，放人精盐、味精调味即成。用法：当饭吃，吃饱。功效：养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等。

　　葱炖猪蹄

　　配料：葱50克，猪蹄4个，精盐适量。制作：将猪蹄拔去毛，洗净，用刀划口;将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和精盐少许，先用旺火烧沸，后用文火炖，直至熟烂即成。用法：可分顿吃猪蹄喝汤，佐餐食用。功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、水肿、疮疡肿痛等症。

　　地黄鸡

　　配料：生地黄250克，饴糖250克，乌鸡1只。制作：乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净;生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状，与饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡放人盆中。再将盆置于蒸米饭的蒸笼内，蒸熟即成。用法：食用时不放盐、醋，吃肉，喝汤。功效：补髓养血。适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、气乏、盗汗及血虚等症。

　　花生衣红枣汁

　　配料：花生米100克，干红枣50克，红糖适量。制作：花生米用温水泡半小时，取皮;干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放锅内，倒入泡花生米的水，再加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。用法：每日3次，饮汁吃枣。 功效：养血补血。适用于身体虚弱、产后、病后血虚以及贫血等症。

　　蜜饯姜枣龙眼

　　配料：龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。制作：将龙眼肉、大枣洗净，放人锅内，加水适量，置火上烧沸，改用文火煮，至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟起锅，待冷后，装入瓶内，封口即成。用法：每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒，每日服3次。功效：健脾益胃、滋补心血。适于脾虚、血亏所致的食欲不振、面黄、心悸等症。

　　补血食物

　　一、黑芝麻

　　有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

　　芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

　　二、红枣

　　养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

　　三、猪肝

　　患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。

　　四、藕

　　藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

　　五、胡萝卜

　　入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

　　六、桂圆肉

　　益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。

　　七、黑豆

　　助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。

　　八、黑木耳

　　养阴补血、润肺明目。

　　九、乌鸡

　　养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。

　　十、红糖

　　益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。