吃什么药膳治咽喉上火
春季正是细菌与病毒高发期，对于抵抗低人群来说，往往身体就会经常反复上呼吸道感染，想要缓解症状，喝些养生汤，那具体喝什么药膳好呢?下面就是学习啦小编为大家整理的关于吃什么药膳治咽喉上火，供大家参考。
吃什么药膳能够治咽喉上火
1、火腿香菇白萝卜汤
中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
材料
火腿150克，香菇50克，白萝卜250克，生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。
做法
将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用。
炒锅中下入少量食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水。
水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮一刻钟，根据口味喜好加入少量食盐与香油调味，关火盛出后撒少量葱花即可食用。
2、罗汉果雪梨汤
罗汉果雪梨汤，可以润肺止咳，美容养颜，多喝对身体是极有好处的，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
梨富含B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。
材料
雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法
雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。
3、小白菜瘦肉汤
这是一款非常甘甜又滋润的汤水，选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效，尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。
材料
瘦肉、小白菜、密枣、姜。
做法
准备好食材。小白菜剪去老根清洗干净;瘦肉洗干净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片。
汤煲内注入足量的水，大火烧开后放入所有食材，大火煮开后撇去浮沫。
转文火慢煲1.5小时左右，关火后加入适量盐调味即可。
4、杏仁雪梨瘦肉汤
雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合冬天食用。
冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘，与雪梨是黄金搭档，能够增强润肺止咳的作用。
而杏仁，中医认为其性微温味苦，可止咳平喘，治疗喉咙痛，润肠通便，杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜，润肺效果更佳。
材料
雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。
做法
将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用。
将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用。
将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子。
放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。
5、香菇瑶柱炆萝卜
主材
白萝卜1大棵，去皮切片，冬菇8只，泡软，干贝泡软，压碎70克，虾米30克，泡软切粒，米粉1杯，泡软，油适量
腌料
生抽、糖、麻油各1-2茶匙
做法
冬菇去蒂切片，用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将冬菇炒香，加虾米，干贝炒香。
加入白萝卜，再加水盖过所有材料，水一开改中火，盖盖焖25分钟，再加米粉煮5分钟，加少许盐调好味装盘即成。
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